Новые рецепты
Повидло
Повидло из шелковицы
Ароматное и полезное повидло из шелковицы замечательная начинка для любого пирога. Варится повидло менее часа, его не нужно стерилизовать. Можно использовать любую ягоду, даже помя...
Наткнулся на суперский рецепт повидла из лука! Хочу поделиться. Выходит остро-пряная заготовка, которая отлично дополнит сочный стейк. На приготовление повидла уйдет часа два, но оно того стоит!
- Время: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Красный лук — 1 кг
- Сахар — 75 г
- Мед — 50 г
- Оливковое масло — 50 г
- Красное сухое вино — 100 г
- Винный уксус — 4 ст.л.
- Перчик чили — 1/2 шт.
- Соль — - По вкусу
- Черный молотый перец — - По вкусу
- Кориандр молотый — - По вкусу
- Розмарин сухой — - По вкусу
- Тимьян сухой — - По вкусу
Как приготовить
-
Для повидла я использую красный лук - он нежнее своего белого братца. Вкус выходит отменный, как раз то, что надо! Можно и с хлебцами к пивку есть. Вкусно! Как приготовить повидло из лука? 1. Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками.
-
Перец чили промойте и нарежьте колечками. Я семечки оставляю - люблю поострее, но вы можете выбрать. Для этого срежьте кончик перчика, потрите перец между ладонями и через отверстие вытряхните семена. Затем нарезайте колечками. 3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте все пряности - чили, кориандр, розмарин, тимьян, перец. Затем добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета в течение 10 минут. Накройте крышкой и потушите еще 15 минут. Периодически помешивайте. 4. По истечению получаса жарки и тушки красного лука добавьте сахар, мед, вино и уксус. Посолите. Все тщательно перемешайте. Уварите на медленном огне, постоянно помешивая, до консистенции повидла. 5. Горячее повидло из лука разложите по стерильным банкам. Когда слегка простынет, закройте крышками. Повидло из лука готово! Хранится оно у меня в холодильнике до полугода. С удовольствием использую его в качестве приправы к хорошему мясу. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Повидло из клубники
Ароматное повидло из клубники готовится очень просто. Хотя мне казалось, что это - целая наука! Рецепт мне достался от бабушки, которая на килограмм клубники использовала 750 грамм...
Рецепт приготовления повидла из персиков
Персики 1 кг • Сахар 1 кг...
Повидло из моркови
Хочу поделиться оригинальным рецептом повидла из моркови. Оно имеет необычный вкус, богато витамином А и каротином и, главное, такое повидло - совсем недорогое. Кстати, повидло можно...
Рецепт повидла грушевого
Самым вкусным, для меня, среди заготовок из груши является повидло. В этом году оно у меня получилось как детское пюре, очень нежное и вкусное....
Яблочное повидло
В этом году я открыла для себя яблоки Белый налив супер!...
Простой рецепт повидла из алычи
Пюре из алычи 1 кг...
Повидло из сливы
Густое и вкусное повидло из сливы отлично подходит для начинки пирогов, булок и пирожков, а также в качестве самостоятельного десерта....
Как приготовить повидло из яблок
Повидло из яблок это отличный домашний рецепт, благодаря которому можно найти достойное применение для большого количества яблок. Попробовав такое повидло, можно ощутить себя как будто...
Повидло из груш
На моей даче огромное грушевое дерево, которое все лето и часть осени снабжает мою семью битыми плодами. Съесть их невозможно - так много, поэтому увариваю все в густое повидло. Вк...
Рецепт повидла из слив пошагово
Домашнее сливовое повидло и к завтраку, и для пирожков - объедение....
Отзывы
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю повидло из лука
Sharova_71, большое спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту повидла из лука... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Думаю, что-то похожее - повидло из сливы.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обожаю повидло из лука — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Sharova_71, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Sharova_71, сделала сегодня повидло из лука.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт повидла из лука — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сегодня буду готовить!
Когда в первый раз попробовала повидло из лука, мне не понравилось.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sharova_71, рецептам.
Рецепт интересный.
Попробую!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт повидла из лука мой любимый!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила повидло из лука на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы повидло из лука готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Sharova_71, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!