Новые рецепты
Тарты
Клюквенный тарт
Как только я увидела этот тарт, решила его приготовить и не прогадала. Удивительное сочетание песочного теста, нежного крема из йогурта и маскарпоне и желе с приятной кислинкой из клюквы....
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуска из кабачков, закуска из творога, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 486 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 150 г
- Пшеничная цельномолотая мука 150 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 2 столовые ложки
- Сливочное масло 120 г
- Соль по вкусу
- Творог 400 г
- Укроп 1 пучок
- Базилик по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр пармезан 50 г
- Панировочные сухари 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Для основы тарта я брала пшеничную муку и цельнозерновую пшеничную. Холодное масло порезать кубиками, смешать с мукой и щепоткой соли. Быстро растереть пальцами в крошку.
-
Яйцо размешать вилкой с 2 ст. л. холодной воды. Влить в мучную крошку и замесить тесто.
-
Тесто получается эластичное, быстро смешивается. Месить его долго не нужно, чтобы масло не нагрелось от тепла рук.
-
Раскатать тесто в пласт, чтобы он поместился в форму диаметром 24 см и образовал небольшие бортики.
-
Наколоть основу вилкой, затянуть пленкой и поставить в холодильник.
-
Займемся начинкой. Кабачки тонко нарезать и поджарить на сковороде с небольшом количестве растительного масла. А после разложить на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир. Остудите кабачки.
-
Укроп и листики базилика мелко нарезать.
-
В творог зелень, соль, перец и одно яйцо. Все хорошо размешать.
-
Для корочки пармезан натереть на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями.
-
Форму с тестом поставить в духовку при 180 на 15минут.
-
Форму с подпеченой основой достать из духовки, разложить в ней творожную начинку.
-
Кружочки кабачков внахлест. И посыпать сыром с хлебной крошкой.
-
Температуру в духовке уменьшить до 170 . Отправить тарт в духовку на 40 минут.
-
Остудить минут 10-15 в форме, вынуть и подавать тарт. Вкусно как теплым, так и в холодном виде.
Похожие рецепты
Миндальный тарт
Родина происхождения этого знаменитого (как оказалось!) миндального пирога Англия, местечко под названием Bakewell, поэтому и свое оригинальное название этот пирог-тарт позаимствовал...
Рецепт приготовления шоколадного тарта
Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 160 г • Яйцо куриное 1 шт. • Шоколад 200 г • Сливки 300 мл • Сахарная пудра 1 столовая ложка...
Тарт с ежевикой
Нежный французский пирог из песочного теста....
Рецепт тарта из спаржи
Мне очень нравится приготовление этого тарта с начинкой из спаржи и сыра. Готовится очень быстро, его можно видоизменять по мере фантазии....
Тарт с малиной
Пшеничная мука 2 стак. • Сливочное масло 250 г • Соль по вкусу • Сахарная пудра 400 г • Лимонный сок 1 ч.л. • Лимонная цедра 1 ч.л. • Яйцо куриное 7 шт. • Сыр маскарпоне 500 г • Ванильная...
Простой рецепт грушевого тарта
Угощай родных ароматным фруктовым тартом! Грушевый тарт - непревзойденное лакомство, готовить его просто и быстро. Песочное тесто служит своеобразной основой для фруктов и заварного...
Ореховый тарт
Для всех любителей орехов и сладкого. Мои дети его обожают, он им чем-то напоминает козинаки....
Как приготовить тарт с грушей
Сливочное масло 170 г • Соль щепотка • Миндальная мука 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 170 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный сахар 10 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сахарная...
Тарт с фетой
Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...
Рецепт тарта татен пошагово
Тарт татен (tart tatin) один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки,...
Отзывы
Делала тарт с кабачками и творогом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарт с кабачками и творогом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Опачки!
Теперь братик обрадуется тарту с кабачками и творогом!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Гизатуллина, спасибо большое!!!)
Гизатуллина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тарт с кабачками и творогом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Гизатуллина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО тарт с грушей.
Тарт с кабачками и творогом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Готовила тарт с кабачками и творогом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!