Дрожжевые булочки с заварным кремом
Фотография дрожжевых булочек с заварным кремом
Новые рецепты
Крем
Гречневый пудинг с черносливом и заварным кремом
Даже если ваши дети не жалуют гречневую кашу, от гречневого пудинга точно не смогут отказаться. Ароматизируйте крем по желанию и вкусу своего ребенка, сделайте его ягодным или фруктовым,...
Крем
Ленивые булочки с заварным кремом и изюмом
Неожиданно пришла идея формировать булочки таким образом. Так понравилась что по другому уже не готовлю Вариантов набралось много и с сыром и с зеленью Хочу показать Вам вариант сладких...
Воздушные булочки отлично подойдут к семейному чаепитию!
- Время: 2 ч 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 250 г
- Сахар - 50 г
- Свежие дрожжи - 8 г
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 130 мл
- Сливочное масло - 25 г
Для начинки:
- Сахар - 3 ст.л.
- Молоко - 230 мл
- Сливочное масло - 25 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 1.5 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
В теплом молоке разводим дрожжи и добавляем сахар.
-
Масло растапливаем и добавляем к молоку вместе с яйцом.
-
Муку просеиваем и понемногу добавляя к молочной смеси замешиваем тесто.
-
Полученное тесто вымешиваем до гладкости и оставляем в теплом месте для подъема на 1 час.
-
Займемся начинкой.
-
Желток смешиваем с сахаром (по желанию можете добавить ванильный сахар).
-
Добавляем крахмал.
-
И молоко. Полученную смесь ставим на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
-
В полученный крем добавляем кусочки масла и перемешиваем до полного его растворения. Крем должен получится густым, иначе во время выпечки он просто впитается в тесто. Готовый крем оставляем остывать.
-
Подошедшее тесто делим на одинаковые шарики.
-
Каждый колобок раскатываем в овал. На один край овала выкладываем ложку крема, а тесто с другой стороны разрезаем на полоски (я нарезала сразу на полоски, но проще сначала залепить крем, а тогда оставшееся тесто нарезать).
-
Крем тщательно залепить тестом.
-
Сворачиваем булочку так, чтобы полоски были сверху.
-
Оставляем булочки для подъема на 20 минут. Перед выпечкой булочки смазываем и запекаем при 180 С в течение 20 минут до готовности.
-
Готовым булочкам даем полностью остыть.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Ягодные корзиночки с заварным кремом
мука 200 г+2 ст.л. • масло сливочное 120 г • сахарная пудра 80 г • яйца куриные 1 шт. • соль на кончике ножа • молоко коровье 250 мл • ванильный сахар 1 пакетик • сахар 50 г • крахмал...
Рецепт приготовления домашних булочек с корицей и кремом
Для теста: мука 600-700 гмолоко 200 гсахар 100 гдрожжи сухие 11 гяйца 2 шт.маргарин 1/3 пачкиклейковина 1 ст.л.соль 1 ч.л. Для начинки: сахар коричневый 200 гкорица 20 гмаргарин 1/4...
Шу с заварным и малиновым кремом
Шу - это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, сложносоставной - в нем два крема и сами шу покрыты кракелином - хрустящим слоем из...
Рецепт булочек с кремом в виде барашек
Булочки с кремом в виде барашек - это пышная и нежная выпечка с кремом, которую у вас просто сметут! Таких чудных барашек можете приготвоить в качестве десерта на праздник - детский...
Корзиночки с фруктами и кремом
Всеми любимые с детства корзиночки с фруктами и кремом можно с легкостью приготовить своими руками. Фрукты и ягоды можно использовать любые по вашему вкусу и усмотрению. Смотрите и...
Простой рецепт баранины с горчичным кремом
Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это...
Трубочки с заварным кремом
Нежнейшее лакомство для всей семьи! Вкусно и не сложно! Трубочки с заварным кремом можно приготовить как на праздничный стол, так и в будни. Оболочка трубочек нежная, а в сочетании...
Как приготовить пудинг из булочки с кремом
Очень вкусный пудинг! На конкурс Детские блюда...
Булочки с заварным кремом
Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....
Рецепт корзиночек с кремом пошагово
.первый раз я испекла песочные корзиночки.попробуйте и Вы....
Отзывы
Tanechka, спасибо.
Приготовила дрожжевые булочки с заварным кремом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Скорее бы попробовать)
Вспомнила, еще готовила recipeon.ru/deserty/krem/puding-iz-bulochki-s-kremom. Вкусняшка.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Дрожжевые булочки с заварным кремом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Дрожжевые булочки с заварным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать дрожжевые булочки с заварным кремом, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю дрожжевые булочки с заварным кремом
Tanechka, спасибо большое, за вкусный превкусный дрожжевые булочки с заварным кремом!!!
Буду к вам заходить чаще.