Мраморный бисквитный рулет с бананом

Рецепт мраморного бисквитного рулета с бананом

Фотография мраморного бисквитного рулета с бананом

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 4 шт.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • мука 4 ст.л.
  • кипяток 1-2 ст.л.
  • какао-порошок 1 ст.л.
  • кофе растворимый 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • соль 1 щепотка

для крема:

  • сметана 40% 200 г
  • сахарная пудра 1 ст.л.
  • загуститель для сливок 1 пакетик

дополнительно:

  • шоколад 100 г
  • бананы 1 шт.
  • коньяк/ром 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Сделать тесто: взбить белки, медленно насыпать щепотку соли и 2 ложки сахара. Взбить желтки с ванилином и сахаром, который остался. Продолжая взбивать, налить масло. Осторожно соединить смеси. Просеять муку и разрыхлитель. Аккуратно размешать, чтобы сохранился объем. Отдельно соединить кофе, какао и воду, перемешать до однородности.

  2. Постелить пергамент на противень (36 на 28 сантиметров), чуть-чуть намазать растительным маслом. Осторожно выложить 2/3 теста. Распределить по противню. В оставшееся тесто добавить смесь кофе с какао, перемешать. Выложить сверху светлого теста в виде клякс. Нарисовать узоры зубочисткой.

  3. Выпекать 15-20 минут, соблюдать температуру 180 градусов. Готовый пласт накрыть полотенцем, перевернуть, снять пергамент. Аккуратно свернуть горячий пласт в виде рулета вместе с полотенцем. Дать остыть. Приготовить крем: взбить сметану, сахарную пудру, загуститель для сливок.

  4. Растопить шоколад на водяной бане. Размять банан до состояния пюре, смешать с коньяком и шоколадом, перемешать. Соединить бананово-шоколадную смесь и сметанный крем. Когда рулет остынет, развернуть, намазать кремом. Свернуть рулет. Подровнять краешки. Подавать мраморный бисквитный рулет холодным.

Отзывы

3.7 / 5
hangestan1977
hangestan1977

Какая у Вас Фантазия!!!

vika
vika

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Алеся Яфизов
Алеся Яфизов

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

zabrodskaya_81
zabrodskaya_81

Спасибо огромное за рецепт рулета!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Тараканова Анюша
Тараканова Анюша

У меня получилось прям как на фотографии:)

yarastucu
yarastucu

Большое спасибо!!!
У rogozhan_97 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

eldariot
eldariot

Пробовала приготовить куриный рулетик, подскажите что-нибудь попроще...

adelya
adelya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рулет, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

lyuda79
lyuda79

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

sofiya99
sofiya99

Хороший рецепт!!!

Похожие рецепты

Бисквитный быстрый рулет за 5 минут

Бисквитный быстрый рулет за 5 минут

Сладкий, ароматный и мягкий рулет, быстро готовится. Бисквитный быстрый рулет за 20 минут можно приготовить к чаепитию с гостями или просто для семьи. Куриные яйца добавляются в тесто...

Бисквитный рулет за 5 минут

Рецепт приготовления бисквитного рулета за 5 минут

Сахар 5 столовых ложек • Пшеничная мука 5 столовых ложек • Сухое молоко 5 столовых ложек • Яйцо куриное 3 шт. • Гашеная сода 1/3 чайной ложки • Сливочное масло 1 ч.л....

Шоколадный рулет с бананом

Шоколадный рулет с бананом

К вам придут гости или вы решили испечь вкусненькое к домашнему чаепитию? Если вы любите шоколадный бисквит и бананы, приготовьте этот вкусный рулет и удивите своих родных удивительным...

Творожный рулет с бананом

Рецепт творожного рулета с бананом

Овсяные хлопья 5 ст.л. • Творог обезжиренный 300 г • Бананы 200 г • Яйцо куриное 1 шт...

Рулет из говядины

Рулет из говядины

Мясным рулетом непросто удивить. Его готовят из курицы или свинины, с грибами и черносливом, разнообразными овощами и яйцами. Несмотря на это, такое блюдо никогда не теряет своей актуальности....

Рулет из телятины

Простой рецепт рулета из телятины

телятина • морковь • перец болгарский • корень сельдерея • тимьян • розмарин • масло растительное • соль • черный перец...

Морковный рулет

Морковный рулет

Начинка рулета: 200 г творожного сыразеленьсоль, перец, специи....

Рулет с беконом

Как приготовить рулет с беконом

Свинина, начиненная луком и шалфеем, завернутая в полоски бекона. Прекрасный мясной рулет, который подается с соусом из клюквы....

Рулет с вишней

Рулет с вишней

Рулет с вишней - очень вкусная штука, которую я обычно готовлю из пьяной вишни. Рулет готовится довольно просто, быстро и без особых усилий. Рассказываю, как приготовить рулет с ви...

Рулет куриный

Рецепт рулета куриного пошагово

Простой и вкусный рецепт. В разрезе на праздничном столе смотрится очень эффектно....