Цветная капуста по-корейски маринованная
Фотография цветной капусты по-корейски маринованная
Новые рецепты
Маринование
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Оригинальная фантазия на тему зимних закруток. Удивительно вкусно! В этом году решили замариновать цветную капусту. Воспользовались кулинарным рецептом, который рассказала тетя. Получилось...
Маринование
Маринованная цветная капуста со свеклой
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу....
Замечательная пряная и пикантная закуска!
Подходит практически к любому основному блюду и любому гарниру. Мы уже основательно привыкли к корейской моркови и ее всегда продают в супермаркетах, но цветная капуста
имеет не менее изысканный вкус. Попробуйте обязательно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, маринованная капуста, маринованная морковь, рецепты корейской кухни.
- Время: 6 ч 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 700 г
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Вода - 1 л
- Столовый уксус - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 50 мл
- Лавровый лист - по вкусу
- Молотый кориандр - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Свежую цветную капусту вымочить в холодной соленой воде минут 10 /чтобы убрать забравшихся внутрь жучков/. Промыть, разобрать на соцветия. Бланшировать в кипящей воде 1 - 2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Воду НЕ СОЛИТЬ!
-
Морковь натереть на терке для корейской моркови или как вам нравится. Чеснок нарезать довольно крупными пластинами. /Кто любит поострее, можно количество чеснока увеличить/.
-
Готовим МАРИНАД: - в 1 литр кипящей воды добавить соль, сахар, растительное масло и уксус - дать покипеть минут 5. Бланшированную и отцеженную капусту залить горячим маринадом и дать полностью остыть. В практически остывший маринад добавить чеснок, натертую морковь и специи заявленные в рецепте /или готовую приправу для корейской моркови/. Специй надо взять около 2 ч. л. Готовый маринад с капустой оставить в прохладном месте на 6 часов.
-
За это время закуска будет полностью готова. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованная по этому рецепту цветная капуста с болгарским перцем, морковью и луком сохраняет большинство полезных свойств, обретает новый кисло-сладкий вкус, и получается довольно...
Рецепт приготовления маринованной брюссельской капусты
капуста брюссельская 300 г • вода 1 л • соль 30 г • сахар 50 г • уксус 9% - 30 мл • чеснок 1 зуб • морковка 1 шт. • перец чили 1 шт. • розмарин 1 веточка • масло растительное 50 мл...
Маринованная капуста по-корейски
Постная маринованная капуста по-корейски - острый и пряный закусочный салат из пекинской капусты, который прижился в российской кухне....
Рецепт маринованной капусты со свеклой
Маринованная капуста, которую хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться. Капусту необходимо поставить на ночь (или на 24 часа) под гнет, затем убрать в холодильник. Она вкуснее,...
Маринованная фасоль по-корейски
Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания...
Простой рецепт спаржи маринованной по-корейски
Яркое летнее блюдо порадует тебя своим насыщенным вкусом! Это великолепное блюдо из зеленой спаржи с морковью не может не понравиться! Благодаря маринаду блюдо приобретает пикантный...
Хрустящая маринованная капуста
Добавляйте рассол в банки постепенно, чтобы не образовывался лишний воздух....
Как приготовить маринованную цветную капусту
Капуста цветная 400 г • Сахар 3-4 ст..л • Уксус 9% 100 г • Морковь 50 г • Вода 700 г • Соль 2 ст.л. • Масло растительное 1 ст.л. • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец горошком 1 ч.л....
Капуста маринованная на зиму
капуста белокочанная 1 шт. • морковка 1 шт. • сахар 1 ст.л. • соль 2 ст.л. • чеснок 3 зуб • лавровый лист 3 шт. • вода 1 л • уксус 1 ч.л. • перец горошком 10 шт...
Рецепт маринованной капусты пошагово
Рецептом поделилась знакомая. Она готовит такую капусточку уже давно и очень довольна результатом. На выходных я и попробовала приготовить. Очень вкусно и хрустяще.!...
Отзывы
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт цветной капусты по-корейски маринованная, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Masha75, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
цветную капусту по-корейски маринованная приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Кто-нибудь интересовался маринованной капустой со свеклой?
Необыкновенный рецепт цветной капусты по-корейски маринованная!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо! Люблю цветную капусту по-корейски маринованная!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)