Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге, уверена!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуски из сыра, домашние закуски, рецепты русской кухни.
Рекомендую вам приготовить домашний сыр из кефира в домашних условиях! Получается прекрасное блюдо, которое нравится практически всем домочадцам! Так что попробуйте обязательно, думаю, всем понравится!
Кефир выливаем в кастрюлю и на маленьком огне держим до тех пор, пока не выделится сыворотка и творожок.
2. Отцеживаем сыворотку (должно получится примерно 500 мл) и оставим ее на два дня бродить. Творожок же можете скушать.
3. А теперь выливаем в кастрюлю свежее молоко и добавим настоявшуюся сыворотку. На маленьком огне варим, пока сыр не отделиться. это недолго.
4. Солим, перемешиваем, завернем в марлю и тщательно отцеживаем под прессом на 3-4 часа. Когда лишняя вода уйдет, - сыр готов!
5. Вот и все! Приятного аппетита!
Домашний творог из молока и кефира
Молоко 3,8% - 1 л • Кефир - 350 мл...
Рецепт приготовления домашнего сыра из молока и кефира
Приготовить вкусный домашний сыр? Без проблем! Продукт получается очень полезным и насыщенным, кроме того, такой сыр вполне можно считать диетическим блюдом. Рекомендую приготовить,...
Сыр домашний, пряный, с зеленью
Быстрый и простой рецепт приготовления домашнего сыра. Я бы отнесла этот сыр к категории мягких сыров, типа адыгейского. Карри дает мягкое пряное послевкусие, а укроп - ярко-выраженный...
Рецепт домашнего плавленого сыра янтарь
Помните вкус сыра Янтарь того, которого сейчас не найдешь, из советских времен? Это именно он. Семья у меня его поглощает неимоверными количествами. Рецепт этот я вывела методом проб...
Домашний сыр с красным перцем
Все реально: сыр можно приготовить дома, он имеет интересный и свежий вкус и дает гарантию того, что в нем нет ненужных компонентов. Вместо сладкого перца в творожную смесь можно положить...
Простой рецепт домашнего сыра с луком и тмином
Сметана 20%-ная 200 г • Зеленый лук 1 пучок • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 1 л • Тмин 1 ч.л....
Домашний адыгейский сыр
молоко коровье 2000 мл • лимон 1 шт. • соль по вкусу...
Как приготовить домашний плавленый сыр
Этот рецепт из недалекого прошлого. Когда был дефицит, люди выкручивались как могли и придумывали разные рецепты. Так в нашей местной газете "Ленинский путь"появилась рубрика "Наши...
Домашний сыр Тофу
В наших магазинах многие виды сыров являются экзотикой, а если еще быть более честной, то сыры мы в магазине и не покупаем, но ассортимент я все равно изучаю, хоть и готовлю сыры в...
Отзывы
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ererorori2001 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашний сыр из кефира — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашний сыр из кефира, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашний сыр из кефира.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за рецепт, готовила домашний сыр из кефира на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепт домашнего сыра с луком и тмином я уже пробовала, теперь еще приготовим домашний сыр из кефира.
Спасибо ererorori2001…)
домашний сыр из кефира только начала готовить:)
Посмотрела на фото домашнего сыра из кефира, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо! Беру в закладки.
Необыкновенный рецепт домашнего сыра из кефира!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!