Мусс из фруктов

Рецепт мусса из фруктов

Фотография мусса из фруктов

Мусс из фруктов - фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий - минимум. Вот такое фруктовое чудо!

Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Легкий ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мусса,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мусс из фруктов получается очень красивым. Для его приготовления половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар, размягченные в микроволновке яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте и прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Затем влейте смесь во взбитые белки и взбивайте в течение 10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Клубника — 200 г
  • Агар-агар — 10 г
  • Ванильный сахар — 5 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Белок яичный — 2 шт.

Как приготовить

  1. Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.

  2. Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар.

    мусс из фруктов
  3. Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.

    мусс из фруктов
  4. Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.

    мусс из фруктов
  5. Яичные белки взбейте в плотную пену.

    мусс из фруктов
  6. Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.

    мусс из фруктов
  7. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.

    мусс из фруктов

Отзывы

4.8 / 5
Зискович Галя
Зискович Галя

Спасибо, попробую приготовить мусс из фруктов супругу по вашему рецепту.

anyusha74
anyusha74

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

orimu
orimu

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Маргарита Дрыганова
Маргарита Дрыганова

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ustonoren
ustonoren

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

olesya
olesya

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://recipeon.ru/deserty/muss/tykvenny-muss.

Похожие рецепты

Клюквенный мусс

Клюквенный мусс

Великолепный постный десерт с ярким цветом, выраженным кисло-сладким вкусом и кучей витаминов!...

Лососевый мусс

Рецепт приготовления лососевого мусса

Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее:)...

Тыквенный мусс

Тыквенный мусс

пюре тыквы — 300 г • сахар — 40 г • желатин — 5 г • вода — 25 г • йогурт — 60 г • сливки — 250 мл...

Мусс из лосося

Рецепт мусса из лосося

Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....

Молочный мусс

Молочный мусс

Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном...

Мусс вишневый

Простой рецепт мусса вишневого

Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....

Мусс яблочный

Мусс яблочный

Вода 150 мл • Яблоко 100 г • Желатин 2 г...

Сливовый мусс

Как приготовить сливовый мусс

Ароматный, густой, яркий мусс из сливы. Очень вкусный как сам по себе, в качестве десерта с мороженым или взбитыми сливками, так и просто с кусочком сдобной булочки на завтрак. Благодаря...

Медовый мусс

Медовый мусс

Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...

Сырный мусс

Рецепт сырного мусса пошагово

Если вы любите изысканные и легкие десерты, то предлагаю вам побаловать себя потрясающим вариантом. Достойный ресторанного меню, рецепт без труда может повторить на собственной кухне...