Необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом
Фотография необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом
Новые рецепты
Крем
Бисквитный рулет на ромовой пропитке с шоколадно-масляным кремом под шоколадной глазурью
Прекрасный рулет! Я довольна им полностью что, увы, бывает редко. Всегда скептически отношусь к своему творению, но та этот раз я просто в шоке от этого рецепта! Мало того, что я получила...
Крем
Бисквитный шоколадный рулет со сливочным кремом, ежевикой и клубникой
Шоколад в шоколаде - просто и гениально! Быстро и просто. Шоколад в шоколаде просто сумасшедшее, но этот бисквитный шоколадный рулет очень вкусный....
Всем советую попробовать такой бисквит и крем! Бисквит невероятно нежный, ароматный и воздушный, с таящим вкусом. Крем тоже находка, хотя сама не любитель масляных кремов, этот вариант порадовал нежностью и текстуры и вкуса. Буду рада если рецепт кому-то пригодится!,)
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 655 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - ⅔ г
- кукурузный крахмал - 140 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - ¼ шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 200 г
- бисквит - по вкусу
Как приготовить
-
Бисквит. Молоко и сливочное масло довести практически до кипения.
-
Муку, крахмал, разрыхлитель, щепотку соли смешать.
-
Яйца и сахар взбить в устойчивую пышную массу, масса должна увеличится как минимум в 3 раза.
-
В яичную массу добавить сухую смесь. Перемешать.
-
В горячее молоко добавить 2 ст. л. теста, перемешать.
-
Аккуратно ввести в оставшееся тесто.
-
Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто.
-
Выпекать при температуре 180 градусов, 7-10 минут, до золотистого цвета.
-
Готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять пергаментную бумагу.
-
Аккуратно свернуть полотенце. Оставить остывать.
-
Крем. Молоко и масло должно быть комнатной температуры. Посуду для взбивания лучше выбрать высокой и узкой. Смешать молоко, масло, сахарную пудру. Начинаем взбивать на низкой скорости. Вначеле кажется что с кремом все плохо, он расслоился, но не бойтесь! Крем по мере взбивания становится однородной, шелковой массой.
-
Маленькая подсказочка, чтобы ускорить процесс, можно на 5-10 секунд посуду с кремом поставить на огонь (только в том случае если она у вас железная или огнеупорная), затем продолжать взбивать.
-
Крем должен быть однородным.
-
Готовый крем нанести на охлажденный, развернутый бисквит.
-
По желанию добавить ягоды. Свернуть рулет.
-
Посыпать пудрой. поставить на 20-30 минут в холодильник.
-
Приятного Вам аппетита.).
Похожие рецепты
Мраморный рулет с бананово-шоколадным кремом
Для бисквита: яйца 4 шт.сахар ванильный 1 шт.масло растительное 4 ст.л.сахар 4 ст.л.мука 4 ст.л.вода 1-2 ст.л.какао-порошок 1 ст.л.кофе растворимый 1 ч.л.разрыхлитель 1/2 ч.л.соль...
Рецепт приготовления бисквитного рулета с манго и сметанным кремом
Хочу с вами поделиться наивкуснейшим рецептом бисквитного рулета. Бисквит получается воздушным и нежным. Крем здесь сметанный и очень легкий. Манго делает вкус рулета более ярким и...
Бисквитный рулет с кремом Зимнее полено
Вкусная ароматная выпечка то, что нужно к праздничному столу. Бисквитный рулет с кремом Зимнее полено создаст уютную атмосферу чаепития в новогодние праздники....
Рецепт рулета бисквитного с творожным кремом
На заметку любителям домашней выпечки предлагаю удивительно простой рецепт рулета бисквитного с творожным кремом. Нежнейшее тесто с воздушной начинкой - это просто идеальный десерт...
Тыквенный рулет с творожным кремом
Очень нежный и воздушный рулет для самых добрых и веселых бесед....
Простой рецепт имбирного рулета с кремом и цукатами
Вкусный и нежный рулет со вкусом имбиря. Начинку для рулета можно приготовить на свой вкус. У меня рулет со сгущенным вареным молоком и сливочным сыром. В крем можно добавить ягоды...
Рулет с кремом два шоколада
Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете), только добавила туда еще немного кокосовой стружки. Мне показалось,...
Как приготовить рулет бисквитный с кремом
Чем разнообразить утренний завтрак? Бисквитный рулет - отличный вариант для всей семьи, особенного его любят дети. Смотрите в моем рецепте, как приготовить рулет бисквитный с кремо...
Рулет с творожным кремом
Вкусно и просто! Любимый десерт моего мужа. Вместо лимона можно использовать цедру и сок любого цитруса....
Рецепт тыквенного рулета с кремом пошагово
Прекрасный вариант аппетитной и вкусной домашней выпечки хочу вам показать. Дождливой осенью будет очень актуально и для взрослых, и для малышей. Попробуйте обязательно повторить рецепт,...
Отзывы
Зоя, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Зоя!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, Зоя!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Зоя, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Нежно и оригинально!
спасибо, Зоя!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ни разу не пробовала рулет бисквитный с кремом, но думаю, будет вкусно.
Делаю необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зоя громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вот это ДААААА!!!