Стейки из щуки с запеченными овощами

Рецепт стейков из щуки с запеченными овощами

Фотография стейков из щуки с запеченными овощами

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 819 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • щука
  • лимон
  • масло оливковое
  • тархун — 2 шт.
  • тимьян — 2 веточка
  • масло сливочное — 80 г
  • капуста цветная — 100 г
  • тыква — 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • мята
  • сахар
  • уксус
  • смородина черная — 70 г
  • вода
  • соль
  • смесь 5 перцев
  • еловая веточка — 1 шт.

Как приготовить

  1. Зачищаем щуку от плавников, удаляем жабры и нарезаем на порционные куски.

  2. 2. Приготовим маринад. Смешиваем лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, листья тархуна и тимьяна. Помещаем в него рыбу, поливаем растопленным сливочным маслом. Оставляем на время. Запекаем рыбу на гриле до готовности.

    стейки из щуки с запеченными овощами
  3. 3. Приготовим гарнир. Нарезаем тыкву кубиками, цветную капусту разбираем на соцветия, репчатый лук нарезаем на четвертинки. Насаживаем овощи на шпажки, часть овощей выкладываем в конвертик из фольги. Поливаем овощи растопленным сливочным маслом, сбрызгиваем яблочным уксусом. Обжариваем на гриле.

    стейки из щуки с запеченными овощами
  4. 4. Приготовим соус. Выкладываем черную смородину в конверт из фольги, добавляем немного воды, щепотку сахара, сверху помещаем еловую веточку. Запекаем на гриле. Затем протираем соус через сито, добавляем оливковое масло, немного соли, сахара и смесь перцев.

    стейки из щуки с запеченными овощами
  5. 5. Подаем рыбу с овощами и соусом. Приятного аппетита!

    стейки из щуки с запеченными овощами

Отзывы

4 / 5
ade702000
ade702000

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

teadar
teadar

Сделала сегодня стейки из щуки с запеченными овощами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

kristina
kristina

Обалденно:)
спасибо за идейку стейков из щуки с запеченными овощами.

souno
souno

Я делала стейки из щуки с запеченными овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая стейки из щуки с запеченными овощами не любит,понравилось!

nika
nika

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

itillilin1986
itillilin1986

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Лиля Сущенко
Лиля Сущенко

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

atemeetol
atemeetol

Tinka79, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт стейков горбуши, запеченные с овощами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и стейков из щуки с запеченными овощами придется готовить, у вас все так аппетитно.

nitederer1974
nitederer1974

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

maya94
maya94

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейки из щуки с запеченными овощами, если бы не доверяла рецептам tinka79 на все 100%.

engedi
engedi

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Ася Киршина
Ася Киршина

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

esoni1991
esoni1991

Вкуснятина

Лысенко Люба
Лысенко Люба

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Похожие рецепты

Стейки горбуши, запеченные с овощами

Стейки горбуши, запеченные с овощами

горбуша (свежемороженая) 1,2 кг • морковь (средняя) 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • лук 1 шт. • картофель 4 шт. • сыр (твердый) 100 г • майонез 100 г • масло сливочное 2 ст.л. • лимон...

Стейки в бальзамической глазури

Рецепт приготовления стейков в бальзамической глазури

Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью...

Жареные стейки кефали с овощами

Жареные стейки кефали с овощами

Из стейков кефали мы сегодня приготовим отличный низкокалорийный ужин, в котором вкус жареной кефали дополнит и оттенит аромат и пикантный вкус овощей. Приготовление требует не больше...

Стейки трески в духовке

Рецепт стейков трески в духовке

Запеченные стейки трески в духовке станут полезным и вкусным ужином для всей семьи. Рецепт не потребует от вас много сил и времени на приготовление....

Пряные стейки из семги

Пряные стейки из семги

Очень важно, чтобы специи при прогревании на сковороде не горели!...

Стейки из индейки

Простой рецепт стейков из индейки

Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе!...

Стейки из свинины

Стейки из свинины

Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из с...

Стейки в духовке

Как приготовить стейки в духовке

Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...

Стейки из тунца

Стейки из тунца

1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...

Говяжьи стейки

Рецепт говяжьих стейков пошагово

говяжья вырезка - 3 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...