Брускетта с грибами, луком и соусом песто
Фотография брускетты с грибами, луком и соусом песто
Новые рецепты
Брускетта
Брускетта с уткой, рукколой и бальзамическим соусом
Я все никак не нарадуюсь наличием в Минске доступных по цене и вполне приличных по качеству утиных запчастей, и поэтому несу вам рецепт закуски с утиной грудкой. Все просто в исполнении...
Брускетта
Горячие бутерброды с песто, моцареллой и помидорами
Итальянский хлеб (типа чиабатты) смазывается домашним соусом песто из базилика, поверх выкладываются помидоры и сыр Моцарелла. Все это занимает совсем немного времени. Я замораживаю...
Способ приготовления: Нарезать. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, оригинальные закуски, рецепты итальянской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Данная закуска понравится любителям овощей и тем, кто следит за своей фигурой. Брускетта с грибами получается вкусной, питательной и ароматной.
Ингредиенты:
- Багет (французский батон) 1/2 шт.
- Шампиньоны свежие 400 г
- Масло оливковое extra virgen 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло арахисовое 1,5 ст.л.
- Соус песто 20 г
- Соль
- Перец черный молотый
Как приготовить
-
Данная закуска понравится любителям овощей и тем, кто следит за своей фигурой.
-
Брускетта с грибами получается вкусной, питательной и ароматной.
-
Приготовить ингредиенты.
-
Соус песто можно сделать самостоятельно или купить уже готовый.
-
Мы использовали готовый.
-
Лук мелко нарезать.
-
Грибы промыть.
-
Если они мелкие, то оставить их целиком, если крупные, то можно нарезать половинками или четвертинками.
-
Багет нарезать ломтиками (толщина 1 см), чуть сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и подсушить 6 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
-
Тем временем приготовить начинку.
-
В сковороде с высокими бортиками (или сотейнике) обжарить лук на арахисовом масле до золотистого цвета.
-
Добавить шампиньоны, посыпать мукой, аккуратно перемешать, посолить и поперчить.
-
Обжаривать на сильном огне до готовности.
-
Важно! Вода испарится в процессе приготовления и грибы получатся чуть более солеными (поэтому не стоит добавлять слишком много соли).
-
Багет достать из духовки, разложить на плоское блюдо, смазать небольшим количеством песто и аккуратно выложить сверху грибную начинку.
-
Украсить рукколой.
Похожие рецепты
Брускетта с помидорами, красным луком и базиликом
Красный лук 1 шт. • Помидоры 5 шт. • Петрушка по вкусу • Сушеный базилик по вкусу • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Чиабатта 1 шт. • Бальзамический крем по вкусу...
Рецепт приготовления бутербродов с курицей, моцареллой и красным песто
Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3-5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб...
Брускетта с печенью и бальзамическим луком
Печень говяжья 200 г • Хлеб пшеничный 300 г • Лук репчатый 150 г • Уксус бальзамический 2 ст.л. • Сахар 1 ст.л. • Масло растительное 30 г • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу • Перец...
Рецепт брускетты с грибами и свежими помидорами
Брускетта с грибами и свежими помидорами - быстрая, очень вкусная и сытная закуска. Отлично подойдет на завтрак или ланч....
Брускетта с белыми грибами и рукколой
Руккола 30 г • Сыр пармезан 20 г • Замороженные белые грибы 100 г • Оливковое масло 20 мл • Чиабатта 4 куска...
Простой рецепт брускетты с грибами и козьим сыром
Предлагаю еще один вариант брускетты с грибами и нежным козьим сыром...
Брускетта с языком и острым соусом
имбирь • масло оливковое • салатный микс • перец чили • лук-шалот • кинза • язык свиной • багет • помидор • соль • черный перец...
Как приготовить брускетту с семгой и песто
Брускетта популярное блюдо итальянской кухни. Это зажаренные кусочки багета (чиабатты) с начинкой. Начинка может быть любой, я предлагаю попробовать вариант с песто и семгой. Пропорции...
Брускетта с луком и сыром
Масло оливковое 1 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Лук 6 луковиц • Анчоусы (консервированные) 6 шт. • Тимьян (ростки) 2 шт. • Лимон (сок) 1 шт. • Багет (французский батон) 1 шт. • Чеснок...
Рецепт брускетты с грибами пошагово
Свежая кинза (кориандр) 10 г • Чиабатта 1 г • Грибы 100 г • Чеснок 10 г • Перец чили 5 г • Морская соль 2 г • Молотый белый перец 2 г • Сыр маскарпоне 20 г • Лимон 1 шт. • Оливковое...
Отзывы
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела брускетту с грибами, луком и соусом песто, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Первый раз в жизни решилась на брускетту с грибами, луком и соусом песто и не получилось(((
Так обидно!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, seder2000, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
При случае, воспроизведу брускетту с языком и острым соусом.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень интересный рецепт брускетты с грибами, луком и соусом песто, сегодня обязательно попробую приготовить.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы брускетту с грибами, луком и соусом песто готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Девочки, брускетта с грибами, луком и соусом песто объедение.
Супер.
seder2000 большое спасибо!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Хороший сайт, зайду еще.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Seder2000, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!