Гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком
Фотография гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком
Новые рецепты
Бургеры
Домашние гамбургеры с маринованными огурцами
Яйцо куриное 2 шт. • Говяжий фарш 500 г • Пшеничная мука 100 г • Булочка для гамбургеров 7 шт. • Майонез по вкусу • Пекинская капуста 1 пучок • Специи по вкусу • Помидоры 2 шт. • Кетчуп...
Бургеры
Гамбургеры из бараньего фарша с фенхелем
Гамбургеры по мотивам греческой кухни. Ароматный фенхель, чеснок, орегано, бараний фарш. Можно просто пожарить на гриле как котлеты, без булочек, и подать к ним чесночный майонез....
Сразу же даю рецепт, в котором можно применить хрустящий лук ;)
Самые вкусные гамбургеры, на мой вкус, получаются на мангале. Но весной у нас пока не пахнет, шашлычный сезон далеко, поэтому будем изворачиваться со сковородой. Мясо, конечно, будет без дымного аромата, но тоже очень вкусное. Салат для приготовления этих гамбургеров можно использовать любой, сыр тоже можно выбрать по своему вкусу. Я предпочла сулугуни, поскольку при нагревании на сковороде он приобретает отличную тягучую консистенцию.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт бургеры, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 669 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- говяжий фарш (я крупно перемолола окорок) 1 кг
- чеснок 2-3 зубчик
- соль и перец по вкусу
- булочки для гамбургеров 6 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- толстые ломтики сыра сулугуни 4 шт.
- молотый чили (по желанию) 1/4 ч.л.
- салат по вашему вкусу (у меня был корн)
- хрустящий лук
Как приготовить
-
Фарш кладем в миску, добавляем натертый чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Хорошо перемешиваем.
-
Формируем из фарша 6 котлет круглой формы такого размера, чтобы он совпадал с диаметром булочки.
-
Сыр посыпаем молотым чили. Если вы не любите острое, можно обойтись совсем без перца.
-
Разогреваем сковороду на среднем огне. Смазываем растительным маслом, кладем котлеты и жарим с обеих сторон до желаемой степени готовности (я люблю котлеты средней прожарки - т. е. немного розовые внутри).
-
Снимаем котлеты со сковороды, кладем на тарелку, накрываем фольгой и даем отдохнуть 5 минут.
-
Тем временем нарезаем ломтиками помидоры.
-
Кладем на сковороду сыр. Даем ему немного подтаять и выключаем огонь под сковородой.
-
Собираем гамбургеры. На булочку кладем котлету, сверху помещаем расплавленный сыр, салат, помидор и хрустящий лук. При желании можно смазать булочку майонезом или кетчупом.
-
Подаем немедленно!
-
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри
Рецепт приготовления гамбургеров с фрикадельками из говядины, лука и специй с кусочком сыра бри внутри и с соусом из вина, говяжьего бульона, чеснока, грибов и розмарина....
Рецепт приготовления гамбургеры с голубым сыром и грибами
Эти гамбургеры я готовила буквально сегодня. Получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться рецептом:) Если вы не любите голубой сыр, присутствующий в этом рецепте, вы можете заменить...
Гамбургеры с горгонзолой и спаржей
Если у вас мелкая спаржа жарьте ее целиком! Фарш можно взять из телятины, курицы или индейки, а можно соединить два вида фарша....
Рецепт домашние гамбургеры с грибами
Эти котлеты - своего рода символ современного американского образа жизни. Но в типичном гамбургере треть калорий приходится на насыщенные жиры. Чтобы избавиться от них, используйте...
Гамбургеры с овощами и сыром
Помидоры 1 шт. • Говяжий фарш 600 г • Белый лук 1 шт. • Сыр 100 г • Зеленый салат 100 г • Кетчуп 100 г • Маринованные огурцы 100 г • Майонез 100 г • Круглая булочка 4 шт. • Морская...
Простой рецепт гамбургеры из говядины
Гамбургеры лучше готовить из жирного говяжьего фарша. Чтобы котлетки оставались сочными, не добавляйте соль в фарш и не делайте их слишком плотными....
Гамбургеры на мангале
Что может быть вкуснее любимого гамбургера с ароматом дымка? Когда шашлычный сезон в разгаре, хочется все готовить на гриле. Как приготовить гамбургеры на мангале, читайте ниже и наслаждайтесь...
Как приготовить гамбургеры с курагой
соль - по вкусу • молотый кориандр - 0,5 ч.л. • нарезанная кинза - 1 ст.л. • соус соевый - 2 ст.л. • говяжий фарш - 450 г • толченый чеснок - 1 зубчик • курага - 80 г • лук - 1 шт....
Домашние гамбургеры
Домашние гамбургеры, приготовленные по этому рецепту, обязательно оценят по достоинству и взрослые и дети. У вас получатся пышные, нежные и ароматные булочки с вкусной и сочной нач...
Рецепт японские гамбургеры пошагово
рис • капуста • курица (свинина или говядина) • немного соевого соуса • куриные желтки • кукурузная мука (крахмал или мука) • сухарики для панировки • масло • тонкатсу соус...
Отзывы
Сегодня приготовила гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Кульно
Котина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
В общем, супер!!!
Котина-волшебница!!!
Вот такой рецепт нашла - гамбургеры с овощами и сыром recipeon.ru/zakuski/burgery/gamburgery-s-ovoschami-i-syrom.
Как же аппетитно.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гамбургеры с плавленным сулугуни и хрустящим луком вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Котина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гамбургеров с плавленным сулугуни и хрустящим луком!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Котина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.