Новые рецепты
Соус Тартар
Тартар из лосося с каперсами
Филе лосося 500 г • Маринованные каперсы 1 столовая ложка • Лук-шалот 3 головки • Шнитт-лук 1 пучок • Свежемолотый черный перец по вкусу • Соевый соус 1 столовая ложка • Лимонный сок...
Соус Тартар
Тартар из лосося с имбирем
Лосось 100 г • Имбирь 5 г • Масло оливковое 10 г • Чеснок 2 г • Огурцы 30 г • Рукола 10 г • Лимонный сок 5 г • Икра черная 10 г • Сливки 10 г...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса тартар, домашние рецепты, простые рецепты, простые соусы, рецепты европейской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Сметана 1 столовая ложка
- Маринованные огурцы 6 шт.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Укроп 1 ч.л.
- Белый винный уксус 1 ч.л.
- Дижонская горчица 1 ч.л.
Как приготовить
-
2 яйца сварить в крутую. Очистить, вытащить желтки (белки не нужны) и натереть их на мелкой терке.
-
У оставшегося яйца отделить желток от белка.
-
Желтки, горчицу взбить до однородной массы. Далее тонкой струйкой добавить масло, продолжая взбивать.
-
После добавить уксус (можно при желании заменить лимонным соком) и сметану и еще взбить немного.
-
Огурцы (небольшие корнишоны), каперсы, укроп мелко нарубить. Должно получиться 2 столовые ложки огурцов, 1 столовая ложка каперсов, 1 чайная ложка укропа. Добавить в соус и перемешать.
-
Можно еще добавить мелко порубленный зеленый лук. (По правилам он добавляется).
-
Охладить.
Похожие рецепты
Соус Тартар с майонезом
Хочу поделиться классическим рецептом и показать, как приготовить соус "Тартар" с майонезом. Этот соус дополнит практически любое горячее блюдо, закуску или же послужит заправкой к...
Рецепт приготовления тартара из баклажанов
баклажаны 150 г • черри (маринованные) 25 г • чиабатта 10 г • масло чесночное 2 г • пармезан 5 г • масло оливковое 15 г • тимьян 1 г • соль 1 г...
Тартар из говядины
Вкусное блюдо французской кухни, приготовленное по рецепту Ники Белоцерковской. Приступать к приготовлению этого блюда стоит только, если вы абсолютно уверены в качестве мяса и яиц...
Рецепт тартара из скумбрии
рыба (скумбрия мороженная) 100 г • лимон (сок лимона 1 ст.л.) 3 г • сахар 1 щепотка • перец (белый) 1 щепотка • масло оливковое 1 ст.л....
Тартар из телятины
Яичный желток 1 шт. • Телячья вырезка 100 г • Маринованные каперсы 1 столовая ложка • Лук 30 г • Винный уксус 1 столовая ложка • Вода 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
Простой рецепт тартара из лосося
Филе лосося 100 г • Имбирь 1/2 ч.л. • Лук зеленый 3 пера • Сок лимона 1-2 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Тартар из краба
Мясо краба 60 г • Авокадо 60 г • Майонез 20 г • Красная икра 30 г...
Как приготовить тартар из тунца
тунец (филе) 80 г • авокадо 60 г • масло оливковое 5 г • соевый соус 5 г • майонез 15 г • васаби 5 г • хлеб (чиабатта) 15 г • бальзамический уксус 3 г • Нори 1 г • салатная смесь 10...
Соус Тартар
Традиционный рецепт, любимого соуса, тартар.!!...
Рецепт тартара пошагово
Говядина 600 г • Яйцо перепелиное 4 шт. • Каперсы 30 г • Корнишоны 30 г • Лук красный 30 г • Оливковое масло 20 г • Горчица обычная 5 г • Соевый соус 15 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Отзывы
Теперь это мой любимый тартар с каперсами.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тартар с каперсами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А я готовлю по этому рецепту тартара из лосося с каперсами.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Petlina_74, ты сама их придумала рецепт тартара с каперсами?
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тартар с каперсами уже полгода, все супер!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!