Омлеты с гречкой и маслинами

Рецепт омлетов с гречкой и маслинами

Фотография омлетов с гречкой и маслинами

Приготовим пикантный омлет в духовке. Можно запечь в переносной электродуховке на даче. Если такового нет, готовим в сковороде под крышкой на газу. Получился сытный завтрак-ужин! Отлично держит форму и нарезатся. Формы диаметром 17 см и высотой 2,5 см.

Время подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  пышный омлет,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • гречневая крупа - 100 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • горошек зеленый - 300 г
  • сливки - 5 ст.л.
  • маслины без косточек - 15 шт.
  • приправы - ½ ч.л.
  • тимьян сушеный - 2 щепотки
  • перец кайенский молотый - 2 щепотки
  • соль - по вкусу
  • морковь тертая - 1 шт.
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 2 ч.л.
  • сметана 18% - 2 ст.л.
  • огурцы маринованные - по вкусу

Как приготовить

  1. Отварить гречку заранее, подойдет порция, оставшаяся от ужина.

  2. Вбить яйца.

    омлеты с гречкой и маслинами
  3. Добавить горошек. У кого растет на огороде, подойдет молодой свежий.

    омлеты с гречкой и маслинами
  4. Маслины покрошить половинками.

    омлеты с гречкой и маслинами
  5. Далее мелко тертая морковь, опять же с грядки молодую можно.

    омлеты с гречкой и маслинами
  6. Приправа Томаты и оливки, кстати, подошла.

    омлеты с гречкой и маслинами
  7. Перемешать вилкой.

    омлеты с гречкой и маслинами
  8. Металлические формы для пиццы смазать обильно маслом.

    омлеты с гречкой и маслинами
  9. Посыпать сухарями.

    омлеты с гречкой и маслинами
  10. Распределить омлетную массу поровну.

    омлеты с гречкой и маслинами
  11. Я еще посыпала перцем и тимьяном, но это наши предпочтения.

    омлеты с гречкой и маслинами
  12. Выпекать тонкие омлеты 15 минут при 180 С. Один толстый омлет 20 минут.

    омлеты с гречкой и маслинами
  13. Подаем в горячем виде.

    омлеты с гречкой и маслинами
  14. Украшаем шариком жирной сметаны. У меня тут сливочный мягкий сыр.

    омлеты с гречкой и маслинами
  15. К омлету подойдет любой огурчик маринованный или свежий.

    омлеты с гречкой и маслинами
  16. Приятно позавтракать!

    омлеты с гречкой и маслинами

Отзывы

4 / 5
Зоя Белая
Зоя Белая

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант омлетов с гречкой и маслинами ещё не пробовала:D

entupe
entupe

Lera92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

svetlana92
svetlana92

Это было превосходно...
чуть омлеты с гречкой и маслинами вместе с пальцами не слопала)

sushu1973
sushu1973

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Аида Тотолина
Аида Тотолина

Lera92, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

alofi
alofi

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

varya
varya

Обязательно приготовь recipeon.ru/supy/schi/schi-s-grechkoi-i-pechenkoi! Получается очень вкусненько!!!

Похожие рецепты

Пряная фокачча с маслинами

Пряная фокачча с маслинами

Очень вкусная пряная фокачча, которую можно подать вместо хлеба к завтраку, обеду или ужину, а также взять на природу....

Щи с гречкой и печенкой

Рецепт приготовления щей с гречкой и печенкой

Щи основное горячее блюдо русской кухни с незапамятных времtн. Щи всему обеду голова. Каша одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению...

Томатный суп с гречкой

Томатный суп с гречкой

Рекомендуем перед варкой подсушить гречку на сковороде без масла 5-7 минут. Так гречка получится намного более ароматной и время ее варки сократится....

Фрикадельки с гречкой

Рецепт фрикаделек с гречкой

Такие фрикадельки с гречкой в домашних условиях готовятся довольно просто и, что мне нравится, их получается много! А такой вкуснятины, знаете ли, не грех и добавки попросить! Уж очень...

Фокачча с маслинами

Фокачча с маслинами

Такой итальянский хлеб порадует Вас своим вкусом!...

Оливье с маслинами

Простой рецепт оливье с маслинами

Интересный рецепт оливье с ветчиной и маслинами. Вместо ветчины можно использовать копченую курицу или язык....

Голубцы с гречкой

Голубцы с гречкой

Если вам нравится вносить разнообразие в традиционные блюда, тогда обязательно попробуйте приготовить голубцы с гречкой в домашних условиях. Это достойная альтернатива рису с интересной...

Тушенка с гречкой

Как приготовить тушенку с гречкой

Говяжья тушенка 2 банки • Морковь 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Гречневая крупа 200 г • Лук 1 шт. • Молотая корица 1 столовая ложка • Молотый мускатный орех 1 столовая ложка • Соль по вкусу...

Салат с гречкой

Салат с гречкой

Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике...