Брускетта с говядиной и пармской ветчиной
Фотография брускетты с говядиной и пармской ветчиной
Новые рецепты
Брускетта
Брускетта с ветчиной, сыром и помидорами
Ветчина 300 г • Помидоры 2 шт. • Розмарин 4 веточки • Лук репчатый 0,5 шт. • Сыр (мягкий) 100 г • Масло оливковое extra virgen 3 ст.л. • Перец черный молотый • Багет (французский батон)...
Брускетта
Брускетта с инжиром и пармской ветчиной
Инжир - один из лучших поставщиков энергии для нашего организма. Он способен очень быстро восстановить силы, снять умственное и физическое переутомление. Плоды инжира находят применение...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, закуска из лука, закуска из помидор.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) — 300 г
- сок лимонный — 30 мл
- масло растительное — 45 мл
- чабатта — 1 шт.
- сыр моцарелла
- помидор — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- ветчина
- руккола — 30 г
- салат мицуна — 30 г
- горчица дижонская — 30 г
- окорок куриный
- морковь — 1 шт.
- вода — 700 мл
- базилик
- душистый перец горошек
- черный перец горошек
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Помещаем нарезанный куриный окорок в сотейник. Заливаем горячей водой. Посолим. Добавляем обжаренные морковь, репчатый лук, пленки с говяжьей вырезки, душистый перец и черный перец горошком. Варим бульон до готовности.
-
2. Нарезаем говяжью вырезку на фрагменты. Посолим, поперчим. Добавляем лимонный сок и растительное масло.
-
3. Разрезаем чабатту вдоль пополам. Выкладываем одну половину на противень. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку на 6 минут. Натираем мякотью помидора. Обжариваем нарезанные кольцами помидор и моцареллу на растительном масле. Выкладываем моцареллу на чабатту. Смазываем горчицей.
-
4. Смешиваем рукколу с салатом мицуна. Выкладываем на тарелку. Помещаем сверху чабатту. Выкладываем на чабатту салатный микс, обжаренные помидоры, красный репчатый лук и пармскую ветчину. Наливаем бульон в миску. Добавляем нарезанный базилик.
-
5. Обжариваем говяжье филе на растительном масле. Помещаем на чабатту. Подаем брускетту с бульоном. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Брускетта с артишоками
чабатта • артишоки консервированные • сыр моцарелла • помидор • крем бальзамический • масло оливковое • базилик • соль • черный перец...
Рецепт приготовления брускетты с креветками
хлеб белый 2 кусочка • креветки 100 г • имбирь 10 г • чеснок 3 дольки • лук шалот 10 г • чили 10 г • петрушка 2 г • каперсы 10 г • белое вино 50 мл...
Брускетта со шпинатом
Брускетты это самая любимая закуска в Италии или Испании. Она представляет собой основу из хлеба, на которую кладут всевозможные ингредиенты, приправляя все оливковым маслом и спец...
Рецепт брускетты с томатами
Брускетта (Bruschetta) - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными намазками и присыпкам...
Брускетта с фруктами
Брускетта это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами....
Простой рецепт брускетты с авокадо
Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...
Брускетта с лососем
Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике...
Как приготовить брускетту ассорти
Багет (французский батон) 1/2 шт. • Артишоки 1 шт. • Маслины 100 г • Сыр моцарелла 60 г • Инжир 2 шт. • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Масло оливковое extra virgen...
Брускетта дольче
Черешня 220 г • Сливочное масло 50 г • Коричневый сахар 30 г • Соль щепотка • Бальзамический уксус 10 мл • Кекс 16 кусков • Nutella 3 столовые ложки • Оливковое масло по вкусу • Жареный...
Рецепт брускетты пошагово
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...
Отзывы
ОО, мой любимы рецептик брускетты с говядиной и пармской ветчиной
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большое за рецепт брускетты с говядиной и пармской ветчиной, Светлана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит брускетту с говядиной и пармской ветчиной.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт брускетты с томатами.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить брускетту с говядиной и пармской ветчиной только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла брускетту с говядиной и пармской ветчиной. Вот я ему и приготовлю.
Супер все получилось
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала брускетту с говядиной и пармской ветчиной.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим брускетту с говядиной и пармской ветчиной на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я приготовила брускетту с говядиной и пармской ветчиной и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с брускеттой с говядиной и пармской ветчиной много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Впервые делала брускетту с говядиной и пармской ветчиной.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))