Новые рецепты
Безе
Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами
Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе "Анна Павлова":)...
Безе
Торт-безе для любимой мамочки
Для безе: Белки яичные - 8 шт.Сахар - 400 гСоль - 1 гСок лимонный - 2 ч.л. Для сметанного бисквита на желтках: Желтки яичные - 3 шт.Сметана - 100 гСахар - 100 гМука - 120 гРазрыхлитель...
Торт не для тех, кто сидит на диете, но побаловать себя и семью сладеньким в выходной день все-таки нужно. Идеальный напиток к сладкому - кофе.
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Другой вариант крема без карамели: сварить сгущенное молоко, взбить со сливками и пудингом.
Ингредиенты:
для коржа:
- шоколад 50 г
- яичный белок 10 шт.
- лимон 1/2 шт.
- сахар 2 стак.
для крема:
- сливки 500 мл
- молоко сгущенное 1 банка
- пудинг 1 пакетик
- карамель
для украшения:
- клубника
Как приготовить
-
Взбить сырые белки в крепкую пену, постепенно всыпать сахарный песок, продолжать взбивать. Влить сок лимона. На бумаге для выпечки начертить два круга среднего размера, выложить безе. Выпечь два коржа при температуре 110 градусов в течение 2,5-3 часов. Остудить в духовке. Коржи подровнять по бокам, крошку не выбрасывать.
-
Отдельно, на водяной бане, растопить темный шоколад, облить им коржи. Для приготовления крема сварить карамель из сахара и небольшого количества воды, жидкость в процессе варки должна приобрести золотисто-коричневый оттенок. Немного остудить. Взбить жирные сливки со сгущенным молоком и пудингом из пакетика.
-
Постепенно влить карамель, массу перемешивать лопаткой. Нанести на первый корж половину крема, накрыть вторым, смазать верх и бока. Верх торта-безе с карамелью посыпать крошкой, оставшейся от обрезки коржей, украсить свежей клубникой, целой или порезать на дольки.
Похожие рецепты
Безе с мятной карамелью
Соль 0,125 чайной ложки • Яичный белок 2 шт. • Винный камень 0,125 чайной ложки • Сахар 1/2 стак. • Мятная карамель 3 шт....
Рецепт приготовления торт-безе анны павловой
Элегантный австралийский десерт с основой из безе, взбитыми сливками и фруктами. Если хотите, можно сделать не целый торт (классический вариант), а небольшие индивидуальные пирожные....
Французский торт-безе
Vacherin - французский слоеный десерт из безе и сливочного крема. Если нет карамельного соуса - подойдет слегка разбавленная молоком вареная сгущенка. Этот десерт нужно готовить заранее...
Рецепт безе без взбивания
Ингредиенты: Сахарная пудра - 1 стак. (250 мл)Белок - 1 шт.Сок лимонный - 0,3 ч.л.Пищевые красители - по желанию...
Ревенный безе-торт
Такой пирог подойдет не только для домашнего чаепития, но и для праздника....
Простой рецепт разноцветного безе
яичный белок — 3 шт. • кукурузный крахмал — 1/2 ч.л. • лимонный сок — 1/2 ч.л. • пищевой краситель — 1 Капля (зеленый, красный и тд)...
Торт-безе Павлова
Нежное облако, легкая хрустинка, сочные ягоды и фрукты.Мечтала попробовать эту легкость и нежность, и вот осуществила себе эту мечту не дождавшись лета! (На сайте есть разные варианты...
Как приготовить безе с шоколадом
Судя по солидному количеству комментариев к посту с рецептом простого безе, среди моих читателей много любителей этого десерта. Поэтому, мне кажется, сегодняшний рецепт тоже придется...
Маркиз торт-безе
Рецептом поделилась женщина для которой сам торт и сделан (вот всегда бы так), где она его взяла без понятия. В процессе делала несколько фото и брала полторы порции нормы продуктов...
Рецепт безе пошагово
Классические пирожные, любимые миллионами людей! Простейший состав - восхитительный вкус! Безе (меренги) - десерт из взбитых с сахаром яичных белков, потрясающе нежный, легкий и сладкий....
Отзывы
Будем пробовать!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо Анюша, ты меня спасла!!!
Приготовила торт-безе с карамелью.
Обалденно вкусно!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
На сайте нашла ревенный безе-торт recipeon.ru/deserty/beze/revenny-beze-tort просто ли приготовить?
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Анюша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно торт-безе с карамелью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Анюша, отличный рецепт торта-безе с карамелью
спасибо за идейку