Новые рецепты
Брускетта
Брускетта с помидорами, красным луком и базиликом
Красный лук 1 шт. • Помидоры 5 шт. • Петрушка по вкусу • Сушеный базилик по вкусу • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Чиабатта 1 шт. • Бальзамический крем по вкусу...
Брускетта
Брускетта с помидорами, сыром и базиликом
Отличный вариант бутербродов на завтрак: можно прямо представить, как будто Вы в отпуске в Италии. Сочетание моцареллы и помидоров с заправкой из оливкового масла, чеснока и бальзамического...
Заехала сестра на полчасика, попросила быстро, вкусно и плотно перекусить.Придумалось быстро. А после обратилась к интернету.жалко было называть БУТЕРБРОД, поэтому поискала, оказывается - это один из вариантов итальянского бутерброда - брускетта. За главное фото спасибо Denis'у! Помог!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, простые рецепты, закуска из помидор, закуски из баклажанов, закуски из овощей.
- Время: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 603 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- хлеб - по вкусу
- баклажан - по вкусу
- помидоры - по вкусу
- моцарелла - по вкусу
- базилик - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Натереть баклажан солью, поджарить на оливковом масле. Почти доведя баклажан до готовности, добавить кружочки помидора (у меня 2 широких).
-
На другой сковородке, с добавлением малого количества оливкового масла, на не большом огне поджаривать кусок хлеба, который предварительно пропитать оливковым маслом.
-
Перевернуть хлеб на другую сторону, положить сверху тертый чеснок, и пласты (у меня 2), нарезанной моцареллы (максимум 0,5 см толщиной), сделать маленький огонь и накрыть крышкой. Когда моцарелла начнет немного расплавляться - снять хлеб с огня и выложить на тарелку.
-
На хлеб с моцарелой и чесноком выложить листья базилика, далее помидоры, а на них баклажаны. Добавить еще базилика и лук-порей. Посыпать тертым пармеджано.
-
Подавать немедленно, теплым.
Похожие рецепты
Брускетта, запеченная с тунцом и овощами
Классическая итальянская закуска брускетта настолько популярна в Италии и ее разновидностей так много, что из них можно было бы составить целую кулинарную книгу! Основа основ брускетты...
Рецепт приготовления брускетты с помидорами и базиликом
Брускетта - это разновидность бутербродов, ставшая популярной в последние несколько лет, пришедшая к нам из итальянской кухни. По сути, брускетта - это всем известная и всеми любимая...
Брускетты с клубникой и базиликом
Белый хлеб – 200-300 г • Оливковое масло – по вкусу • Клубника – 200 г • Греческий йогурт – 150 г • Базилик – по вкусу • Бальзамический крем – по вкусу • Орехи – по вкусу...
Рецепт брускетты с мясом и овощами
Вкусная закуска на все времена....
Брускетта с баклажанами
Брускетта с баклажанами готовится в два этапа. Первым делом нагреваем до хрустоты и золотистой корочки ломтики багета, второе - готовим заправку из баклажанов и специй. Пальчики об...
Простой рецепт брускетты с томатами
Брускетта (Bruschetta) - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными намазками и присыпкам...
Брускетта с фруктами
Брускетта это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами....
Как приготовить брускетту с авокадо
Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...
Брускетта с грушей
Праздничный вариант брускетты....
Рецепт брускетты пошагово
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...
Отзывы
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Это не брускетта с базиликом и овощами, это просто бомба!!!
Я готовила брускетта с базиликом и овощами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне брускетта с базиликом и овощами даже гости заказывают!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за брускетту с базиликом и овощами!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят брускетту с помидорами, сыром и базиликом.
А у меня брускетта с базиликом и овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eraterore, спасибо за рецептик!!!
Девочки, брускетта с базиликом и овощами объедение.
Супер.
eraterore большое спасибо!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я слабо разбираюсь в брускетте с базиликом и овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
ОО, мой любимы рецептик брускетты с базиликом и овощами
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Eraterore, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт брускетты с базиликом и овощами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Eraterore, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Прочитала, надо попробовать.