Варенье из кабачка с апельсинами

Рецепт варенья из кабачка с апельсинами

Фотография варенья из кабачка с апельсинами

Время подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт варенья,  варенье из лимонов,  варенье из апельсинов.

  • Время: 21 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Варенье из кабачка с апельсинами - необычный десерт. Узнайте как приготовить вкусное кабачковое варенье с апельсинами.


Ингредиенты:

  • Кабачки 2 кг
  • Сахарный песок 1 кг
  • Лимон 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Корица 2 палочки
  • Гвоздика 5 шт.
  • Бадьян 2 звездочки
  • Вода 350 мл

Как приготовить

  1. С кабачков надо снять кожицу, потом очистить их от семян и нарезать на небольшие кубики.

  2. Бланшируйте кабачки, чем крупнее и спелее овощ, тем дольше будет время термообработки. Молодые плоды достаточно просто обдать кипятком.

  3. Лимон и апельсин разрежьте на куски и пропустите через мясорубку вместе с цедрой. Если хотите более аккуратные кусочки, то нарежьте их вручную.

  4. Приготовьте сироп из воды и сахара, положите в него сначала кабачки, потом цитрусовые и в конце специи.

  5. Варите до загустения сиропа - примерно 15-20 минут.

  6. Выньте из сиропа специи и закатайте горячее лакомство в стерильные банки.

  7. Бланшируйте порезанный на мелкие кусочки кабачок.

  8. С апельсина снимите цедру и тщательно отделите мякоть от пленок, измельчите.

  9. Сварите сироп, положите в него цедру и варите 5 минут.

  10. Положите в воду с сахаром кабачок и мякоть апельсина, варите еще 15 минут.

  11. Закатайте горячее варенье в стерилизованные банки.

Отзывы

3.9 / 5
Зина Пинкевич
Зина Пинкевич

Спасибо ingar за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Нюта Ададурова
Нюта Ададурова

Спасибо за удивительные рецепты!

wungu1992
wungu1992

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

lika75
lika75

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

erimandot1988
erimandot1988

Варенье из кабачка с апельсинами - очень вкусно, продукты сочетаемые

Тоня Дарашкевич
Тоня Дарашкевич

Варенье из одуванчиков recipeon.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-oduvanchikov гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Катерина Феник
Катерина Феник

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

lailluno
lailluno

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит варенье из кабачка с апельсинами.

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

anyuta81
anyuta81

Настя, спасибо за рецепт!

Шамко Ксюха
Шамко Ксюха

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье из кабачка с апельсинами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

lera
lera

Всё круто, всё вкусно, спасибо ingar за твои рецепты.))))

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Ingar, Рецепт просто прелесть!

nichik_94
nichik_94

Только что доела варенье из кабачка с апельсинами!!! очень вкусно!!!

lated
lated

Спасибо:D
Будем пробовать!

oroldonof
oroldonof

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Лида Мохито
Лида Мохито

Мой самый любимый рецепт варенья из кабачка с апельсинами!!!
Я тоже так готовлю!

Маша Берёзкина
Маша Берёзкина

Попробую это блюдо. Спасибо!

hindeeme
hindeeme

Спс)
оч понравилось)

vika
vika

Никогда не делала, попробую обязательно!

Похожие рецепты

Варенье из Виктории

Варенье из Виктории

"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт!...

Варенье из ранеток

Варенье из ранеток

Готовь ароматное варенье янтарного цвета! Варенье из ранеток покорит всех сладкоежек! Яблоки настолько вкусные, что оторваться невозможно. Сироп - это отдельная история: ароматный,...

Варенье кизиловое

Рецепт варенья кизилового

Вишневое, сливовое, клубничное, малиновое и другие виды варенья - это обычное дело. Уверен, что немногие пробовали варенье из таких ягод, поэтому сегодня расскажу, как приготовить варенье...

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Запаситесь вареньем летом, и вы обеспечите себе вкусную зиму, во время которой не будет недостатка в витаминах. В холодную зимнюю пору чай с вареньем из малины защитит от простуды и...

Черничное варенье

Простой рецепт черничного варенья

Очень простой рецепт. Пропорция ягод к варенью: 1:1 (по весу).1 кг черники - это примерно 7 стаканов. 1 кг сахара - 5 стаканов....

Сливовое варенье

Сливовое варенье

сливы - 1 горсть • сахар - 1 кг • вода - 300 г...

Варенье из перца

Как приготовить варенье из перца

Перец красный сладкий 600 г • Перец чили 1 шт. • Копченая паприка 1 ч.л. • Яблоки 2 шт. • Сахар 450 г • Винный уксус 30 мл • Анис 1 звёздочка...

Варенье из айвы

Варенье из айвы

айва - 1 кг • лимоны - 1 шт. • имбирь - 1 ч.л....

Варенье из мяты

Рецепт варенья из мяты пошагово

Мятное варенье. Варенье из мяты очень душистое и ароматное. Как и все варенья из листьев и лепестков, оно базируется на сахарном сиропе, который вытягивает все ароматические эфирные...