Новые рецепты
Чебуреки
Чебуреки из заварного теста с добавлением водки
Самые любимые чебуреки! Сочные, с хрустящими краешками! Благодаря добавлению в тесто алкоголя, оно получается эластичным, хрустящим и впитывает меньше жира. Поэтому чебуреки получаются...
Чебуреки
Чебуреки классические
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее...
Невероятно вкусные чебуреки! Начинка в них сочная, а заварное тесто пузырящееся, тоненькое и мягкое. Попробуйте, уверенна, вам понравится!
Повод приготовления: На ужин, На праздник, Для хлебопечки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 385 г
- Вода (кипяток в тесто-170 мл холодная в начинку-70-100 мл)
- Водка 1 ст.л.
- Соль (в тесто -1 ч.л.,в фарш-по вкусу)
- Фарш мясной 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Зелень петрушки (по желанию) 0,5 пуч
- Масло растительное (в тесто -3 ст.л. + для жарения в полуфритюре)
Как приготовить
-
Начинаем готовить наше тесто для чебуреков... Для начала нужно просеять муку. В мерный стакан налить ложку водки, долить кипяток. до отметки 180 мл., вылить в ведерко хлебопечки. Добавить масло, соль, муку. Выбрать программу для замеса пельменного теста. Готовое тесто переложить в пакет и дать остыть.
-
Для начинки лук потереть на крупной терке или очень мелко порезать. Добавить фарш, соль, перец, порезанную зелень, воду, хорошо перемешать.
-
Из остывшего теста сделать жгут, порезать на 12-15 частей.
-
Каждую часть раскатать в тонкую лепешку.. Тесто для чебуреков довольно эластичное, муки для раскатывания не требует.
-
На половину лепешки положить 1,5-2 ст. л. начинки. Накрыть второй частью лепешки.
-
Защипать края, по желанию фигурно. Перед жарой, чебуреки похлопать ладонями, старясь, чтобы были как можно тоньше.
-
В сковороде разогреть масло, жарить чебуреки с двух сторон, на среднем огне.
-
Наши чебуреки из заварного теста приготовлены. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чебуреки по-грузински
Отличаются они тем, что в мясную начинку добавляется отварной рис. Это немного меняет вкус чебуреков, но он остается превосходным....
Рецепт приготовления чебуреков с картошкой
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
Чебуреки на дрожжах
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Рецепт чебуреков с колбасой
Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....
Хинкали и чебуреки
Два в одном: хинкали и чебуреки готовим из одного теста с одной и той же начинкой. Чтобы тесто для хинкали и чебуреков получилось правильным, вам нужны очень сильные руки или профессиональный...
Простой рецепт чебуреков в духовке
Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ст.л. • Масло подсолнечное рафинированное 100 мл • фарш смешанный 0 кг • Лук 1 шт. • Вода минеральная 250 мл • Мука 3 стак. • Дрожжи быстродействующие 1 ч.л. •...
Чебуреки с печенью
Золотистое хрустящее тесто и сочная начинка! Вкуснотища!...
Как приготовить чебуреки на пиве
Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно...
Чебуреки сочные
Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая,...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Отлична идея!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
За идею брала рецепт чебуреков из заварного теста с добавлением водки. Получилось очень вкусно.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чебуреки из заварного теста на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Божко ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Супер!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»