Рисовая кростата с запеченными овощами
Фотография рисовой кростаты с запеченными овощами
Новые рецепты
Макароны и Паста
Тальятелле с травяным маслом и запеченными овощами
Свежая кинза (кориандр) 1/2 пучка • Баклажаны 1 шт. • Свежий красный перец 2 шт. • Зеленая паста тальятелле 400 г • Зеленый базилик 1/2 пучка • Свежий тимьян 2 стебля • Свежий розмарин...
Овощной суп
Куриный суп с запеченными овощами и розмарином
Сегодня хотела бы предложить Вам согревающий и наваристый куриный супчик) он получается богатый по вкусу и ароматный) это достигается за счет запекания овощей - они карамелизируются...
Баклажан лучше взять поплотнее. Вместо моцареллы подойдет любой свежий сыр или даже творог можно растереть его с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, добавить чеснок и травки, получается очень вкусно! Если вы любите все хрустящее, запекайте рис подольше он получится похожим на песочное тесто.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из помидор, быстрые закуски, закуски из баклажанов, закуски из овощей, рецепты итальянской кухни.
- Время: 55 мин
- Порций: 8
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 шт.
- рис кубанский - 400 г
- цукини - 1 шт.
- миндаль - 2 горсти
- небольшие помидоры на веточке - 10 шт.
- сыр твердый - 100 г
- моцарелла шарик большой - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- базилик свежий - 3 веточки
- яичные желтки - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- перец чили молотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190-200 С.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Баклажан и цукини нарезать вдоль тонкими пластинами.
-
Разогреть в сковороде гриль 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin и обжаривать нарезанные овощи с двух сторон до появления золотистых полосок, затем посолить, посыпать перцем чили и черным перцем.
-
Помидоры на веточке посолить, поперчить и обжарить на той же сковороде, где жарились цукини и баклажаны.
-
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
-
Твердый сыр натереть на крупной терке.
-
В отваренный рис добавить яйцо, желтки, большую часть натертого сыра, измельченный миндаль, посолить, поперчить и все перемешать.
-
Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать оставшимся сыром и выложить в небольшую форму для выпечки, так чтобы края бумаги свешивались из формы.
-
Выложить в форму рисовую массу, разровнять, сформировать небольшие бортики и выпекать в разогретой духовке 20-30 минут.
-
Готовый корж отделить от бумаги и переложить на блюдо, сверху разложить обжаренные баклажаны, цукини и помидоры.
-
Моцареллу нарезать кружками и выложить на овощи.
-
Украсить кростату листьями базилика и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Похожие рецепты
Рисовая лапша с креветками, мидиями и овощами
1 пачка рисовой лапши • креветки • мидии • 1 огурец • 1/4 пекинской капусты • 10 шампиньонов • 10 шитаке • ростки сои • зеленый лук • кинза • соевый соус темный • рисовый уксус • мед...
Рецепт приготовления рисовой вермишели с маринованной говядиной
лук репчатый - 1 шт. • рисовая вермишель - 200 г • перец чили красный - 1 шт. • говяжий стейк - 200 г • имбирь корень - 50 г • китайская капуста - 1 кочан • огурцы - 3 шт. • чеснок...
Рисовая лапша с овощами и семгой в кунжуте
Очень вкусное и питательное блюдо!...
Рецепт рисовой лапши с креветками и овощами
рисовая лапша - 1 упаковка • перец болгарский - 1 шт. • оливковое масло - 4 • чеснок - 4 стак. • имбирь - 1 кусок • кинза - 1 пучок • лук зеленый - 1 пучок • соль - 1 щепотка • перец...
Стейки из щуки с запеченными овощами
щука • лимон • масло оливковое • тархун — 2 шт. • тимьян — 2 веточка • масло сливочное — 80 г • капуста цветная — 100 г • тыква — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • мята • сахар • уксус...
Простой рецепт рисовой каши с запеченными фруктами
Приятного аппетита!...
Рисовая лапша с курицей и овощами
Куриное филе 3 куска • Рисовая лапша 150 г • Огурцы 1 шт. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соевый соус по вкусу • Оливковое масло 1 столовая ложка...
Как приготовить рисовую лапшу с овощами и курицей
рисовая лапша - 1 упаковка • куриные грудки - 1 шт. • овощная смесь по-китайски - 200 • соевый соус - 50 мл • бальзамический уксус - 50 мл...
Лазанья с запеченными овощами
Любите разнообразные овощные блюда? Именно вам хочу предложить потрясающий рецепт, который наверняка вызовет настоящий восторг и у взрослых, и даже у детей. Попробовать стоит обяза...
Рецепт тортильи с овощами-гриль пошагово
Все на пикник! Готовим овощи дома на сковороде-гриль, либо на природе на костре. Вкусно, быстро, нехлопотно, почти диетично. Этого количества овощей хватает на 5 порций. За идею спасибо...
Отзывы
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рисовой кростатой с запеченными овощами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рисовая кростата с запеченными овощами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Alesya, это просто волшебный рецепт рисовой кростаты с запеченными овощами!
Приготовила рисовую кростату с запеченными овощами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recipeon.ru/supy/ovoschnoi-sup/kuriny-sup-s-zapechennymi-ovoschami-i-rozmarinom. Реально, очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Alesya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рисовая кростата с запеченными овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибочки за вкусняшку
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рисовая кростата с запеченными овощами суперрр!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецепт рисовой кростаты с запеченными овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!