Домашний твердый сыр на молоке с пепсином
Фотография домашнего твердого сыра на молоке с пепсином
Новые рецепты
Закуски
Домашний плавленный сыр из творога быстро и вкусно
Любой праздничный стол украсит простое, но изумительно вкусное блюдо. Очень вкусный и нежный плавленный сырок, чем то похож на мягкий плавленный сырок, что продается в таких ванночка,...
Хлеб
Очень вкусный домашний хлеб на кислом молоке
Нет ничего вкуснее домашнего белого хлебушка! По этому универсальному рецепту можно готовить не только нежный, вкусный хлеб, но и разную выпечку с начинкой и без. Попробуйте, вам п...
Настоящий сыр! Вкуснее магазинного! А главное: натуральный!
Очень вкусно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуски из сыра, закуска из огурцов, домашние закуски.
- Время: 7 д
- Порций: 30
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Молоко - 10 л
- Йогурт - 1 ст.л.
- Сметана - 100 г
- Соль - по вкусу
- Пепсин - 0.25 ст.л.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Молоко нагреть до 35 С добавить йогурт, сметану и фермент разведенный в стакане теплой воды.
-
Нагреть до 38 С и оставить минут на 30.
-
После разрезать сырную массу на квадратики, накрыть и оставить еще минут на 30.
-
Затем аккуратно перемешать. Когда хлопья станут как бы липкими, вылить массу в форму сырную или друшлак с марлей накрыть крышкой и поставить груз примерно 1кг на пару часов.
-
Затем головку сырную обильно посолить и убрать в погреб к мышам (шутка!) Через неделю, лучше месяц можно пробовать!
Видео
Похожие рецепты
Домашний сыр из молока и кефира
Приготовить вкусный домашний сыр? Без проблем! Продукт получается очень полезным и насыщенным, кроме того, такой сыр вполне можно считать диетическим блюдом. Рекомендую приготовить,...
Рецепт приготовления сыра домашнего, пряного, с зеленью
Быстрый и простой рецепт приготовления домашнего сыра. Я бы отнесла этот сыр к категории мягких сыров, типа адыгейского. Карри дает мягкое пряное послевкусие, а укроп - ярко-выраженный...
Домашний плавленый сыр Янтарь
Помните вкус сыра Янтарь того, которого сейчас не найдешь, из советских времен? Это именно он. Семья у меня его поглощает неимоверными количествами. Рецепт этот я вывела методом проб...
Рецепт домашнего сыра с красным перцем
Все реально: сыр можно приготовить дома, он имеет интересный и свежий вкус и дает гарантию того, что в нем нет ненужных компонентов. Вместо сладкого перца в творожную смесь можно положить...
Домашний сыр с луком и тмином
Сметана 20%-ная 200 г • Зеленый лук 1 пучок • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 1 л • Тмин 1 ч.л....
Простой рецепт твердого сыра в мультиварке
Как бы мы не приглядывались к куску твердого сыра в магазине, дома многих хозяек ждало разочарование. Выбрать качественный сыр не так-то просто, но зачем экспериментировать, если можно...
Домашний адыгейский сыр
молоко коровье 2000 мл • лимон 1 шт. • соль по вкусу...
Как приготовить домашний плавленый сыр
Этот рецепт из недалекого прошлого. Когда был дефицит, люди выкручивались как могли и придумывали разные рецепты. Так в нашей местной газете "Ленинский путь"появилась рубрика "Наши...
Домашний сыр из кефира
Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге,...
Рецепт домашнего сыра тофу пошагово
В наших магазинах многие виды сыров являются экзотикой, а если еще быть более честной, то сыры мы в магазине и не покупаем, но ассортимент я все равно изучаю, хоть и готовлю сыры в...
Отзывы
Большое спасибо так вкусно
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за удивительные рецепты!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне твердый сыр в мультиварке. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Думаю, очень вкусно.
Я делала домашний твердый сыр на молоке с пепсином, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашний твердый сыр на молоке с пепсином не любит,понравилось!
Офигенно вкусно получается домашний твердый сыр на молоке с пепсином и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила домашний твердый сыр на молоке с пепсином!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Домашний твердый сыр на молоке с пепсином давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Буду к вам заходить чаще.
Ureastuge1974, большое спасибо за рецепт домашнего твердого сыра на молоке с пепсином!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ureastuge1974, спасибо огромное за рецепт домашнего твердого сыра на молоке с пепсином!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо! Беру в закладки.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!