Брускетты с паштетом из цесарки и лисичками
Фотография брускетт с паштетом из цесарки и лисичками
Новые рецепты
Брускетта
Брускетты с печеным виноградом, сыром и бальзамиком
1 большая чиабатта • 2 грозди мелкого темного или красного винограда без косточек • 300 г мякого сыра (лучше козьего) • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец • бальзамический...
Брускетта
Брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком
Не все знают, что с грибами дружит не только картошка, но и корень сельдерея его яркий, слегка цитрусовый аромат магическим образом даже пресноватые грибы делает очень вкусными. Брать...
Подовый пшеничный хлеб из багетного теста - кнурцель - с хрустящей корочкой щедро сдобрен нежным паштетом с лисичками. Утонченность брускеттам придает ломтик свежего инжира.
Потребуется специальное оборудование: блендер, сковорода. Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления: Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, закуска из лука, рецепты на день рождения, рецепты на сковороде, фуршетные закуски, закуски на день рождения.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен пекарней Профессор Пуф.
Ингредиенты:
Для паштета
- печень цесарки - 500 г
- морковь чищенная - 200 г
- лук репчатый чищенный - 150 г
- куриный бульон - 300 г
- масло сливочное - 100 г
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Готовим паштет. Морковь и лук нарезаем произвольно, желательно мелко.
-
Кладем в разогретый сотейник немного сливочного масла, закидываем овощи и обжариваем до легкой золотистой корочки.
-
Закладываем в овощи печень цесарки (если не нашли печень цесарки, ее можно заменить печенью куриной). Обжариваем с овощами до полуготовности на среднем огне, добавляем бульон. После закипания, убавляем огонь и готовим до полной готовности овощей и печени.
-
Снимаем с огня и даем остыть. После того, как все остыло, закидываем оставшееся сливочное масло и пробиваем блендером до однородной массы. Солим и перчим.
-
Обжариваем лисички на сливочном масле.
-
Берем отрубной кнурцель, намазываем на него куриный паштет. Украшаем брускетты инжиром и жареными лисичками.
Похожие рецепты
Брускетты с крабовыми палочками, айоли и огурцом
Брускетты это всегда творчество и невероятное сочетание вкусов. А еще это быстрая и вкусная закуска....
Рецепт приготовления брускетт с печенью трески и муссом из авокадо
авокадо - 1 шт. • творог - 50 г • лимонный сок - 2 ст.л. • печень трески консервированная ТМ «Магуро» - 100 г • хлеб ржаной - 4 куска • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу...
Брускетта с лисичками, тимьяном и розмарином
Продолжаю баловаться с лисичками - ведь не только же одной пастой.:)...
Рецепт хрустящих брускетт с помидорами и авокадо
чиабатта 120 г • уксус бальзамический 10 мл • базилик 10 г • орегано 2 г • помидоры 1 шт. • авокадо 1 шт. • перец черный молотый • масло оливковое • соль...
Брускетты с салатом из тунца с чечевицей
Если вы не едите острое, исключите аджику из состава ингредиентов....
Простой рецепт брускетт с клубникой и базиликом
Белый хлеб – 200-300 г • Оливковое масло – по вкусу • Клубника – 200 г • Греческий йогурт – 150 г • Базилик – по вкусу • Бальзамический крем – по вкусу • Орехи – по вкусу...
Брускетты с тыквой и креветками
Отличный вариант для фуршета! Гости наверняка не догадаются, из чего приготовлена начинка для брускетт. А еще мы точно знаем, такая закуска закончится быстро....
Как приготовить брускетты с разными начинками
Чиабатта 6 шт. • Баклажаны 200 г • Лук репчатый 50 г • Морковь 50 г • Чеснок 15 г • Помидоры 200 г • Стебель сельдерея 45 г • Растительное масло 1 столовая ложка • Куриный бульон 500...
Горячие брускетты
Готовим аппетитные горячие брускетты!...
Рецепт брускетт пошагово
Очень вкусные хлебцы, поджаренные в духовке, подаются с чесноком или с овощами. Малыши осилят их примерно с полутора лет....
Отзывы
Sofal2003!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как брускетты с паштетом из цесарки и лисичками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Sofal2003, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Как же аппетитно.
Обязательно сделаю, спасибо!
А мой муж любит готовить брускетты с разными начинками. Думаю, брускетты с паштетом из цесарки и лисичками тоже нужно попробовать.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих брускетт с паштетом из цесарки и лисичками он не ел.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо!!!
брускетты с паштетом из цесарки и лисичками СУПЕР!!!
Брускетты с паштетом из цесарки и лисичками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень вкусно и главное просто.
брускетты с паштетом из цесарки и лисичками получается ням-ням.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Супер!
Спасибо!
Отличный рецепт брускетт с паштетом из цесарки и лисичками!
Спасибо вам, sofal2003, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для брускетт с паштетом из цесарки и лисичками уже имеются в наличии.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт брускетт с паштетом из цесарки и лисичками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!