Гуакамоле

Рецепт гуакамоле

Фотография гуакамоле

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Авокадо 2 шт.
  • Кинза 80 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лайм 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец чили 1 шт.
  • Мята свежая для подачи
  • Чипсы кукурузные для подачи

Как приготовить

  1. Авокадо очистить от кожицы, косточки удалить.

  2. Сбрызнуть зеленую "ягоду" соком лайма, чтобы не потемнела.

    гуакамоле
  3. Натереть на средней терке.

    гуакамоле
  4. У кинзы удалить стебли, чеснок очистить, сложить пряности в блендер, обдать соком второй половинки лайма и пюрировать в грубую кашицу.

    гуакамоле
  5. Добавить к кинзе авокадо и взбить в пышный мусс.

    гуакамоле
  6. Посолить.

    гуакамоле
  7. Чили разделать на слайсы. Выложить гуакамоле в порционные соусницы, посыпать сверху слайсами чили и подавать с кукурузными чипсами.

    гуакамоле
  8. Рецепт "Гуакамоле" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    гуакамоле

Отзывы

4.3 / 5
БельидоСайко Люда
БельидоСайко Люда

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

anya
anya

А я делала гуакамоле строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

itore
itore

Это мой самый любимый рецепт гуакамоле, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

lyuba
lyuba

Последнее время увлеклась http://recipeon.ru/sousy/sous-guakamole, моим нравится.

mila91
mila91

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Светлана Франко
Светлана Франко

Очень своевременно выставлен рецепт. korobitsyna_70, Спасибо!

fugelom1982
fugelom1982

Спасибо!
гуакамоле теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Валя Астрахан
Валя Астрахан

Давненько мы с подругой пробовали приготовить гуакамоле на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что гуакамоле — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила гуакамоле.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

peded1970
peded1970

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

rurtinser2001
rurtinser2001

Korobitsyna_70, получилось зашибись!

Похожие рецепты

Брускетта с гуакамоле и креветками

Брускетта с гуакамоле и креветками

Потихоньку начнем составлять меню для новогоднего стола. Предлагаю идею легкой закуски с авокадо и креветками. Блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе. К тому же закуска...

Закуска на чипсах Остров сокровищ

Рецепт приготовления закуски на чипсах остров сокровищ

Закуска на чипсах это простой и оригинальный способ подачи салата на праздничный стол. А еще это очень вкусно, красиво и удобно. Легкая и интересная закуска "Остров сокровищ" понравится...

Гамбургер с рукколой и гуакамоле

Гамбургер с рукколой и гуакамоле

Помидоры 2 шт. • Говяжий фарш 500 г • Гуакамоле 100 г • Красный лук 1 головка • Булочка для гамбургеров 4 шт. • Руккола 1 пучок • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Баклажанные и кабачковые чипсы

Рецепт баклажанных и кабачковые чипсы

баклажаны 2 шт. • кабачки 2 шт. • сыр (твердый) 150 г • соль (для замачивания баклажанов + для) 1 ч.л. + 0,5 ч.л. • кокосовая стружка 2 ст.л. • мак 2 ст.л. • семена подсолнечника (очищенные)...

Фаршированные помидоры с рисом

Фаршированные помидоры с рисом

Очень необычное ароматное блюдо- помидоры, фаршированные рисом с шафраном....

Фаршированные яйца с гуакамоле

Простой рецепт фаршированных яиц с гуакамоле

Гуакамоле 1/2 стак. • Куриное яйцо (крупное) 6 шт. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу...

Елочки из лаваша с гуакамоле

Елочки из лаваша с гуакамоле

авокадо 2 шт. • кинза 1 пучок • лук 1 шт. • перец болгарский для украшения • лимонный сок по вкусу • соль по вкусу • лаваш (или мягкая лепешка) несколько шт....

Бургер с тунцом и гуакамоле

Как приготовить бургер с тунцом и гуакамоле

Булочка для гамбургеров 2 шт. • Огурцы 1 шт. • Красный лук 1/2 головки • Авокадо 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Лимонный сок 1 столовая ложка • Консервированный тунец в собственном соку...

Соус Гуакамоле с фетой

Соус Гуакамоле с фетой

Соус/паста "Гуакамоле" с фетой - быстро, вкусно и полезно...

Соус гуакамоле

Рецепт соуса гуакамоле пошагово

Гуакамоле - из самых простых соусов. Правда, для него нужен авокадо, который не везде доступен. Но, если надо только сходить в супермаркет....