Новые рецепты
Соус Тартар
Соус Тартар с маринованными огурцами
Соусы с маринованными огурцами всегда получаются очень пикантными и вкусными. Самым ярким представителем из них можно назвать "Тартар". Он идеально сочетается с мясными блюдами и подходит...
Соус Тартар
Соус Тартар с солеными огурцами
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние...
Тартар - один из самых универсальных соусов. И здесь я расскажу, как приготовить соус "Тартар" из йогурта. Он подходит к рыбным, мясным блюдам, а также к кушаньям из мяса птицы. В общем универсален!
Повод приготовления: На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса тартар, рецепты на скорую руку, простые соусы, рецепты европейской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Одна из вариаций соуса "Тартар" на основе йогурта предполагает добавление кунжутных семян. Предварительно их нужно обжарить на сковороде без масла и отправить в соус. Тартар используется не только для горячих мясных и рыбных блюд, он также отлично дополняет холодные и горячие закуски и салаты.
Ингредиенты:
- Йогурт греческий — 200 г
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Приправы — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Поставьте отвариваться два яйца вкрутую. Когда они сварятся, отделите желтки. Нам понадобятся только желтки. В миску выложите греческий йогурт и добавьте две щепотки соли.
-
Укроп и петрушку промойте и хорошо просушите. Теперь зелень нужно мелко нарубить. Также измельчите маринованный огурец, добавьте к зелени и огурцу свои любимые специи. Это могут быть любые сухие ароматные и пряные травы и мускатный орех.
-
Яичные желтки тщательно помните вилкой. Должно получиться нежное пюре. Затем в йогурт добавьте зелень с огурцами и специями. Туда же выложите массу из желтков. Все хорошо перемешайте.
-
Готовому соусу лучше дать настояться в прохладном месте несколько часов. Так он сможет вобрать в себя ароматы зелени и приправ. Затем соус перелейте в соусницы и подавайте к столу.
Видео
Похожие рецепты
Соус Тартар на основе майонеза
Привет всем! Сегодня хочу поделиться с вами секретом приготовления одного их самых популярных соусов к рыбе. Расскажу вам, как приготовить соус "Тартар" на основе майонеза. Это просто...
Рецепт приготовления соуса тартар с майонезом
Хочу поделиться классическим рецептом и показать, как приготовить соус "Тартар" с майонезом. Этот соус дополнит практически любое горячее блюдо, закуску или же послужит заправкой к...
Тартар из баклажанов
баклажаны 150 г • черри (маринованные) 25 г • чиабатта 10 г • масло чесночное 2 г • пармезан 5 г • масло оливковое 15 г • тимьян 1 г • соль 1 г...
Рецепт тартара из говядины
Вкусное блюдо французской кухни, приготовленное по рецепту Ники Белоцерковской. Приступать к приготовлению этого блюда стоит только, если вы абсолютно уверены в качестве мяса и яиц...
Тартар из телятины
Яичный желток 1 шт. • Телячья вырезка 100 г • Маринованные каперсы 1 столовая ложка • Лук 30 г • Винный уксус 1 столовая ложка • Вода 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
Простой рецепт тартара с каперсами
Яйцо куриное 3 шт. • Оливковое масло 100 мл • Сметана 1 столовая ложка • Маринованные огурцы 6 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Укроп 1 ч.л. • Белый винный уксус 1 ч.л. • Дижонская...
Тартар из лосося
Филе лосося 100 г • Имбирь 1/2 ч.л. • Лук зеленый 3 пера • Сок лимона 1-2 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить тартар из краба
Мясо краба 60 г • Авокадо 60 г • Майонез 20 г • Красная икра 30 г...
Соус Тартар
Традиционный рецепт, любимого соуса, тартар.!!...
Рецепт тартара пошагово
Говядина 600 г • Яйцо перепелиное 4 шт. • Каперсы 30 г • Корнишоны 30 г • Лук красный 30 г • Оливковое масло 20 г • Горчица обычная 5 г • Соевый соус 15 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Отзывы
Сегодня первый раз готовила соус тартар из йогурта.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт соуса тартар из йогурта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею соуса тартар из йогурта.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
тартар с каперсами - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Piksha_83, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида соуса тартар из йогурта.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень вкусный рецепт соуса тартар из йогурта, буду рада воспользоваться рецептом.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Супер все получилось