Новые рецепты
Мороженое
Диетическое мороженое
Вы мечтаете иметь вкусное, полезное и почти лишенное калорий мороженое? Поздравляем, рецепт, как приготовить диетическое мороженое, перед вами. Сделать десерт можно быстро, получится...
Мороженое
Протеиновое мороженое
Вкусный и полезный десерт, который можно приготовить различными способами. Продукт на любой вкус....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мороженого, домашние рецепты.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- миндаль 100 г
- сливки молочные (33 %) 200 г
- сахар 150 г
- масло сливочное 30 г
- яйца куриные (желтки) 3 шт.
- ромовая эссенция 4-5 капель
- ягоды (для подачи) 3 ст.л.
Как приготовить
-
100 г миндального ореха залить кипятком и дать постоять минут 15.
-
Очистить от оболочки.
-
Обжарить миндаль на средней температуре до золотистого цвета.
-
С помощью ручного блендера или кухонного молоточка превратить орех в крошку.
-
Сахар растопить с одной четвертой стакана воды и проварить минут 10. Добавить сливочное масло, молоко.
-
3 желтка взбить с помощью ручного блендера до легкого осветления.
-
К сахарно-молочной смеси добавить желтки и проварить на среднем огне 10 минут до загустения. Совет. Для того, чтобы узнать, готова основа для мороженого или нет, нужно, помешивая, поднять лопаточку и провести по соусу, если он не растекается, а сохраняет "дорожку "- он готов.
-
Добавить к соусу толченый орех и несколько капель ромовой эссенции. Перемешать, закрыть и остудить.
-
Когда ореховая смесь остынет, взбить 200 г сливок до мягких пиков.
-
Добавить к сливкам ореховую смесь и еще раз взбить. Поставить в морозильную камеру на 2 часа.
-
Перед подачей украсить мороженое ягодами! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Мороженое из персиков
Мороженое можно готовить разными способами. С фруктами оно получается очень вкусным, поэтому не только дети, но и взрослые очень любят именно это мороженое. Персики в качестве добавки...
Рецепт приготовления клубничного мороженого
Холодный десерт можно готовить различными способами. Если вы желаете сделать мороженое по самому простому и удачному рецепту, тогда запаситесь творогом и свежей клубникой. В процессе...
Кукурузное мороженое
Вкусное мороженое с крапинками кукурузы. Неожиданное сочетание....
Рецепт ванильного мороженого
Сливки 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахарная пудра 50 г • Ваниль 1 шт...
Мороженое сливочное
Мороженое сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольст...
Простой рецепт имбирного мороженого
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
Нелегкое мороженое
Мороженое иногда надоедает употреблять, как самостоятельное блюдо и тут душа просит разнообразия....
Как приготовить жареное мороженое
Необычный и неожиданный десерт - снаружи горячий, внутри холодный! Жареное мороженое порадует любого! Это хрустящая корочка из горячих масляных крошек и холодная текучая серединка из...
Мороженое Павлова
Молоко 3,5%-ное 200 мл • Сливки 20%-ные 450 г • Сахар 1 стак. • Яичный желток 3 шт. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Малина 100 г • Ежевика 100 г • Лимонный сок 2 ч.л. • Безе 2 шт....
Рецепт мороженого баунти пошагово
Очень вкусное и нежное мороженое, с приятным кокосовым послевкусием, как у известного шоколадного батончика. Поэтому мне показалось уместным воспользоваться наименованием бренда, надеюсь,...
Отзывы
Спасибочки
как раз собралась делать миндально-ромовое мороженое
Не умею готовить в принципе вообще, а миндально-ромовое мороженое сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
миндально-ромовое мороженое съели за один присест!
Вукович, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается миндально-ромовое мороженое!!!
Буду делать 3-й раз!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Девочки, давайте поговорим про мороженое павлова. Сегодня приготовила, понравилось.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо огромное за рецепт миндально-ромового мороженое!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту миндально-ромового мороженое... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла миндально-ромовое мороженое. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вкуснятина, обожаю миндально-ромовое мороженое
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Вукович :)
Очень вкусный рецепт миндально-ромового мороженое, буду рада воспользоваться рецептом.
Сувенир и только!
Миндально-ромовое мороженое просто вкусняшка!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Искала рецепт миндально-ромового мороженое и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!