Новые рецепты
Суфле
Абрикосовое суфле
Легкое, воздушно и нежное суфле из абрикос в корзиночках. Это лучший десерт к чаю либо на праздничный стол. Он обязательно понравится вам и вашим гостям....
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- лимоны - 1 шт.
- молоко - 1 ½ стак.
- сахарный песок - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из четвертинки лимона отжать сок.
-
Молоко довести до кипения.
-
Белки предварительно охлажденных яиц отделить от желтков.
-
В глубокой кастрюле соединить желтки с сахаром и взбить миксером в пышную, светлую массу.
-
Не прекращая взбивать, влить часть горячего молока.
-
Всыпать муку, взбить еще немного. Продолжая взбивать, ввести оставшееся молоко.
-
Всыпать лимонную цедру, поставить кастрюлю на огонь и прогревать, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
-
Белки поместить в глубокую посуду, посолить и начать взбивать.
-
Когда масса станет пышной, всыпать сахарную пудру, добавить 1/2 ч. ложки лимонного сока и взбивать до образования крепкой пены.
-
Ввести взбитые белки в желтковую массу, перемешать.
-
Разложить суфле в керамические жаропрочные формочки и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Похожие рецепты
Диетическое суфле
Сегодня предлагаю приготовить десерт сладкий, диетический из творога и зеленого яблока, подслащать будем медом. Приступим....
Рецепт приготовления суфле из кабачков
Для разнообразия вкуса в суфле можно добавить репчатый лук и мягкий сыр....
Суфле с шоколадом
Сахар 100 г • Яичный белок 2 шт. • Шоколад 50 г...
Рецепт творожного суфле
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Кофейное суфле
Нежнее суфле с ненавязчивым кофейным вкусом! Вкусно, легко, быстро. Идеальный десерт....
Простой рецепт лимонного суфле
Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.)...
Молочное суфле
Вода 0 стак. • Яйца куриные 4 шт. • Сахар 7 ст.л. • Сливки 33%-ой жирности 500 мл • Молоко 500 мл...
Как приготовить суфле из тунца
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...
Постное суфле
Постное суфле - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное - никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся...
Рецепт рыбного суфле пошагово
филе тилапии ТМ «Магуро» - 800 г • молоко 1,5% - ½ стак. • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • яйца куриные - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - 1 г...
Отзывы
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Какой замечательный рецепт молочно-лимонного суфле - яркий, красочный и аппетитный!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: лимонное суфле, но теперь можно попробовать приготовить и молочно-лимонное суфле.
Я тоже делала молочно-лимонное суфле.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Лена, ты сама их придумала рецепт молочно-лимонного суфле?
Лена, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что молочно-лимонное суфле превзойдет все ожидания.