Новые рецепты
Холодец
Домашний холодец из говядины и курицы
Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники то, что нужно! Смотрим!...
Холодец
Холодец домашний в мультиварке
свинина 500 г • свиные ножки 2 шт. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • перец черный горошком 5 шт. • вода 2,5 л • соль...
Холодец домашний возбуждает аппетит и так и зовет попробовать хотя бы кусочек, ограничиться которым будет не легко.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодца, закуска из лука, домашние рецепты, холодные закуски, домашние закуски.
- Время: 07 ч 00 мин
- Порций: 1
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свиные ножки — 1 шт.
- Говяжий коленный сустав — 1 шт.
- Говяжий хвостик — 2 шт.
- Говядина — 300 г
- Луковица (большая) — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком
Как приготовить
-
Все мясные части хорошо вымыть и зачистить. Сложить все в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить очищенную целую луковицу и морковь.
-
Довести на сильном огне до закипания, снять пену и убавить огонь. Через час убрать овощи. Варить на маленьком огне 6-8 часов. До конца варки минут за 15-20, добавить лавровый лист и перец горошком. Выключить плиту и дать немного остыть.
-
Мясо вынуть и поставить полностью, остывать.
-
Бульон процедить через 4-6 слоев марли.
-
Мясо отделить от костей и руками разобрать на волокна.
-
Смешать мясо с бульоном, посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец (по желанию).
-
Выложить на дно удобных для вас мисок и контейнеров мясо с бульоном накрыть крышками и убрать в холодильник на ночь.
-
При подаче к столу просто перевернуть миску на тарелку и выложить холодец. Украсить зеленью. Подавать с горчицей и столовым хреном.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Холодец при беременности
Потянуло на солененькое и мясное? Тогда этот рецепт холодца при беременности вам как раз пригодится: и вкусно, и полезно - идеально для беременной женщины!...
Рецепт приготовления холодца, просто холодец
Холодец для меня всегда праздничная и всегда вкусная еда. Могу есть один холодец. И чтобы не говорили там французы по поводу изобретения заливного первыми, у меня холодец ассоциируется...
Холодец классический
В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!...
Рецепт холодца в формочках
Если вы хотите подать к столу не только вкусную, но и красивую традиционную закуску, тогда этот оригинальный вариант, как приготовить холодец в формочках, будет как нельзя кстати....
Холодец со свинины
Традиционное блюдо на праздничный стол, без которого с трудом можно представить русский Новый Год. Предлагаю вам очень простой и доступный вариант, как приготовить холодец со свини...
Простой рецепт холодца из кабана
Как приготовить холодец из кабана?! Очень просто! Согласитесь, холодец из кабана не самое популярное блюдо, а зря. Такого вкусного холодца я никогда не ела. Попробуйте и вы!...
Холодец с курицей
Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это...
Как приготовить холодец из рыбы
Холодец из рыбы-очень вкусная закуска, особенно с лимончиком и свежим хреном. Я добавляю желатин, чтобы наверняка застыл, но голова и кожа рыбы дают много клейкости и жирная рыба хорошо...
Холодец Балет
Холодец излюбленное блюдо наших с вами соотечественников, которое еще часто называют "заливным". Холодец является практически обязательным к приготовлению по праздникам и не только...
Рецепт холодца пошагово
Февраль - месяц, предвестник весны. Зимнее меню уже отходит на второй план. Но я решила выставить рецепт холодца, который я готовила зимой. Я очень долго по времени обрабатываю мясопродукты,...
Отзывы
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла холодец домашний. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Думаю, что-то похожее - холодец при беременности.
Очень очень вкусно!
Делала холодец домашний накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
А я делала холодец домашний строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Обязательно попробую холодец домашний, это вкусно.
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отлично. Очень понравилось.
Ну вообще я не люблю холодец домашний, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я приготовила холодец домашний на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))