Куда девать большой урожай? Конечно заквашивать!
Какой праздничный стол обходится без помидор? Рецепт очень простой, с ним легко справится даже начинающая хозяйка. Как приятно порадовать домашних заготовками, в холодные зимние дни.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из помидор.
Промываем и перебираем помидоры, зрелые и еще не созревшие раскладываем по разным банкам.
Хорошо промываем листья хрена. Очищаем болгарский перец от плодоножки и семян. Нарезаем вдоль на полоски. Чистим чеснок, если дольки большие, то разрезаем их пополам.
В промытые банки на дно кладем листья хрена, болгарский перец и дольки чеснока и лавровый лист. Далее выкладываем помидоры.
В теплой воде растворяем соль, и заливаем доверху банки. Неплотно прикрываем крышкой и оставляем в тепле на 5 дней на брожение.
После этого помидоры убираем на зиму, на балкон или в погреб.
Консервированные помидоры с виноградом
Помидоры - 1,6-1,8 кг • Горький перец - 1 шт. • Чеснок - 5 зубков • Лист вишни - 5 шт. • Петрушка - 6 веточек • Укропные зонтики - 2 шт. • Перец чёрный горошек - 5 шт. • Соль - 1 ст.л....
Рецепт приготовления запеченных помидоров с сыром и горчицей
Вкусная горячая закуска. Ломтики помидоров запекаются с начинкой из сыра, майонеза и горчицы. Сверху посыпаются сыром моцарелла, чтобы получилась красивая румяная корочка....
Помидоры с двумя видами начинки
Очень вкусная закуска!...
Рецепт помидоров, фаршированных фаршем
Помидоры, фаршированные фаршем, - замечательное горячее, которое можно подавать без гарнира. Отлично выглядит, всем нравится, легко готовится. Мясо можно использовать любое, помидорки...
Фаршированные помидоры с рисом
Очень необычное ароматное блюдо- помидоры, фаршированные рисом с шафраном....
Простой рецепт помидоров фаршированных сыром
Одно из лучших летних сочетаний, которые только можно придумать. Аппетитное блюдо может станет гвоздем праздничной сервировки стола, а простота приготовления позволит превратить самый...
Запеченные помидоры с сыром
Чудесный завтрак, состоящий из яиц, ветчины, сыра в помидорах. Такое утреннее блюдо порадует Ваших любимых домочадцев!...
Как приготовить помидоры соленые в банках
Бочковые соленые помидоры - классика, которая ушла в небытие. Предлагаю засолить помидоры в банках как бочковые - вспомнить традиции....
Зеленые помидоры соленые
Искусные хозяйки уже давно умудрились делать соления не только из спелых красных томатов, но использовать и зеленые. Получается очень вкусное блюдо. Расскажу, как приготовить зеленые...
Рецепт помидоров с луком на зиму пошагово
Помидоры и лук закатываются в банки в маринаде и хранятся всю зиму. Перед употреблением слейте маринад. Подайте к столу готовые овощи....
Отзывы
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Bushaeva_84, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Мой любимый человек очень любит квашеные помидоры с болгарским перчиком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо огромное за рецепт квашеных помидоров с болгарским перчиком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо bushaeva_84, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте помидоры, фаршированные сыром и огурцами.
Девочки, квашеные помидоры с болгарским перчиком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант квашеных помидоров с болгарским перчиком ещё не пробовала:D
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо bushaeva_84 за рецепт!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела квашеные помидоры с болгарским перчиком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Bushaeva_84 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала квашеные помидоры с болгарским перчиком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит квашеные помидоры с болгарским перчиком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от квашеные помидоры с болгарским перчиком.
СПАСИБОЧКИ!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Bushaeva_84, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!