Варенье из вишни

Рецепт варенья из вишни

Фотография варенья из вишни

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт варенья,  вишневое варенье.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Вишня 500 г
  • Сахар 400 г
  • Базилик 2-3 веточки
  • Ликер Амаретто 80 мл
  • Агар-агар 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Вишню собрать, тщательно пересортировать - удалить ягоды с подпорченой, здоровые и свежие помыть, откинуть на сито.

  2. Вишневые черенки и листья удалить, из каждой вишины извлечь косточки, работать над глубокой чашкой, чтобы собрать весь вишневый сок.

    варенье из вишни
  3. Вишневое "филе" засыпать сахаром и оставить на 6-12 часов.

    варенье из вишни
  4. В подготовленную вишню влить ликер Амаретто и добавить веточки базилика (предварительно помыть и обсушить). Поставить варенье на огонь и довести до кипения - дать покипеть 10-12 минут, затем варенью дать полностью остыть, повторить кипячение еще дважды по пять-семь минут.

    варенье из вишни
  5. В последний прием на кипящей поверхности вишневого варенья распределить агар-агар, перемешать, чтобы не было желейных сгустков.

    варенье из вишни
  6. Горячим варенье из вишни разлить по стерильным банкам, герметично закрыть или закатать под ключ. Хранить в холоде.

    варенье из вишни
  7. Рецепт "Варенье из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    варенье из вишни

Отзывы

4.5 / 5
eshorto
eshorto

Приготовила мужу варенье из вишни.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

wungu1992
wungu1992

Приготовила!!!
Виктория, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Диана Насонова
Диана Насонова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

oleelonge
oleelonge

Спасибо за вкуснатищу!!!

yoreritor
yoreritor

Надо попробовать

tisendis1990
tisendis1990

Вкуснее чем recipeon.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-iz-vishni?

Фили Катя
Фили Катя

Чудесный рецепт варенья из вишни!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

redatesi
redatesi

Спасибо, Виктория, за помощь!
Мой муж очень любит варенье из вишни.

IB1ZA
IB1ZA

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

yasha
yasha

Давненько мы с подругой пробовали приготовить варенье из вишни на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что варенье из вишни — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила варенье из вишни.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Похожие рецепты

Варенье из Виктории

Варенье из Виктории

"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт!...

Варенье из персиков

Рецепт приготовления варенья из персиков

#Сахар 600 г Основной: Персики 1 кг...

Клюквенное варенье

Клюквенное варенье

Уже принялись делать заготовки на зиму или все еще размышляете над их приготовлением? Тогда рекомендую рецепт, как приготовить клюквенное варенье. Оно яркое и сохраняет полезные свойства...

Варенье из ранеток

Рецепт варенья из ранеток

Готовь ароматное варенье янтарного цвета! Варенье из ранеток покорит всех сладкоежек! Яблоки настолько вкусные, что оторваться невозможно. Сироп - это отдельная история: ароматный,...

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Запаситесь вареньем летом, и вы обеспечите себе вкусную зиму, во время которой не будет недостатка в витаминах. В холодную зимнюю пору чай с вареньем из малины защитит от простуды и...

Черничное варенье

Простой рецепт черничного варенья

Очень простой рецепт. Пропорция ягод к варенью: 1:1 (по весу).1 кг черники - это примерно 7 стаканов. 1 кг сахара - 5 стаканов....

Варенье из ореха

Варенье из ореха

Если вы хотите как-то разнообразить свои привычные заготовки, тогда обязательно рекомендую рассмотреть этот оригинальный и действительно потрясающий вариант, как приготовить варенье...

Варенье из перца

Как приготовить варенье из перца

Перец красный сладкий 600 г • Перец чили 1 шт. • Копченая паприка 1 ч.л. • Яблоки 2 шт. • Сахар 450 г • Винный уксус 30 мл • Анис 1 звёздочка...

Варенье из айвы

Варенье из айвы

айва - 1 кг • лимоны - 1 шт. • имбирь - 1 ч.л....

Цукаты из вишни

Рецепт цукатов из вишни пошагово

вишня — 1000 г • сахар — 500 г • вода — 100 мл...