Новые рецепты
Закуски
Консервированные помидоры с луком и болгарским перцем
помидоры 3000 г • лук (репчатый) 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • соль 3 ст.л. • сахар 6 ст.л. • лимонная кислота 1 ч.л. • перец черный (горошек) 3 шт. • гвоздика 3 шт. • лавровый лист...
Закуски
Домашний плавленный сыр из творога быстро и вкусно
Любой праздничный стол украсит простое, но изумительно вкусное блюдо. Очень вкусный и нежный плавленный сырок, чем то похож на мягкий плавленный сырок, что продается в таких ванночка,...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из яиц, домашние рецепты, закуски из сыра, домашние закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 5 ч
- Порций: 5
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Удобнее, конечно, приготовить его вечером, а утром уже наслаждаться на завтрак:) Добавки могут быть какими угодно, это лишь хороший пример. Он получается скорее пресным, мягким, похож на Адыгейский. Легко режется на ломтики и укладывается на хлеб.
Ингредиенты:
- Сметана 20%-ная 200 г
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль 2 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 1 л
- Тмин 1 ч.л.
Как приготовить
-
Поставьте на плиту молоко кипятиться, а тем временем в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью.
-
Мелко порежьте небольшой пучок зеленого лука.
-
Когда молоко закипит, уменьшите огонь и небольшой струйкой вливайте яичную смесь, одновременно помешивая молоко ложкой.
-
Варите смесь на маленьком огне около 10 минут, чтобы отделилась сыворотка. В конце варки положите зелень и тмин
-
Чтобы отделить ненужную сыворотку, перелейте смесь в сито, выстеленное двумя слоями марли.
-
Когда стечет вся сыворотка, переложите сыр в небольшую мисочку, накройте концами марли, а сверху поставьте гнет, например, банку с водой. Важно понимать, что из сыра будет продолжать выделяться сыворотка, так что поставьте конструкцию на тарелку, куда она будет стекать.
-
Через час, когда сыр полностью остынет, уберите его в холодильник.
-
Через 4-6 часов можно вынимать готовый сыр из формы.
Похожие рецепты
Домашний твердый сыр на молоке с пепсином
Настоящий сыр! Вкуснее магазинного! А главное: натуральный! Очень вкусно!...
Рецепт приготовления домашнего сыра из молока и кефира
Приготовить вкусный домашний сыр? Без проблем! Продукт получается очень полезным и насыщенным, кроме того, такой сыр вполне можно считать диетическим блюдом. Рекомендую приготовить,...
Сыр домашний, пряный, с зеленью
Быстрый и простой рецепт приготовления домашнего сыра. Я бы отнесла этот сыр к категории мягких сыров, типа адыгейского. Карри дает мягкое пряное послевкусие, а укроп - ярко-выраженный...
Рецепт домашнего плавленого сыра янтарь
Помните вкус сыра Янтарь того, которого сейчас не найдешь, из советских времен? Это именно он. Семья у меня его поглощает неимоверными количествами. Рецепт этот я вывела методом проб...
Домашний сыр с красным перцем
Все реально: сыр можно приготовить дома, он имеет интересный и свежий вкус и дает гарантию того, что в нем нет ненужных компонентов. Вместо сладкого перца в творожную смесь можно положить...
Простой рецепт домашнего адыгейского сыра
молоко коровье 2000 мл • лимон 1 шт. • соль по вкусу...
Помидоры с луком на зиму
Помидоры и лук закатываются в банки в маринаде и хранятся всю зиму. Перед употреблением слейте маринад. Подайте к столу готовые овощи....
Как приготовить домашний плавленый сыр
Этот рецепт из недалекого прошлого. Когда был дефицит, люди выкручивались как могли и придумывали разные рецепты. Так в нашей местной газете "Ленинский путь"появилась рубрика "Наши...
Домашний сыр из кефира
Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге,...
Рецепт домашнего сыра тофу пошагово
В наших магазинах многие виды сыров являются экзотикой, а если еще быть более честной, то сыры мы в магазине и не покупаем, но ассортимент я все равно изучаю, хоть и готовлю сыры в...
Отзывы
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении домашнего сыра с луком и тмином:D:D, а здесь такое:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Vyatcheslav, это просто волшебный рецепт домашнего сыра с луком и тмином!
спасибо!
УРА!!! Свершилось! Я сделала сыр домашний, пряный, с зеленью. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Выглядит очень аппетитно
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит домашний сыр с луком и тмином.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Готовится элементарно)
Отлична идея!
Я домашний сыр с луком и тмином ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.