Гамбургеры овощные из нутовых булочек
Фотография гамбургеров овощных из нутовых булочек
Новые рецепты
Бургеры
Домашние гамбургеры с маринованными огурцами
Яйцо куриное 2 шт. • Говяжий фарш 500 г • Пшеничная мука 100 г • Булочка для гамбургеров 7 шт. • Майонез по вкусу • Пекинская капуста 1 пучок • Специи по вкусу • Помидоры 2 шт. • Кетчуп...
Бургеры
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри
Рецепт приготовления гамбургеров с фрикадельками из говядины, лука и специй с кусочком сыра бри внутри и с соусом из вина, говяжьего бульона, чеснока, грибов и розмарина....
Вкусные, сытные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Идеально подойдут для пикника.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуски из овощей, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- пшеничная мука - ½ стак.
- мука цельнозерновая - ½ стак.
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- зира - 1 ч.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- редис - 3 шт.
- огурцы - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- томатный соус - 2 ч.л.
- зелень - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
- сахар - 2 ч.л.
- вода - ½ стак.
- нут - ½ стак.
Как приготовить
-
Нут замочите на ночь. Затем промойте и отварите до готовности. Готовый нут измельчите в блендере
-
В миску налейте теплой воды, добавьте сахар, дрожжи. Перемешайте и накройте полотенцем, оставьте на 15 минут.
-
В миску положите цельнозерновую муку, а пшеничную муку просейте. Добавьте, соль, хмели-сунели, измельченный нут и влейте опару.
-
Перемешайте. Добавьте оливковое масло и замесите тесто. Месите примерно 5 минут.
-
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место подходить. Примерно на 1 час.
-
Выложите тесто на стол присыпанной мукой. Намажьте руки маслом, чтобы тесто не прилипало и месите тесто.
-
Из теста сформируйте булочки. Получается 6 шт. Аккуратно кисточкой обмажьте оливковым маслом.
-
Посыпьте зирой и кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах до готовности.
-
Овощи разрежьте кружочками.
-
Затем готовые булочки разрежьте пополам, смажьте соусом.
-
Выложите овощи помидор, огурец, редис и зелень. Вот и готово! Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Гамбургеры с голубым сыром и грибами
Эти гамбургеры я готовила буквально сегодня. Получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться рецептом:) Если вы не любите голубой сыр, присутствующий в этом рецепте, вы можете заменить...
Рецепт приготовления гамбургеров с горгонзолой и спаржей
Если у вас мелкая спаржа жарьте ее целиком! Фарш можно взять из телятины, курицы или индейки, а можно соединить два вида фарша....
Домашние гамбургеры с грибами
Эти котлеты - своего рода символ современного американского образа жизни. Но в типичном гамбургере треть калорий приходится на насыщенные жиры. Чтобы избавиться от них, используйте...
Рецепт гамбургеров с овощами и сыром
Помидоры 1 шт. • Говяжий фарш 600 г • Белый лук 1 шт. • Сыр 100 г • Зеленый салат 100 г • Кетчуп 100 г • Маринованные огурцы 100 г • Майонез 100 г • Круглая булочка 4 шт. • Морская...
Гамбургеры из говядины
Гамбургеры лучше готовить из жирного говяжьего фарша. Чтобы котлетки оставались сочными, не добавляйте соль в фарш и не делайте их слишком плотными....
Простой рецепт бургера овощные прятки
Как приготовить бургер "Овощные прятки"? Представьте себе, это очень просто. Бургеры надежно вошли в рацион многих и очень полюбились. Подписчики Повар. ру тому не исключение. Будем...
Гамбургеры на мангале
Что может быть вкуснее любимого гамбургера с ароматом дымка? Когда шашлычный сезон в разгаре, хочется все готовить на гриле. Как приготовить гамбургеры на мангале, читайте ниже и наслаждайтесь...
Как приготовить гамбургеры с курагой
соль - по вкусу • молотый кориандр - 0,5 ч.л. • нарезанная кинза - 1 ст.л. • соус соевый - 2 ст.л. • говяжий фарш - 450 г • толченый чеснок - 1 зубчик • курага - 80 г • лук - 1 шт....
Домашние гамбургеры
Домашние гамбургеры, приготовленные по этому рецепту, обязательно оценят по достоинству и взрослые и дети. У вас получатся пышные, нежные и ароматные булочки с вкусной и сочной нач...
Рецепт японских гамбургеров пошагово
рис • капуста • курица (свинина или говядина) • немного соевого соуса • куриные желтки • кукурузная мука (крахмал или мука) • сухарики для панировки • масло • тонкатсу соус...
Отзывы
Спасибо, Аракелян!
Ваш рецепт гамбургеров овощных из нутовых булочек всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за шедевры!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении гамбургеров овощных из нутовых булочек:D:D, а здесь такое:)
А что вы думаете о гамбургерах с овощами и сыром recipeon.ru/zakuski/burgery/gamburgery-s-ovoschami-i-syrom?
Спасибо огромное за рецепт, Аракелян!
гамбургеры овощные из нутовых булочек просто супер.
Все мои подруги делают теперь гамбургеры овощные из нутовых булочек по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Аракелян, спасибо за рецепт гамбургеров овощных из нутовых булочек! Обязательно приготовлю :)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Аракелян ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо, очень понравилось оформление гамбургеров овощных из нутовых булочек!
Аракелян, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Шикарный рецепт гамбургеров овощных из нутовых булочек!
Приготовила мужу на день варенья!