Яблочно-карамельный пудинг

Рецепт яблочно-карамельного пудинг

Фотография яблочно-карамельного пудинг

Потребуется специальное оборудование: Сотейник, Сковорода чугунная.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт десертов,  рецепты на сковороде.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 787 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Молоко 4 стак.
  • Яичный желток 6 шт.
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Сливочное масло 90 г
  • Яблоко 5 шт.
  • Светло-коричневый сахар 3/4 стак.
  • Молотая корица 1,5 ч.л.
  • Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки
  • Лимонный сок 25 мл
  • Крупная соль 1/4 чайной ложки
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Жирные сливки 1,5 стак.
  • Ванилин 2 ч.л.
  • Французский багет 1 шт.

Как приготовить

  1. Четверть стакана сахара взбить с желтками в сотейнике, добавить 2 стакана молока и стручок ванили. Довести до кипения и, помешивая, готовить на медленном огне десять минут до загустения. Затем процедить и остудить.

  2. В чугунной сковороде на сливочном масле потушить минут десять нарезанные на четвертинки яблоки. Добавить 1/4 стакана коричневого сахара, специи и лимонный сок. Дать смеси закарамелизоваться, затем остудить.

  3. Смешать весь оставшийся сахар, соль, яйца, молоко, сливки и ванилин. Ломтики багета аккуратно поместить между яблочными дольками. Залить сверху яичной смесью и оставить минут на двадцать. Поставить сковороду в духовку и выпекать примерно тридцать пять минут при 190 градусах. Остудить и подавать с ванильным соусом.

Отзывы

4.7 / 5
Сачко Валентина
Сачко Валентина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

lera90
lera90

Только закончила приготовление яблочно-карамельного пудинг.
Спасибо!

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Офигительно вкусно!!!

Атамась Ксюха
Атамась Ксюха

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

imentimi
imentimi

Enasil, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от яблочно-карамельного пудинг!

azamatova_84
azamatova_84

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик яблочно-карамельного пудинг

Бершадская Анна
Бершадская Анна

А меня удивил рецепт пудинга овощной. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

sonya
sonya

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

rulficow
rulficow

Я приготовила яблочно-карамельный пудинг на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

osper
osper

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

polli98
polli98

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Похожие рецепты

Творожно-яблочный пудинг

Творожно-яблочный пудинг

Яблоко 4 шт. • Мягкий обезжиренный творог 400 г • Молотая корица 1/4 чайной ложки • Манная крупа 4 столовые ложки • Светлый изюм 2 столовые ложки • Сахар 1 ч.л. • Фруктовый йогурт 1/2...

Тыквенно-яблочный пудинг

Рецепт приготовления тыквенно-яблочного пудинг

Этот рецепт пудинга к чаю предлагает один из известных английских производителей чая. Я уже неоднократно представляла на ваш суд рецепты с их сайта. Этот один из них. Пудинги имеют...

Манный пудинг с изюмом

Манный пудинг с изюмом

молоко коровье 1 л • крупа манная 2/3 стак. • масло сливочное 1 ст.л. • мука 2-3 ст.л. • сахар 2 ст.л. • яйца куриные 2-3 шт. • сливки молочные 2-3 ст.л. • соль по вкусу • лимон 1 шт....

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга

Яйцо куриное (среднего размера) - 2 шт. • Мука пшеничная - 125 г • Молоко - 200 мл • Масло сливочное - 50 г • Соль - щепотка...

Ванильный пудинг

Ванильный пудинг

Нежнейший молочный пудинг со вкусом ванили! Ванильный пудинг это десерт отчасти напоминающий нечто среднее между панакотой и заварным кремом. Нежная студенистая сладкая масса со сливочным...

Пудинг с ревенем

Простой рецепт пудинга с ревенем

Безумно простой рецепт десерта с ревенем, который не займет много времени! Прекрасный вариант, если лень печь пирог...

Молочный пудинг

Молочный пудинг

Молочный пудинг уникальный английский десерт. Сам по себе пудинг европейское блюдо, которое готовят из овощей, мяса или риса. Это не обязательно будет десерт, вполне вероятно, что пудинг...

Пудинг овощной

Как приготовить пудинг овощной

Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют....

Пудинг из мяса

Пудинг из мяса

Очень вкусный! На конкурс Детские блюда...

Черный пудинг

Рецепт черного пудинга пошагово

При слове пудинг представляется сладкий десерт, но в Ирландии это традиционное мясное блюдо, которое подается к основному столу. Смотрите в моем рецепте, как приготовить черный пуд...