Беляши жареные дрожжевые с мясом

Рецепт беляшей жареных дрожжевых с мясом

Фотография беляшей жареных дрожжевых с мясом

Беляшики получатся сочными и безумно вкусными, а рецепт несложный!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт беляшей,  закуска из лука,  горячие закуски.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко - 600 г
  • Маргарин - 100 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Дрожжи - 10 г
  • Мука - 1 кг

Для фарша:

  • Фарш мясной - 1 кг
  • Лук - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Вода - 100 мл

Как приготовить

  1. замесить тесто, (месить до тех пор, пока оно не будет отставать от рук),

  2. поставить его в теплое место, когда тесто поднимется (у меня от 40 минут до часу)

  3. Из подошедшего теста делаю шарики размером с тенисный мячик,

  4. раскатываю его (без муки, так как оно эластичное и не липнет к рукам),

  5. в центр ложу соловую ложку фарша, края теста защипываю так, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие. Жарить начинаю когда все беляши готовы. Жира или растительного масла должно быть столько, чтобы до половины беляша доходило. Начинаю жарить на среднем огне, начинкой вниз, потом переворачиваю на другую сторону.

Отзывы

4.8 / 5
marianna
marianna

Приготовила беляши жареные дрожжевые с мясом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Питик Люба
Питик Люба

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю беляши жареные дрожжевые с мясом

zhenya
zhenya

Отличный рецепт, спасибо огромное

ithedind1996
ithedind1996

Алиса, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Ауэр Лиза
Ауэр Лиза

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

yarastucu1979
yarastucu1979

Сегодня проводила эксперимент: готовила http://recipeon.ru/zakuski/belyashi/belyashi-na-kefire. Приятного аппетита!

kozachok_88
kozachok_88

Алиса, беляши жареные дрожжевые с мясом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

svetlana86
svetlana86

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

semam
semam

И это вправду весьма необычный рецепт.

teryokhina_75
teryokhina_75

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ira89
ira89

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

liza
liza

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Алена Клещукевич
Алена Клещукевич

У меня беляши жареные дрожжевые с мясом прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алиса спасибо за рецептик!!!

Шараева Галка
Шараева Галка

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что беляши жареные дрожжевые с мясом превзойдет все ожидания.

Зоя Белая
Зоя Белая

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

svetlana92
svetlana92

Надо попробовать

Геликовская Полли
Геликовская Полли

Алиса, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

dasha
dasha

Я сделаю его на Новый год!

Похожие рецепты

Беляши классические

Беляши классические

Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт...

Беляши с картошкой

Рецепт приготовления беляшей с картошкой

0,5 кг муки • 250 мл воды • 100 г сахара • 100 г маргарина • 50 г сливочного масла • 25 г дрожжей • 300 г картофеля • 100 г бекона • луковица • 15 г соли • растительное масло для ж...

Дрожжевые беляши

Дрожжевые беляши

Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ст.л. • Растительное масло 2 ст.л. • Дрожжи свежие 40 г • Яйца куриные 2 шт. • Молоко 500 мл • Мука 900 г • Фарш из говядины 300 г • Лук 1 шт....

Беляши на кефире

Рецепт беляшей на кефире

Тесто: Кефир - 170 млЯйцо куриное - 1 шт.Соль - 1 ч.л.Сахар - 1 ч.л.Сода - 0,5 ч.л.Мука пшеничная - 390 г Начинка: Капуста квашеная - 200 гЛук репчатый - 1 шт.Масло подсолнечное -...

Беляши домашние

Беляши домашние

тесто дрожжевое 1.5 кг • мясной фарш 1 кг • лук 3 шт. • масло растительное 1000 мл • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу...

Домашние беляши

Простой рецепт домашних беляшей

Соль 1 ч.л. • Говяжий фарш 400 г • Свиной фарш 150 г • Лук репчатый 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука высшего сорта 600 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 310 мл...

Ленивые беляши

Ленивые беляши

Это конечно не беляши) А оладьи с курицей. Но мне почему-то по вкусу очень напоминают беляшики....

Беляши с мясом

Как приготовить беляши с мясом

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома - отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем,...

Сочные беляши

Сочные беляши

Молоко 200 мл • Дрожжи 15 г • Сахар 20 г • Говядина 300 г • Свинина 300 г • Лук репчатый 3 шт....

Беляши

Рецепт беляшей пошагово

Все ли помнят бабушкину выпечку? Она точно знала какой-то секрет, благодаря которому получались самые вкусные пироги, печенье и булочки. Расскажу, как приготовить беляши, как у баб...