Новые рецепты
Драники
Картофельные колдуны с сосисками и сыром в микроволновке
И еще быстрое блюдо для микроволновки! И очень даже вкусно! Иногда бывает нападает дикая лень, а кушать хочется)! Вот тут-то и приходит на помощь СВЧ!...
Драники
Колдуны из картофеля с фаршем в духовке
Традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное в духовке - это полноценное сытное и вкусное кушанье....
Такие колдуны делала всегда моя мама, но я решила заменить пшено на киноа, т. к. у нас в городе очень сложно найти пшено, разве что в магазине для птиц А знаете ли вы: Питательная ценность киноа очень высокая. По содержанию белков и незаменимых аминокислот она не имеет себе равных. Для вегетарианцев она вполне способна заменить животные источники белка. Киноа богата жирами и клетчаткой и надолго дает чувство сытости.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 430 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- мука - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Залить 200 г киноа водой (буквально на время, пока трете картофель, если у вас киноа как и у меня очищенная, а значит уже практически без горечи). Или можете залить на более длительный промежуток времени и несколько раз слить воду, чтобы точно убрать горечь.
-
Натереть на мелкой терке картофель и луковицу, я дабы сохранить свой "свежий" маникюр, использовала успешно блендер для этих целей:) Затем массу выложить на мелкое сито. Дать лишней жидкости стечь. Выложить в массу киноа. Перемешать. Добавить муку, столько, сколько возмет картофель, чтоб не слишком жидко выкладывались "котлетки" при жарке, НО и не были слишком густыми (а то будут сухими).
-
Пожарить "котлетки" на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки (я использовала без запаха арахисовое масло, а Вы можете выбрать любое Ваше любимое, но учтите, как пахнет масло, такой аромат и вкус в итоге и будут иметь Ваши колдуны.
-
Выложить наши "золотистые колдуны" в утятницу. Добавить немного водички на дно. Накрыть крышкой и поставить в духовку при температуре 170 градусов примерно на 1 час.
-
Вот колдуны и готовы! Подавать со сметанкой:) Приятного аппетита. Жаль, фото не передает в разрезе, но киноа превратилось внутри в прозрачные маленькие мягенькие шарики:)
Похожие рецепты
Колдуны из кабачка с куриным филе
Кабачки 1 шт. • Куриное филе 400 г • Лук 1 головка • Чеснок 3 зубчика • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Укроп 1 пучок • Петрушка 1/2 пучка • Соль по вкусу • Перец...
Рецепт приготовления колдунов с куриным фаршем
фарш куриный 300 г • картофель 4 шт. • чеснок (зубчики) 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • крахмал 1 ч.л. • мука 2 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • яйца куриные 1 шт....
Картофельные колдуны
Перед вами рецепт приготовления картофельных колдунов. Это традиционное белорусское блюдо, которое имеет также и украинский аналог - деруны. Называть можно по-разному, главное, что...
Рецепт белорусских колдунов
Как приготовить белорусские колдуны? Смотрите рецепт традиционного блюда на основе картофеля и мяса. Готовятся колдуны очень просто и быстро. Подаются к столу горяченькими со сметанкой!...
Колдуны с капустой
Вы удивитесь, когда узнаете, что такое колдуны. Похожие на вареники или скорее на большие пельмени, колдуны с капустой не займут много времени, сэкономят средства и напомнят вкус д...
Простой рецепт колдунов с грибами
масло растительное — 60 мл • лук репчатый — 2 шт. • грибы сушеные — 40 г • мука пшеничная — 20 г • картофель — 12 шт. • черный перец • соль...
Колдуны с фаршем
Это популярное белорусское блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Колдуны с фаршем отлично заменят традиционный гарнир из картошки на вашем столе....
Как приготовить колдуны с мясом
Существует множество рецептов приготовления драников или колдунов. Расскажу вам свой, особенный рецепт приготовления колдунов с мясом....
Колдуны
Еще одно наше традиционно-национальное блюдо, которое умеют готовить в каждой семье. Очень сытно и очень вкусно!...
Отзывы
Вот это ДААААА!!!
Сегодня буду готовить!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Девочки, любительницы вегетарианских колдунов с киноа, можно еще приготовить http://recipeon.ru/goryachee/draniki/kolduny-iz-kartofelya-s-farshem-v-dukhovke.
ОЧ вкусно получилось)
Как здорово!:)
Спасибо большое, Кузьминых
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Какая красота…
Выглядит очень аппетитно
Муж не любит вегетарианские колдуны с киноа, а тут увидев это чудо попросил положить ему вегетарианские колдуны с киноа!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)