Новые рецепты
Лепешки
Лепешка с моцареллой, фетой и орегано
Очень вкусная лепешка по рецепту Юлии Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика". Знаю, что у многих есть эта книга, но я решила опублковать рецепт для тех, у кого ее нет.)...
Лепешки
Пряная фокачча с маслинами
Очень вкусная пряная фокачча, которую можно подать вместо хлеба к завтраку, обеду или ужину, а также взять на природу....
Это фокачча довольно необычная. Во-первых, тесто для нее ставится на газированной минеральной воде. во-вторых, выпекается она не в духовке, а в мультиварке. и в-третьих, она получается не тонкой лепешкой, а довольно пышной, как пирог. Но это - самая настоящая фокачча)
- Время: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 389 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 300 г
- вода минеральная газированная - 180 мл
- дрожжи свежие - 6 г
- соль - 7 щепоток
- сахар - 10 г
- оливковое масло - 30 мл
- орегано - 1 тушка
- чеснок - 3 стак.
Как приготовить
-
Муку предварительно просеять. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить воду и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным. В последнюю очередь добавить оливковое масло. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится вдвое. Разделить тесто на 2 части.
-
Для начинки маслины нарезать колечками.
-
Чеснок измельчить и залить 2 ст. л. оливкового масла.
-
Руками сформировать лепешку.
-
Выложить на нее начинку.
-
Накрыть второй лепешкой, защипнув края.
-
Положить готовую фокаччу в чашу мультиварки и намазать сверху чесночным маслом.
-
Посыпать орегано. Оставить на 15 минут. Затем выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (у меня 50 минут). За это время фокачча отлично пропекается. Единственный минус в том, что верх остается незапеченным, т. е. светлым. Поэтому уже готовую фокаччу я отправила в этой же чаше в духовку на 10 минут.
Похожие рецепты
Картофельная фокачча
Пышная фокачча станет идеальным дополнением к супу или салату....
Рецепт приготовления итальянской фокаччи
Итальянский хлеб Фокачча. Половина муки в рецепте - хлебопекарная, в ней содержится больше глютена (клейковины), чем в обычной. Благодаря глютену хлеб получается пористый, мякиш - упругий...
Фокачча с маслинами
Такой итальянский хлеб порадует Вас своим вкусом!...
Рецепт фокаччи с творогом
Сегодня работаем с дрожжевым тестом. Учимся по книге Юлии Высоцкой.Только я заменила голубой сыр (ну не признают мои мужчины его!) на обычный тертый. В первый день фокачча плохо резалась,...
Тыквенная фокачча
Фокачча это самый простой хлеб, который можно испечь дома. Если тесто кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки....
Простой рецепт фокаччи в духовке
Итальянский хлеб фокачча вкуснее всего, когда он еще горячий. А это значит, что самое правильное - попробовать испечь его дома самим. Тем более, что это не сложно и довольно быстро...
Фокачча по-русски
Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...
Как приготовить сладкую фокаччу
Итальянская фокачча и американский чизкейк: по сути дела, сочетание несочетаемого, но результат получился отличный! Аппетитная фокачча с миндалем, нежной сырной начинкой и ароматом...
Фокачча с луком
Белая мyка - 500 г • Дpожжи - 1 пакетик • Сахаp - 1 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Оливковое масло - 7 ст.л. • Теплая вода - 280 мл • Лyк репчатый - 30 г • Чеснок - 1 зyбчик • Шалфей и pозмаpин...
Рецепт фокаччи пошагово
Что может быть лучше вкусного, свежего и ароматного хлеба?!У меня сегодня как раз такой вкусный, домашний хлебушек! P.S. Рецепт с итальянского сайта. Я сделала половину порции. Поздравляю...
Отзывы
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фокаччу с маслинами и орегано в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фокачча с маслинами и орегано у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Знакомая научила готовить тыквенную фокаччу recipeon.ru/vypechka/lepeshki/tykvennaya-fokachcha.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за рецепт
очень люблю фокаччу с маслинами и орегано
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Usham, умничка!
Какой аппетитный рецептик фокаччи с маслинами и орегано сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Usham, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фокаччу с маслинами и орегано, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Готовила вчера фокаччи с маслинами и орегано по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Приготовила фокаччу с маслинами и орегано на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Дорогая usham!!!
Приготовила фокаччу с маслинами и орегано мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо, usham!
Ваш рецепт фокаччи с маслинами и орегано всё-таки самый лучший из всех!