Новые рецепты
Соус Тартар
Тартар из скумбрии с жареным багетом
Скумбрия 1 шт. • Лимон 1 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук 50 г • Перец чили 1 шт. • Соль по вкусу • Французский багет 1 шт. • Сливочное масло 50 г • Винный уксус 20 мл •...
Соус Тартар
Тартар из лосося с имбирем
Лосось 100 г • Имбирь 5 г • Масло оливковое 10 г • Чеснок 2 г • Огурцы 30 г • Рукола 10 г • Лимонный сок 5 г • Икра черная 10 г • Сливки 10 г...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса тартар, вкусные рецепты, вкусные соусы.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 794 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рыба (скумбрия мороженная) 100 г
- лимон (сок лимона 1 ст.л.) 3 г
- сахар 1 щепотка
- перец (белый) 1 щепотка
- масло оливковое 1 ст.л.
Как приготовить
-
Этот рецепт тартара из скумбрии предложен кулинаром из Санкт-Петербурга Ильей Лазерсоном. Нежная рыба маринуется в лимонном соке и оливковом масле. Скумбрию выпотрошить, хорошо вымыть и нарезать на тонкие кусочки. Чтобы легче было это сделать, скумбрию лучше подморозить.
-
На тарелку (на которой будет подаваться тартар) налить ложку оливкового масла, ложку сока лимона и посыпать сахаром и белым перцем. Развести ложкой, чтобы все перемешалось. Соли в рецепте нет!
-
Выкладывать кусочки скумбрии на тарелку в один слой. Сверху сбрызнуть соком лимона. Поставить в холодильник охладиться.
-
При подаче посыпать петрушкой или кинзой.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тартар из печени трески
Печень трески 60 г • Помидоры 20 г • Салат айсберг 50 г • Сладкий перец 20 г • Яйцо куриное 1 шт. • Огурцы 20 г • Шнитт-лук 1 г • Майонез 50 г...
Рецепт приготовления тартара из баклажанов
баклажаны 150 г • черри (маринованные) 25 г • чиабатта 10 г • масло чесночное 2 г • пармезан 5 г • масло оливковое 15 г • тимьян 1 г • соль 1 г...
Тартар из говядины
Вкусное блюдо французской кухни, приготовленное по рецепту Ники Белоцерковской. Приступать к приготовлению этого блюда стоит только, если вы абсолютно уверены в качестве мяса и яиц...
Рецепт тартара из телятины
Яичный желток 1 шт. • Телячья вырезка 100 г • Маринованные каперсы 1 столовая ложка • Лук 30 г • Винный уксус 1 столовая ложка • Вода 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
Тартар с каперсами
Яйцо куриное 3 шт. • Оливковое масло 100 мл • Сметана 1 столовая ложка • Маринованные огурцы 6 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Укроп 1 ч.л. • Белый винный уксус 1 ч.л. • Дижонская...
Простой рецепт тартара из лосося
Филе лосося 100 г • Имбирь 1/2 ч.л. • Лук зеленый 3 пера • Сок лимона 1-2 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Тартар из краба
Мясо краба 60 г • Авокадо 60 г • Майонез 20 г • Красная икра 30 г...
Как приготовить тартар из тунца
тунец (филе) 80 г • авокадо 60 г • масло оливковое 5 г • соевый соус 5 г • майонез 15 г • васаби 5 г • хлеб (чиабатта) 15 г • бальзамический уксус 3 г • Нори 1 г • салатная смесь 10...
Соус Тартар
Традиционный рецепт, любимого соуса, тартар.!!...
Рецепт тартара пошагово
Говядина 600 г • Яйцо перепелиное 4 шт. • Каперсы 30 г • Корнишоны 30 г • Лук красный 30 г • Оливковое масло 20 г • Горчица обычная 5 г • Соевый соус 15 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Отзывы
Отчитываюсь.
тартар из скумбрии супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Тартар из скумбрии вкуснее чем тартар из скумбрии с жареным багетом?
А я думала разбираюсь в приготовлении тартара из скумбрии:D:D, а здесь такое:)
Девочки, тартар из скумбрии объедение.
Супер.
Басавина большое спасибо!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тартар из скумбрии
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тартар из скумбрии.
О результате напишу позже.
Хороший рецепт. Спасибо