Новые рецепты
Бургеры
Вегетарианский бургер из нута с соусом из йогурта
Нут 200 г • Лук 1 шт. • Чеснок 4 зубчика • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр фета 80 г • Панировочные сухари 70 г • Помидоры 1 шт. • Огурцы 1 шт. • Цельнозерновая булочка 5 шт....
Печень
Печень в соусе из йогурта и плавленого сырка
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается всегда вкусной и изумительно нежной, даже если вы сталкиваетесь с приготовлением этого субпродукта впервые....
Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуски из сыра, закуска из огурцов.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1058 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- натуральный йогурт (10% жирность)
- соль - 1 ч.л. на 1 кг йогурта
Как приготовить
-
-- Сито или дуршлаг подходящего размера поставить в глубокую посуду и выложить сложенной в несколько слоев марлей (абсолютно чистой, разумеется).-- Выложить в марлю перемешанный с солью йогурт. -- Края марли поднять и свернуть мешочком. -- Положить сверху тарелочку с грузом и поставить всю эту "конструкцию" в холодильник на пару дней. Время от времени сливаем сыворотку, которую, кстати, тоже можно использовать. В тесто для блинчиков, например. В оригинальном рецепте предлагалось отстаивать йогурт 5! дней, но без груза. У меня за 2 дня под грузом (гирька 2,5 кг) вышла вся сыворотка. Итак, сыворотка вся вышла - творожный сыр готов! В рецепте предлагалось сделать из него вот такие шарики и "замариновать" их в оливковом масле с добавлением различных специй.
-
Шарики катаем чистыми руками, смазанными оливковым маслом и складываем в подходящую баночку. Отдельно смешиваем оливковое масло с Вашими любимыми специями, заливаем им шарики и даем настояться пару дней. Я использовала душистый перец, чили, орегано, розмарин, чеснок. Очень вкусно с салатиком!
-
Творожный сыр так же можно просто смешать со свежими травками (петрушкой, укропом базиликом и т. д.), с орешками и прочим и использовать как намазку на хлеб или сухарики. Или сделать десертик..
-
Пробуйте! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Карпаччо из креветок с мороженым из йогурта
Фенхель 40 г • Креветки 320 г • Салат фризе 16 г • Апельсины 60 г • Йогурт 400 мл • Миндальные лепестки 40 г • Сливки 33%-ные 200 мл • Сахар 50 г • Яичный желток 2 шт. • Глюкоза порошок...
Рецепт приготовления маффинов на основе натурального йогурта
Для этих маффинов использовала натуральный йогурт, который приготовила в йогуртнице. Маффины получаются очень нежные и пористые....
Творожный киш с баклажанами и томатами
Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 200 г • Яичный желток 1 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Творог 400 г • Сметана 100 г • Твердый сыр 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Баклажаны 1 шт....
Рецепт тропического мороженого из йогурта
Апельсиновый сок 2/3 стак. • Бананы 2 шт. • Лимонная цедра 1 шт. • Сок лайма 1 шт. • Натуральный йогурт 210 г...
Соус Тартар из йогурта
Тартар - один из самых универсальных соусов. И здесь я расскажу, как приготовить соус "Тартар" из йогурта. Он подходит к рыбным, мясным блюдам, а также к кушаньям из мяса птицы. В общем...
Простой рецепт мороженого из йогурта
йогурт греческий 200 мл • молоко коровье 125 мл • малина (свежая или замороженная) 100 г • шоколад горький 50 г • ванильный сахар 1/2 ч.л....
Творожный кулич
Предлагаю вам испечь очень вкусный творожный кулич. Уже 2 года я собиралась его испечь и никак не складывалось. В этом году наконец сделала. Потрясающие куличи, очень вкусные! Специально...
Как приготовить творожный пирог
Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, как неожиданный приход гостей. Первым делом вы предложите им чай или кофе, однако возникает вопрос: что подать к горячему напитку?...
Творожный рулет
Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 240 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Творог 400 г • Сметана 300 г • Шоколад черный 100 г • Варенье 3 ст. л • Соль 3 щепотки • Ванилин 1 щепотка...
Отзывы
Кстати, когда я первый раз попробовала творожный сыр из йогурта, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт творожного сыра из йогурта!
Нурмагомедова, Рецепт просто прелесть!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Большое спасибо за рецепт творожного сыра из йогурта.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Для разнообразия часто готовлю соус тартар из йогурта, получается вкусно и быстро.
Нурмагомедова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении творожного сыра из йогурта.
Очень интересный рецепт творожного сыра из йогурта, сегодня обязательно попробую приготовить.