Новые рецепты
Закуски
Закуска на крекерах Праздничная
Новогодняя праздничная закуска на крекерах к игристому вину под бой курантов....
Закуски
Закуска из баклажанов с орехами
Сегодня я опять приглашаю любителей баклажанов на дегустацию нового блюда. Вкусная фигня, сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами!...
Сегодня я познакомлю вас с необычной закуской.
Очень вкусная, пикантная остренькая закуска, которая может служить гарнирам как к мясным блюдам, так и просто с картофельным пюре.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из огурцов.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 3 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Соленые огурцы - 6 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Чеснок - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец чили - по вкусу
- Растительное масло - 6 ч.л.
- Лавровый лист - по вкусу
- Зелень - 40 г
Как приготовить
-
По мере нарезки овощей выкладываем их друг за другом на сковороду.
-
В начале мелко режим лук и кладем в сковороду обжариваем 1-2 мин
-
Морковь трем на крупной терке (у меня терка для корейской моркови) и добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем 1-2 мин
-
Огурцы разрезать пополам и порезать пластинками (можно соломкой, или потереть на крупной терке), отжать сок.
-
Кладем огурцы к овощам, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне минут 20 - 30.
-
Теперь добавляем в овощи томатную пасту, измельченный чеснок и острый перец чили (по желанию, у меня с осени стоит заготовка молотого горького перца с чесноком, добавляю во все блюда где требуется остринка, да и курицу часто обмазываю при мариновании или запекании), лавровый лист, черный молотый перец и немного воды или огуречного рассола, если есть необходимость. Тушим еще 5 минут. Под конец добавляем зелень.. Приятного аппетита.
Видео
Похожие рецепты
Закуска из помидоров под сыром
Великолепная закуска. Готовится мгновенно....
Рецепт приготовления свекольной закуски с грибами
Лук репчатый 1 головка • Свекла 4 шт. • Растительное масло 1/2 стак. • Чеснок 3 зубчика • Сахар 1 столовая ложка • Уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Закуска в африканском стиле
Обещанные в предыдущем рецепте пальмочки) Оригинально смотрятся не только на фруктах и сыре, но даже простой салатик украсят сверху)...
Рецепт закуски из баклажанов
Баклажаны 1 кг • Чеснок 2 зубчик • Уксус 30 мл • Сахар 1 ст.л. • Вода 100 мл • Перец болгарский 2 шт. • Морковь 1-2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло растительное 50 мл • Соль 1,5 ст.л....
Закуска из баклажан
баклажан - 350 шт. • помидоры - 4 шт. • укроп - 50 • чеснок - 5 долек • специи - 1...
Простой рецепт закуски охотничья
5 баклажан • 7 больших помидоров • 5 луковиц • 5 сладкого перца • 2 головки чеснока • 35 г уксуса • 70 г подсолнечного масла....
Закуска Хренодер
Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу. На сайте много похожих рецептов. Мой вариант с...
Как приготовить закуску муравьи
И вновь благодарю Светлану Стрилец за интересный вариант блюда. Опять отличная закусочка к выходным с пивом или для просмотра футбольного матча...
Закуска лодочки
Вариантов закуски лодочки или кораблики существует множество. Мы предлагаем одну из самых простых - но очень привлекательную на вид и вкус....
Рецепт закуски венок пошагово
Простое в приготовлении и весьма заметное блюдо в традициях итальянской кухни - отличный вариант для будней и праздников....
Отзывы
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит закуску из соленых огурцов, оценили.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Tofin здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без закуски из соленых огурцов я не знаю)
Вкусно как у мамы!
Приготовила закуску муравьи, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вкуснятина неописуемая!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала закуску из соленых огурцов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.