Новые рецепты
Зефир
Разноцветный домашний зефир
сахар 1 кг • вода 1,5 стак. • лимонная кислота 1 ч.л. • ваниль 1 ч.л. • сода 3/4 ч.л. • желатин 25 г • мята (свежая, для подкраски и придания) 1/3 маленького пучка • какао (для подкраски...
Зефир
Диетический зефир
Возможно, диетический зефир в домашних условиях лучшее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный и аппетитный, он станет отличным вариантом десерта или перекуса в течение...
Очень нежный вкус, тающий во рту.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт зефира, домашние рецепты, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Желатин 10 г
- Какао-порошок 40 г
- Мёд 100 г
- Сахар (песок) 150 г
- Шоколад горький 70-80% какао 100 г
Как приготовить
-
Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
-
На водяной бане растопите шоколад.
-
Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут.
-
Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
Похожие рецепты
Зефир клубничный
Клубничная масса - 0,4 кг • Сахарная пудра - 150-200 г • Желатин - 15 г • Сода - 0,5 ч.л. • Сок лимона - 1 ч.л....
Рецепт приготовления клюквенного зефира
Зефир появился на еще в древнем Египте. Его делали на основе меда и алтея аптечного. Это было лакомство только для богатых, бедным же детям доводилось обходиться медом. Сегодня благодаря...
Зефир без сахара
Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и...
Рецепт ванильного зефира
Я не любитель конфет, мороженого и сладостей. Но у меня тоже есть одна маленькая слабость. Это зефир. Готовить его не так сложно, как кажется на первый взглад. Но самая большая трудность...
Зефир ванильный
Для пюре: Белок куриный – 18 гСахар ванильный – 10 гСахар – 70 гЯблоко – 335 г Для сиропа: Агар – 5 гСахар – 200 гВода – 75 гСахарная пудра – для присыпки...
Простой рецепт творожного зефира
Рецепт увидела в программе "Все будет вкусно!"...
Домашний зефир
Вода 300 мл • Сахар 1 кг • Желатин 25 г • Сода 1 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Лимонная кислота 1 ст.л....
Как приготовить зефир домашний
Зефир получается нежный, с приятным лимонным привкусом....
Жареный зефир
Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать?...
Рецепт зефира пошагово
Не так давно кто-то из моих читательниц просил рецепт домашнего зефира. Отдаю должок - ловите:) Собиралась я с мыслями долго, но на деле все, как всегда, оказалось довольно просто....
Отзывы
Я выбрала домашний шоколадный зефир, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Swetlana, это просто волшебный рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашний шоколадный зефир - очень вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Готовила домашний шоколадный зефир точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт разноцветного домашнего зефира recipeon.ru/deserty/zefir/raznotsvetny-domashnii-zefir.