Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
Фотография башенок из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
Новые рецепты
Закуски
Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
Баклажаны - 650 г • Соль - по вкусу • Растительное масло для жарки - 50 мл • Майонез - 1,5 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Чёрный молотый перец - по вкусу • Вода для того, чтобы промыть...
Плов
Плов с гранатом, сухофруктами и тимьяном
Сливочное масло 2 столовые ложки • Красный лук 1 головка • Рис басмати 1 стак. • Куриный бульон 1,5 стак. • Курага 80 г • Измельченные фисташки 1/2 стак. • Зерна граната 1/2 стак. •...
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра фета.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуски из баклажанов, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- гранаты - 1 шт.
- тыква - 400 г
- чеснок - 1 зубчик
- сыр козий мягкий - 150 г
- простокваша - 100 мл
- соус наршараб - 1 ст.л.
- мята - 1 пучок
- оливковое масло - 1 ст.л.
- черный перец свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- сливочное масло - 1 ст.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Баклажаны нарезать толстыми кружками, присыпать солью и оставить на несколько минут.
-
Смыть соль с баклажанов, просушить и обжарить кружки с обеих сторон на гриле.
-
Тыкву очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками, залить водой и отварить до полуготовности, затем воду слить.
-
Листья мяты мелко порубить.
-
Половину козьего сыра нарезать кружками.
-
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и слегка обжарить тыкву, посолив и поперчив ее. Оставшийся сыр покрошить в сковороду к тыкве, присыпать 1 ст. ложкой порубленной мяты, перемешать, чтобы сыр равномерно расплавился, и снять с огня.
-
Выстелить противень бумагой для выпечки, уложить на нее половину обжаренных баклажанов.
-
На каждый баклажан положить по кружку сыра и по столовой ложке начинки из тыквы, накрыть оставшимися обжаренными баклажанами, сверху разложить тыквенную начинку.
-
Отправить башенки на 5 7 минут в разогретую духовку.
-
Гранат, надавив на него, покатать по столу, надрезать и выжать 30 40 г сока. Затем почистить его и вынуть горсть зерен.
-
Чеснок почистить, мелко порубить и растереть со щепоткой соли.
-
Приготовить соус: соединить гранатовый сок с простоквашей, добавить наршараб, чеснок с солью, 2 ст. ложки измельченной мяты и зерна граната. Поперчить, перемешать и отправить в холодильник.
-
Башенки вынуть из духовки и слегка остудить, затем полить соусом и присыпать оставшейся мятой.
Похожие рецепты
Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом
Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом - тому яркое подтверждение....
Рецепт приготовления молочного риса с кардамоном и гранатом
Что может быть вкуснее, чем молочная рисовая каша? Эти прекрасные воспоминания из дества? Только рисовая каша с кардамоном! Совершенно индийская история! А с гранатом - настоящее о...
Канапе сыр с грецким орехом Башенки
Деликатная закуска очень оригинально смотреться на столе. Чудесная сырная закуска - Канапе сыр с грецким орехом - займет достойное место на Вашем праздничном столе!...
Рецепт закуски из баклажанов с орехами
Сегодня я опять приглашаю любителей баклажанов на дегустацию нового блюда. Вкусная фигня, сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами!...
Селедка под шубой с гранатом
Любите необычные сочетания в традиционных блюдах? Тогда вы зашли по адресу! В данном случае селедка готовится под шубой, но не только из свеклы, но и с гранатом. Очень интересно выглядит,...
Простой рецепт фасоли с гранатом и орехами
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Соль по вкусу • Красная фасоль 220 г • Лук репчатый 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Грецкие орехи 130 г • Хмели-сунели...
Башенки из баклажанов
Хотелось приготовить на ужин что-то легкое и вкусное.Пошла в огород, о, баклажан то как вымахал, ой, и помидорок еще парочку можно взять, да зелени всякой.Ну вот что-то как-то так....
Как приготовить закуску из баклажанов
Баклажаны 1 кг • Чеснок 2 зубчик • Уксус 30 мл • Сахар 1 ст.л. • Вода 100 мл • Перец болгарский 2 шт. • Морковь 1-2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло растительное 50 мл • Соль 1,5 ст.л....
Гуляш с гранатом
Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем...
Отзывы
Инга!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Инга спасибо вам огромное!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт башенок из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Замечательный способ приготовления селедки под шубой с гранатом recipeon.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-s-granatom. Мне так нравится!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Попробовали сегодня башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой, просто класс!!!
Да башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Инга, спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой.
Раньше думала, что башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо, Инга!
Ваш рецепт башенок из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой всё-таки самый лучший из всех!
Отличный вариант приготовления башенок из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Инга, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я тоже обожаю башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
но сама делала только один раз.
Инга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой готовить...
Приготовила мужу башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Обязательно попробую башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой, это вкусно.