Селедочное мороженое с крабовой крошкой

Рецепт селедочного мороженого с крабовой крошкой

Фотография селедочного мороженого с крабовой крошкой

Конечно, такое мороженое подаtтся не в качестве десерта. Скорее оно выступаеет в роли замороженного рыбного соуса к горячим блюдам. А в Норвегии, где такое мороженое очень популярно, его подают с хлебом и маринованным луком. Прекрасно так же оно подойдtт к горячему, только что сваренному картофелю.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • крабовое мясо ТМ VICI - 70 г
  • сельдь филе - 90 г
  • сливки 33-35% - 100 мл
  • лук красный - 1 шт.
  • подсолнечное масло - 1 ч.л.
  • уксус - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Лук почистить. Половину луковицы нарезать тонкими кольцами, другую мелко порубить.

  2. Лук кольцами замариновать в смеси уксуса, соли и сахара.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  3. Мелко нарезанный лук обжарить с маслом.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  4. Добавить сливки и потушить немного до выпаривания сливок.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  5. Сельдь мелко нарезать.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  6. В чашу блендера положить сельдь и обжаренный лук со сливками. Пюрировать.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  7. Крабовое мясо мелко нарезать. Я всегда использую крабовое мясо и крабовые палочки ТМ VICI. Они очень вкусные, сочные, из натуральных ингредиентов.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  8. Добавить палочки в селедочную смесь и перемешать. Выложить в контейнер и отправить в морозилку на несколько часов до полного замораживания.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  9. В бокал для подачи кладем маринованный лук.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  10. И шарик мороженого.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  11. Подаем к столу. Приятного аппетита!

    селедочное мороженое с крабовой крошкой

Отзывы

4.6 / 5
ericho
ericho

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Ветошкина Надежда
Ветошкина Надежда

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

lyuba88
lyuba88

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

peded1970
peded1970

Hithu, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается селедочное мороженое с крабовой крошкой!!!
Буду делать 3-й раз!

liza89
liza89

Спасибо вам, hithu, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для селедочного мороженого с крабовой крошкой уже имеются в наличии.

rulficow
rulficow

Вот вам хорошая идейка - мороженое павлова, спасибо автору!

olga76
olga76

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Упатова Яна
Упатова Яна

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик селедочного мороженого с крабовой крошкой.
hithu, спасибо!!!

Георгиевна Ксюша
Георгиевна Ксюша

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Римма Колосарь
Римма Колосарь

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

anyuta81
anyuta81

Приготовила селедочное мороженое с крабовой крошкой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Житникова Агата
Житникова Агата

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

eshumpusi1980
eshumpusi1980

Вкуснятина, обожаю селедочное мороженое с крабовой крошкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, hithu :)

eriom
eriom

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать селедочное мороженое с крабовой крошкой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ahotchick1982
ahotchick1982

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Похожие рецепты

Протеиновое мороженое

Протеиновое мороженое

Вкусный и полезный десерт, который можно приготовить различными способами. Продукт на любой вкус....

Мороженое из базилика

Рецепт приготовления мороженого из базилика

Аромат и вкус базилика в разных блюдах раскрывается по-разному. Его часто используют и в основных блюдах, и в соусах (разумеется, сразу возникает ассоциация с соусом песто) и в десертах....

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

Холодный десерт можно готовить различными способами. Если вы желаете сделать мороженое по самому простому и удачному рецепту, тогда запаситесь творогом и свежей клубникой. В процессе...

Кукурузное мороженое

Рецепт кукурузного мороженого

Вкусное мороженое с крапинками кукурузы. Неожиданное сочетание....

Ванильное мороженое

Ванильное мороженое

Сливки 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахарная пудра 50 г • Ваниль 1 шт...

Мороженое сливочное

Простой рецепт мороженого сливочного

Мороженое сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольст...

Мороженое с орехами

Мороженое с орехами

Вода кипяченая 3 ст.л. • Соль 0 ч.л. • фундук или другие орехи 100 г • Сахар 180 г • Яйца куриные 3 шт. • Сливки 25%-ой жирности 380 мл...

Имбирное мороженое

Как приготовить имбирное мороженое

молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...

Жареное мороженое

Жареное мороженое

Необычный и неожиданный десерт - снаружи горячий, внутри холодный! Жареное мороженое порадует любого! Это хрустящая корочка из горячих масляных крошек и холодная текучая серединка из...

Мороженое Павлова

Рецепт мороженого павлова пошагово

Молоко 3,5%-ное 200 мл • Сливки 20%-ные 450 г • Сахар 1 стак. • Яичный желток 3 шт. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Малина 100 г • Ежевика 100 г • Лимонный сок 2 ч.л. • Безе 2 шт....