Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
Фотография закуски из баклажанов с майонезом и чесноком
Новые рецепты
Закуски
Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра фета....
Закуски
Закуска из баклажанов с орехами
Сегодня я опять приглашаю любителей баклажанов на дегустацию нового блюда. Вкусная фигня, сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами!...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуски из баклажанов, закуски с чесноком.
- Время: 35 мин
- Порций: 11
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баклажаны - 650 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 50 мл
- Майонез - 1,5 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Вода для того, чтобы промыть баклажаны от соли - 1,5 л
Как приготовить
-
Часто готовим такую закуску из баклажанов по сезону. Получается остренько, особенно если чеснока добавить побольше, и нежно одновременно, так как обжаренные баклажаны без кожуры сами по себе мягкие, а с майонезом они получаются как бархатные. Приготовьте и вы такую закусочку.
-
Чтобы приготовить острую закуску из баклажанов, возьмите баклажаны, соль, растительное масло, майонез, чеснок, черный молотый перец и воду для того, чтобы промыть баклажаны от соли.
-
Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Для того, чтобы избавиться от горечи, щедро посыпьте баклажаны солью, перемешайте и оставьте на 15 минут, а затем кубики баклажанов промойте и просушите на полотенце.
-
Обжарьте баклажаны на растительном масле небольшими порциями до мягкости.
-
Переложите обжаренные баклажаны без масла в миску и добавьте чеснок, нарезанный мелко или выдавленный через пресс.
-
Затем добавьте в баклажаны майонез, черный молотый перец и немного соли, буквально одну маленькую щепотку.
-
Перемешайте баклажаны и остудите закуску.
-
Все - закуска из баклажанов с майонезом и чесноком готова, пробуйте.
-
Приятного вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Закуска из баклажан Под грибы
Овощная закуска приготовлена из баклажан, по вкусу получается как грибы....
Рецепт приготовления закуски из печени трески
Печень трески – 1 банка • Яйца куриные – 4 шт. • Масло сливочное – 50 г • Лук репчатый – 1 шт. • Сыр твёрдый – 100 г • Перец чёрный молотый – 1 щепотка • Соль – по вкусу...
Башенки из баклажанов
Хотелось приготовить на ужин что-то легкое и вкусное.Пошла в огород, о, баклажан то как вымахал, ой, и помидорок еще парочку можно взять, да зелени всякой.Ну вот что-то как-то так....
Рецепт закуски из баклажанов
Баклажаны 1 кг • Чеснок 2 зубчик • Уксус 30 мл • Сахар 1 ст.л. • Вода 100 мл • Перец болгарский 2 шт. • Морковь 1-2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло растительное 50 мл • Соль 1,5 ст.л....
Закуска из баклажан
баклажан - 350 шт. • помидоры - 4 шт. • укроп - 50 • чеснок - 5 долек • специи - 1...
Простой рецепт закуски охотничья
5 баклажан • 7 больших помидоров • 5 луковиц • 5 сладкого перца • 2 головки чеснока • 35 г уксуса • 70 г подсолнечного масла....
Закуска Хренодер
Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу. На сайте много похожих рецептов. Мой вариант с...
Как приготовить закуску муравьи
И вновь благодарю Светлану Стрилец за интересный вариант блюда. Опять отличная закусочка к выходным с пивом или для просмотра футбольного матча...
Закуска лодочки
Вариантов закуски лодочки или кораблики существует множество. Мы предлагаем одну из самых простых - но очень привлекательную на вид и вкус....
Рецепт закуски венок пошагово
Простое в приготовлении и весьма заметное блюдо в традициях итальянской кухни - отличный вариант для будней и праздников....
Отзывы
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла закуску из баклажанов с майонезом и чесноком. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант закуски из баклажанов с майонезом и чесноком
Попробовала приготовить закуску из баклажанов с майонезом и чесноком.
Супер!!!
Спасибо liberman_98!
Вы профи!
Нашла рецепт закуски муравьи, понравилось. Что думаете?
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо, liberman_98!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает закуску из баклажанов с майонезом и чесноком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я обязательно на днях попробую твой вариант закуски из баклажанов с майонезом и чесноком
Надо попробовать
Ты просто кудесница.
А закуска из баклажанов с майонезом и чесноком — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и закуска из баклажанов с майонезом и чесноком очень похвалила.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте