Новые рецепты
Крем
Шоколадный крем с маскарпоне и розмарином
сыр маскарпоне — 270 г • шоколад горький — 70 г • мёд — 30 г • сливки — 60 мл • апельсин — 1 шт. • розмарин — 2 шт....
Крем
Шоколадный крем для выпечки
Насыщенный шоколадный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Крем получается легкий и пышный, как взбитые сливки. Сделает любую выпечку очень праздничной....
Если вы любите печь, то наверняка хотя бы раз слышали про "Ганаш". На самом деле это простой крем-глазурь, который может повторить каждый, особенно с этим подробным пошаговым рецептом.
Повод приготовления: На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, рецепты на скорую руку.
- Время: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я покажу вам, как приготовить шоколадный крем "Ганаш" быстро и легко. Все, что вам понадобится, это хороший шоколад и сливки. Сам процесс не займет более 10 минут, а результатом вы точно останетесь довольны. Такой крем можно использовать для покрытия любых десертов, он чудесно ложится и быстро застывает.
Ингредиенты:
- Шоколад — 120 г
- Сливки — 120 мл
Как приготовить
-
Шоколад я предпочитаю брать вот в таких дропсах. Но можно взять обычную плитку и поломать руками.
-
2. Сливки в небольшом сотейнике прогрейте на огне. Их не нужно кипятить! Необходимо довести до состояния "вот-вот закипят" и сразу же снять с огня. Вылейте сливки в мисочку с шоколадом.
-
3. И просто оставьте на пару минут.
-
4. А дальше начните аккуратно перемешивать уже растопленный в сливках шоколад, пока масса не станет однородной.
-
5. "Ганаш" чудесно подойдет для покрытия вот такого домашнего рулета, например.
-
6. Посмотрите, как классно он застыл. Для тортов, кексов и прочих кулинарных экскрементов этот рецепт вам точно пригодится!
Видео
Похожие рецепты
Шоколадный крем из сгущенки
Для тех, кто искал рецепт, как приготовить шоколадный крем из сгущенки, вариант известного сливочно-масляного крема с шоколадной ноткой. Готовится просто, быстро, из минимального количества...
Рецепт приготовления шоколадного крема с вишней
Такой шоколадный крем с вишней готовят для бисквитных тортов, но еще чаще сами коржи шоколадные, а прослойка из масляного крема и ягод вишни. Сочетание сладости и кислинки в креме...
Грейпфрутовый крем
Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный,...
Рецепт клубничного крема
Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите....
Крем для торта
Сахар 180 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 200 мл • Масло сливочное 200 г • Сметана 3 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л....
Простой рецепт белкового крема
2 ст.л. желатина • 9 ст.л. холодной кипяченой воды • 5 белков • 1 ч.л. лимонной кислоты • 1,5 стак. сахара....
Крем Каталана
Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например,...
Как приготовить медовый крем
Основа этого крема в нашем доме появилась случайно. Так как мой папа был пасечник, мед у нас на столе присутствует всегда. В различные поездки мы тоже стараемся его брать - выручает...
Крем-мед
Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу,...
Рецепт крема-сыра пошагово
Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете...
Отзывы
Чудесный рецепт шоколадного крема ганаш!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо!
шоколадный крем ганаш теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за шедевры!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
шоколадный крем из сгущенки гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Обалденный рецептик шоколадного крема ганаш. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Блюдо просто супер, готовила шоколадный крем ганаш впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ну и красота шоколадный крем ганаш!!!
Обязательно попробую сделать!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо большое за замечательный рецепт шоколадного крема ганаш.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сделала шоколадный крем ганаш впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!