Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из яиц, легкие закуски.
Вкусные заварные чебуреки можно готовить в будни и праздники. Для начинки возьмите куриный или мясной фарш, картофель, лук.
Влейте в сотейник воду и 1 столовую ложку растительного масла, добавьте соль.
Доведите смесь до кипения, снимите посуду с плиты.
Всыпьте в жидкость 70 г муки, добавьте сырое яйцо и перемешайте продукты.
Оставшуюся муку просейте на стол и сделайте в горке углубление. Выложите в нее горячую массу.
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут.
Фарш посолите и приправьте специями.
Разделите тесто на 12-14 одинаковых кусочков, раскатайте заготовки в тонкие пласты диаметром 15 см.
Выложите на круги начинку, слепите чебуреки. Края пирожков обрежьте ровно ножом для пиццы.
Жарьте чебуреки на хорошо разогретой сковороде в большом количестве масла до готовности.
Вскипятите 300 мл воды и смешайте ее с 150 г муки.
Соедините оставшуюся муку с холодной водой, яйцом, водкой, растительным маслом, солью и сахаром. Перемешайте продукты, добавьте к ним заваренную муку.
Замесите тесто, накройте его салфеткой и дайте постоять в покое 15 минут.
Мясной фарш посолите, поперчите и смешайте с мелко порезанным луком.
Отдохнувшее тесто разделите на 3 части и слепите из них колбаски. Разрежьте каждую заготовку на 6 комочков.
Раскатайте круглые лепешки толщиной 2-3 мм, положите на них 1 столовую ложку фарша.
Соедините края заготовок, прижмите их вилкой.
Жарьте чебуреки на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
Чебуреки с картошкой
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
Рецепт приготовления чебуреков на дрожжах
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Хрустящие чебуреки
Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, «Со Вкусом» поделится с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей...
Рецепт хинкали и чебуреки
Два в одном: хинкали и чебуреки готовим из одного теста с одной и той же начинкой. Чтобы тесто для хинкали и чебуреков получилось правильным, вам нужны очень сильные руки или профессиональный...
Чебуреки Крымские
Для теста: Мука — около 3 стак.Вода или минералка — 1 стак.Растительное масло — 3 ст.л.Соль — 0,5 ч. ложки Начинка: Мясо — около 0,5 кгЛук — 2 головкиЧеснок — 2 зубчикаПерцы молотые...
Простой рецепт чебуреков с тыквой
Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу. На конкурс Волшебное лукошко...
Чебуреки вкусные
Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир....
Как приготовить сырные чебуреки
кефир 1 стак. • сыр тертый 1 стак. • сода 0.5 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • сахар 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • сосиски сливочные 5 шт...
Чебуреки сочные
Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая,...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Dariya94, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Попробую приготовить заварные чебуреки.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Попробуйте рецепт чебуреков вкусных, это просто и вкусно.
Заварные чебуреки конечно на любителя.
Но понравилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Отличный вариант приготовления заварных чебуреков.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Изумительно вкусно…
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Отличный рецепт! Спасибо, dariya94. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали заварные чебуреки. Спасибо за рецепт!
Первый раз приготовила заварные чебуреки!
dariya94-СУПЕР!!!