Новые рецепты
Беляши
Беляши из нашего детства
Беляши - румяные, обжигающие пальцы, сочные, истекающие соком и аппетитнейшим ароматом мяса и пышного жареного теста Когда-то мы вертелись на кухне, где мама готовила эту вкусноту....
Беляши
Ленивые беляши на кефире
Фарш 450-500 г • Лук репчатый 100-120 г • Прованские травы по вкусу • Кефир жирный 0,5 л • Яйцо куриное 4 шт. • Мука 360 г • Сода 1 ч.л. • Сахар 1 • Соль по вкусу • Масло раститель...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт беляшей, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из капусты.
- Время: 1 ч
- Порций: 15
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир - 170 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 390 г
Начинка:
- Капуста квашеная - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши. Обойдем дрожжевое тесто и попытаемся приготовить тесто на кефире. Это намного быстрее и вашей семье не придется долго ждать, чтобы вкусно перекусить.
-
В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш, картофель отварной, твердый сыр, грибы.
-
Для того, чтобы приготовить беляши на кефире без дрожжей, нам понадобится.
-
В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
-
Добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Перемешайте.
-
Насыпьте пшеничную муку.
-
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20-30 минут отдохнуть.
-
А пока в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный мелко лук. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Затем положите квашеную капусту и жарьте около 10-15 минут на среднем огне. Остудите.
-
Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Раскатайте в не тонкий пласт. В центр уложите часть начинки. Подберите краешки и зафиксируйте вверху, оставляя небольшое отверстие.
-
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.
-
Беляши на кефире готовы.
-
Сразу подайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Беляши классические
Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт...
Рецепт приготовления беляшей без дрожжей
Беляши - по-настоящему народное и простое блюдо, не требующее особых кулинарных навыков. Готовятся беляши на тесте без использования дрожжей. Получаются пышными, красивыми и сочным...
Беляши с картошкой
0,5 кг муки • 250 мл воды • 100 г сахара • 100 г маргарина • 50 г сливочного масла • 25 г дрожжей • 300 г картофеля • 100 г бекона • луковица • 15 г соли • растительное масло для ж...
Рецепт дрожжевых беляшей
Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ст.л. • Растительное масло 2 ст.л. • Дрожжи свежие 40 г • Яйца куриные 2 шт. • Молоко 500 мл • Мука 900 г • Фарш из говядины 300 г • Лук 1 шт....
Беляши домашние
тесто дрожжевое 1.5 кг • мясной фарш 1 кг • лук 3 шт. • масло растительное 1000 мл • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу...
Простой рецепт домашних беляшей
Соль 1 ч.л. • Говяжий фарш 400 г • Свиной фарш 150 г • Лук репчатый 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука высшего сорта 600 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 310 мл...
Ленивые беляши
Это конечно не беляши) А оладьи с курицей. Но мне почему-то по вкусу очень напоминают беляшики....
Как приготовить беляши с мясом
Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома - отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем,...
Сочные беляши
Молоко 200 мл • Дрожжи 15 г • Сахар 20 г • Говядина 300 г • Свинина 300 г • Лук репчатый 3 шт....
Рецепт беляшей пошагово
Все ли помнят бабушкину выпечку? Она точно знала какой-то секрет, благодаря которому получались самые вкусные пироги, печенье и булочки. Расскажу, как приготовить беляши, как у баб...
Отзывы
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я беляши на кефире ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за беляши из нашего детства.
Спасибо, очень понравилось оформление беляшей на кефире!
Tomara, спасибо.
Приготовила беляши на кефире.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Круто
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду беляши на кефире.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень вкусно и всегда к столу
Рецепт просто бомба!!!!
беляши на кефире готовить просто и не долго!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Tomara, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Искала рецепт беляшей на кефире и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Tomara, большое спасибо!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!