Новые рецепты
Бургеры
Домашние гамбургеры с маринованными огурцами
Яйцо куриное 2 шт. • Говяжий фарш 500 г • Пшеничная мука 100 г • Булочка для гамбургеров 7 шт. • Майонез по вкусу • Пекинская капуста 1 пучок • Специи по вкусу • Помидоры 2 шт. • Кетчуп...
Бургеры
Горячие гамбургеры с брынзой и говядиной
Пшеничная мука 3 столовые ложки • Вода по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар щепотка • Соль по вкусу • Говяжий фарш 170 г • Помидоры 1 шт. • Сыр брынза 50 г • Шампиньоны 2 шт. • Лук...
Гамбургеры лучше готовить из жирного говяжьего фарша. Чтобы котлетки оставались сочными, не добавляйте соль в фарш и не делайте их слишком плотными.
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из помидор.
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1035 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 кг говядины
- 4 круглые булочки
- сыр
- помидоры
- листья салата
- красный лук
- майонез, кетчуп
Как приготовить
-
Мясо пропустить через мясорубку. Чтобы гамбургеры получились сочными, лучше использовать фарш, который содержит 20% жира. Котлеты для гамбургеров можно сделать из смешанного фарша.
-
Из фарша сформировать круглые плоские котлетки. Не нужно лепить очень плотные котлеты, иначе они получатся жесткими. Посолить и поперчить с обеих сторон, выложить на разогретую сковороду или гриль.
-
Жарить 8 -10 минут до готовности, один раз перевернув. Степень прожарки гамбургеров можно варьировать, также, как и для стейков. Для средней прожарки достаточно жарить 6-8 минут, чтобы бургеры получились хорошо прожаренными (well done) готовить 10 минут.
-
Собрать гамбургеры: булочки разрезать вдоль пополам, смазать кетчупом и майонезом, выложить котлеты, сыр, добавить листья салата, кружочки помидора, лук. Накрыть второй половинкой булочки. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри
Рецепт приготовления гамбургеров с фрикадельками из говядины, лука и специй с кусочком сыра бри внутри и с соусом из вина, говяжьего бульона, чеснока, грибов и розмарина....
Рецепт приготовления гамбургеров овощных из нутовых булочек
Вкусные, сытные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Идеально подойдут для пикника....
Гамбургеры с голубым сыром и грибами
Эти гамбургеры я готовила буквально сегодня. Получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться рецептом:) Если вы не любите голубой сыр, присутствующий в этом рецепте, вы можете заменить...
Рецепт гамбургеров с горгонзолой и спаржей
Если у вас мелкая спаржа жарьте ее целиком! Фарш можно взять из телятины, курицы или индейки, а можно соединить два вида фарша....
Домашние гамбургеры с грибами
Эти котлеты - своего рода символ современного американского образа жизни. Но в типичном гамбургере треть калорий приходится на насыщенные жиры. Чтобы избавиться от них, используйте...
Простой рецепт гамбургеров с овощами и сыром
Помидоры 1 шт. • Говяжий фарш 600 г • Белый лук 1 шт. • Сыр 100 г • Зеленый салат 100 г • Кетчуп 100 г • Маринованные огурцы 100 г • Майонез 100 г • Круглая булочка 4 шт. • Морская...
Гамбургеры на мангале
Что может быть вкуснее любимого гамбургера с ароматом дымка? Когда шашлычный сезон в разгаре, хочется все готовить на гриле. Как приготовить гамбургеры на мангале, читайте ниже и наслаждайтесь...
Как приготовить гамбургеры с курагой
соль - по вкусу • молотый кориандр - 0,5 ч.л. • нарезанная кинза - 1 ст.л. • соус соевый - 2 ст.л. • говяжий фарш - 450 г • толченый чеснок - 1 зубчик • курага - 80 г • лук - 1 шт....
Домашние гамбургеры
Домашние гамбургеры, приготовленные по этому рецепту, обязательно оценят по достоинству и взрослые и дети. У вас получатся пышные, нежные и ароматные булочки с вкусной и сочной нач...
Рецепт японских гамбургеров пошагово
рис • капуста • курица (свинина или говядина) • немного соевого соуса • куриные желтки • кукурузная мука (крахмал или мука) • сухарики для панировки • масло • тонкатсу соус...
Отзывы
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Отлично, гамбургеры из говядины — супер, понравилось всем!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
гамбургеры с овощами и сыром - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Будем пробовать!
Edisha1985, классный рецепт гамбургеров из говядины!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Edisha1985!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гамбургеры из говядины.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецептик гамбургеров из говядины!!!
Муж был в восторге.
гамбургеров из говядины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Edisha1985!
Спасибо огромное за новенький рецептик гамбургеров из говядины!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Обязательно сделаю гамбургеры из говядины!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Гамбургеры из говядины просто Отпад!!!
Советую всем!!!