Новые рецепты
Закуски
Домашний плавленный сыр из творога быстро и вкусно
Любой праздничный стол украсит простое, но изумительно вкусное блюдо. Очень вкусный и нежный плавленный сырок, чем то похож на мягкий плавленный сырок, что продается в таких ванночка,...
Закуски
Домашний твердый сыр на молоке с пепсином
Настоящий сыр! Вкуснее магазинного! А главное: натуральный! Очень вкусно!...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуски из сыра, домашние закуски.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- молоко коровье 2000 мл
- лимон 1 шт.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.
-
Пока молоко греется, приготовить следующую конструкцию: на большую кастрюлю установить сито или дуршлаг.
-
В сито поставить пластиковое ведерко с отверстиями (их легко сделать большим гвоздем).
-
Ведерко застелить несколькими слоями марли.
-
Молоко нагреть почти до кипения. В идеале до 90 градусов.
-
Снять молоко с огня, активно помешивая, добавить лимонный сок. Продолжать мешать около минуты. Произойдет реакция: молочный белок отделится от сыворотки. Дать постоять пару минут.
-
Аккуратно перелить в ведерко, застеленное марлей. При желании можно немного посолить.
-
Разровнять ложкой.
-
Накрыть марлей.
-
Сверху поставить небольшой груз, например, ведерко с водой. Убрать все в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
-
Домашний адыгейский сыр готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Домашний сыр из молока и кефира
Приготовить вкусный домашний сыр? Без проблем! Продукт получается очень полезным и насыщенным, кроме того, такой сыр вполне можно считать диетическим блюдом. Рекомендую приготовить,...
Рецепт приготовления сыра домашнего, пряного, с зеленью
Быстрый и простой рецепт приготовления домашнего сыра. Я бы отнесла этот сыр к категории мягких сыров, типа адыгейского. Карри дает мягкое пряное послевкусие, а укроп - ярко-выраженный...
Домашний плавленый сыр Янтарь
Помните вкус сыра Янтарь того, которого сейчас не найдешь, из советских времен? Это именно он. Семья у меня его поглощает неимоверными количествами. Рецепт этот я вывела методом проб...
Рецепт домашнего сыра с красным перцем
Все реально: сыр можно приготовить дома, он имеет интересный и свежий вкус и дает гарантию того, что в нем нет ненужных компонентов. Вместо сладкого перца в творожную смесь можно положить...
Домашний сыр с луком и тмином
Сметана 20%-ная 200 г • Зеленый лук 1 пучок • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 1 л • Тмин 1 ч.л....
Простой рецепт домашнего майонеза без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Домашний плавленый сыр
Этот рецепт из недалекого прошлого. Когда был дефицит, люди выкручивались как могли и придумывали разные рецепты. Так в нашей местной газете "Ленинский путь"появилась рубрика "Наши...
Как приготовить домашний сыр из кефира
Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге,...
Домашний рассольник
Домашний рассольник с рисом из заправки, заготовленной на зиму - это быстрый, вкусный и ароматный суп на каждый день!...
Рецепт домашнего сыра тофу пошагово
В наших магазинах многие виды сыров являются экзотикой, а если еще быть более честной, то сыры мы в магазине и не покупаем, но ассортимент я все равно изучаю, хоть и готовлю сыры в...
Отзывы
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Людмила, очень интересный вариант домашнего адыгейского сыра.:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашнего адыгейского сыра!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям recipeon.ru/supy/rassolnik/domashnii-rassolnik должно понравится.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень понравился этот рецепт домашнего адыгейского сыра.