Новые рецепты
Соус Тартар
Тартар из лосося с каперсами
Филе лосося 500 г • Маринованные каперсы 1 столовая ложка • Лук-шалот 3 головки • Шнитт-лук 1 пучок • Свежемолотый черный перец по вкусу • Соевый соус 1 столовая ложка • Лимонный сок...
Соус Тартар
Тартар из лосося с имбирем
Лосось 100 г • Имбирь 5 г • Масло оливковое 10 г • Чеснок 2 г • Огурцы 30 г • Рукола 10 г • Лимонный сок 5 г • Икра черная 10 г • Сливки 10 г...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса тартар, вкусные соусы, рецепты французской кухни.
- Время: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Говядина 600 г
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Каперсы 30 г
- Корнишоны 30 г
- Лук красный 30 г
- Оливковое масло 20 г
- Горчица обычная 5 г
- Соевый соус 15 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Телячью вырезку ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Зачистить от пленок, жира и сухожилий и порезать на куски.
-
Пропустить мясо через мясорубку с крупной решеткой или мелко порезать острым ножом.
-
Красный лук очистить и мелко порубить.
-
Мелко нарезать корнишоны и каперсы.
-
Перемешать рубленное мясо, лук, каперсы и корнишоны. Добавить, горчицу, соевый соус и оливковое масло. Посолить и поперчить дробленным или крупномолотым черным перцем. Перемешать. Подавать в верринах или в кольце, украсив сырым перепелиным яйцом. Можно с запеченным дольками картофелем и/или зеленым салатом.
-
Рецепт "Тартар" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Соус Тартар с майонезом
Хочу поделиться классическим рецептом и показать, как приготовить соус "Тартар" с майонезом. Этот соус дополнит практически любое горячее блюдо, закуску или же послужит заправкой к...
Рецепт приготовления тартара из баклажанов
баклажаны 150 г • черри (маринованные) 25 г • чиабатта 10 г • масло чесночное 2 г • пармезан 5 г • масло оливковое 15 г • тимьян 1 г • соль 1 г...
Тартар из говядины
Вкусное блюдо французской кухни, приготовленное по рецепту Ники Белоцерковской. Приступать к приготовлению этого блюда стоит только, если вы абсолютно уверены в качестве мяса и яиц...
Рецепт тартара из скумбрии
рыба (скумбрия мороженная) 100 г • лимон (сок лимона 1 ст.л.) 3 г • сахар 1 щепотка • перец (белый) 1 щепотка • масло оливковое 1 ст.л....
Тартар из телятины
Яичный желток 1 шт. • Телячья вырезка 100 г • Маринованные каперсы 1 столовая ложка • Лук 30 г • Винный уксус 1 столовая ложка • Вода 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
Простой рецепт тартара с каперсами
Яйцо куриное 3 шт. • Оливковое масло 100 мл • Сметана 1 столовая ложка • Маринованные огурцы 6 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Укроп 1 ч.л. • Белый винный уксус 1 ч.л. • Дижонская...
Тартар из лосося
Филе лосося 100 г • Имбирь 1/2 ч.л. • Лук зеленый 3 пера • Сок лимона 1-2 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить тартар из краба
Мясо краба 60 г • Авокадо 60 г • Майонез 20 г • Красная икра 30 г...
Тартар из тунца
тунец (филе) 80 г • авокадо 60 г • масло оливковое 5 г • соевый соус 5 г • майонез 15 г • васаби 5 г • хлеб (чиабатта) 15 г • бальзамический уксус 3 г • Нори 1 г • салатная смесь 10...
Рецепт соуса тартар пошагово
Традиционный рецепт, любимого соуса, тартар.!!...
Отзывы
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо tatyana80, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tatyana80, рецептам.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тартару!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт тартара из лосося с каперсами.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Делаю тартар который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я еще не делал тартар, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Tatyana80, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тартар — вкуснятина!