Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Фотография маринованной цветной капусты на зиму в банках
Новые рецепты
Маринование
Цветная капуста по-корейски маринованная
Замечательная пряная и пикантная закуска! Подходит практически к любому основному блюду и любому гарниру. Мы уже основательно привыкли к корейской моркови и ее всегда продают в супермаркетах,...
Маринование
Маринованная цветная капуста со свеклой
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу....
Оригинальная фантазия на тему зимних закруток. Удивительно вкусно!
В этом году решили замариновать цветную капусту. Воспользовались кулинарным рецептом, который рассказала тетя. Получилось очень вкусно. Вот и вам предлагаю запастись на зиму маринованной цветной капустой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованная капуста, маринованная морковь.
- Время: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для маринада:
- Вода - 1 л
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Для капусты:
- Цветная капуста - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Чеснок - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Хрен - по вкусу
- Вишня - по вкусу
- Смородина - по вкусу
- Душистый перец - по вкусу
- Гвоздика - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Уксус - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала надо заняться цветной капустой, а точнее помыть ее, разобрать на соцветия. Потом возьмите сладкий перец. Помойте его, почистите от семечек и порежьте на кубики. После этого возьмите морковь. Тоже почистите ее и порежьте на кружочки.
-
Репчатый лук режем толстыми кольцами.
-
Берем банки, в которых будем укладывать цветную капусту. На дно кладем листики смородины или вишни. На них кладем листик хрена, зелень петрушки-укропа и несколько зубчиков чеснока. Для остроты положите стручок или два острого перца. Конечно, обязательно надо положить горошки черного перца и лавровый лист. Еще несколько гвоздичек для аромата.
-
На них выкладываем сначала сладкий перец, а потом капусту. Ее надо утрамбовать. Овощи сначала надо залить кипятком. Через 3-5 минут кипяток этот вылить и залить в овощи горячий маринад, который делаем следующим образом. Вскипятите литр воды. Положите 2 столовые ложки соли и одну чайную ложку сахара. На маринад надо в банку налить пол чайной ложки уксуса. Все можно закатывать банку. Переверните и поставьте остывать. Приятного вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Капуста, маринованная с овощами на зиму
Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный...
Рецепт приготовления маринованной пекинской капусты на зиму
Когда заходит речь о маринованной капусте, каждая хозяюшка с улыбкой представляет большую банку любимой белокочанной представительницы рода капустных. А почему бы не попробовать удивить...
Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованная по этому рецепту цветная капуста с болгарским перцем, морковью и луком сохраняет большинство полезных свойств, обретает новый кисло-сладкий вкус, и получается довольно...
Рецепт капусты, маринованной по-армянски
Рецептов квашеной или маринованной капусты существует очень много. Предлагаю вам в копилку один из моих любимых - по-армянски. Попробуйте!...
Маринованная капуста с куркумой
Ни один пост не обходится без капусты! Сочная, хрустящая, да с отварной картошечкой....
Простой рецепт маринованной красной капусты
Маринованная капуста - простая и полезная еда осенне-зимнего сезона. Это один из немногих овощей, способных долго не портиться, сохраняя вкус и витамины. Не смотря на то, что за последнее...
Маринованная цветная капуста
Капуста цветная 400 г • Сахар 3-4 ст..л • Уксус 9% 100 г • Морковь 50 г • Вода 700 г • Соль 2 ст.л. • Масло растительное 1 ст.л. • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец горошком 1 ч.л....
Как приготовить капусту маринованную на зиму
капуста белокочанная 1 шт. • морковка 1 шт. • сахар 1 ст.л. • соль 2 ст.л. • чеснок 3 зуб • лавровый лист 3 шт. • вода 1 л • уксус 1 ч.л. • перец горошком 10 шт...
Капуста острая маринованная
Если вы хотите приготовить закусочный салат, который бы понравился большинству ваших гостей и близких, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить капусту острую ма...
Рецепт маринованной капусты пошагово
Рецептом поделилась знакомая. Она готовит такую капусточку уже давно и очень довольна результатом. На выходных я и попробовала приготовить. Очень вкусно и хрустяще.!...
Отзывы
Спасибо за отличный рецепт!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Обязательно попробую маринованную цветную капусту на зиму в банках, это вкусно.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком маринованной цветной капусты со свеклой recipeon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-tsvetnaya-kapusta-so-svekloi. Он мне очень нравится.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Зина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Зина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованную цветную капусту на зиму в банках)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Зина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маринованную цветную капусту на зиму в банках на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Делаю маринованную цветную капусту на зиму в банках который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется маринованной цветной капусте на зиму в банках!