Макароны с фрикадельками и моцареллой
Фотография макарон с фрикадельками и моцареллой
Новые рецепты
Фрикадельки
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе...
Фрикадельки
Паста с фрикадельками в томатном соусе
Это традиционное итальянское блюдо знают и любят везде, не только в Италии, и если вам интересно, как приготовить пасту с фрикадельками в томатном соусе, то всю информацию вы найдете...
Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние.
- Время: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1491 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- небольшие макароны - 250 г
- куриный фарш - 500 г
- сыр твердый - 100 г
- мини-моцарела - 300 г
- яйца куриные - 2 шт.
- помидоры черри - 300 г
- пармезан - 50 г
- петрушка - 1 пучок
- сухари молотые - 2 ст.л.
- базилик свежий - 2 веточки
- куриный бульон - 350 мл
- молоко - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Петрушку мелко порубить должны получиться 2 ст. ложки.
-
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
-
В куриный фарш добавить сухари, яйца, петрушку, молоко, томатную пасту, натертый твердый сыр, все посолить, поперчить и вымешать.
-
Слепить из фарша небольшие фрикадельки.
-
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать фрикадельки по 2 минуты с каждой стороны.
-
Влить в сковороду подогретый бульон и варить фрикадельки несколько минут, затем добавить помидоры черри.
-
Макароны отварить в подсоленной воде, слегка не доварив их.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Выложить макароны в соус и готовить еще 1-2 минуты.
-
Добавить шарики моцареллы, листья базилика и пармезан, сбрызнуть оливковым маслом и подавать тут же.
Похожие рецепты
Брюссельская капуста с фрикадельками
Мясо содержит огромное количество витамина В12, железа, цинка, и конечно же белка. Но так как свинина более жирная, чем другое мясо, то самым идеальным вариантом будет его сочетание...
Рецепт приготовления запеченных ригатоней с фрикадельками
Рецепт приготовления запеченной пасты ригатони с фрикадельками из свинины и соусом Бешамель....
Карбонара с цукини и фрикадельками
Идея с превращением колбасного фарша в фрикадельки экономит в этом рецепте приблизительно минут сорок времени, надо лишь запастись хорошими колбасками. Лучшие, из самого качественного...
Рецепт домашних фрикаделек с моцареллой
Домашние фрикадельки с начинкой и томатным соусом, очень нежные, сочные, ароматные, которые оценит любой гурман от кулинарного искусства....
Куриные фрикадельки с моцареллой
Яйцо куриное 2 шт. • Куриный фарш 1 кг • Сушеный орегано 1 ч.л. • Панировочные сухари 4 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Тертый сыр пармезан 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Простой рецепт тушеной картошки с фрикадельками
Рецепт блюда из картофеля и любого мясного фарша. Легко готовится, эффектно смотрится - попробуйте!...
Спагетти с фрикадельками в соусе
Спагетти с фрикадельками в соусе - быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. {h3}Мясной фарш для фрикаделек{/h3} Фрикадельки для блюда можно готовить из любого...
Как приготовить пасту альфредо с фрикадельками
Рецепт приготовления пасты Феттучини с фрикадельками из говядины с соусом из сливочного сыра, сливок и сыра Пармезан....
Паста в томате с фрикадельками
Сегодня хочу предложить, наверно, самый популярный вариант приготовления пасты в нашей стране. Уверена, многие этот рецепт знают и любят, но все же найдутся и те, для который он станет...
Рецепт красного карри с фрикадельками пошагово
Что-то заскучала я по тайской еде. Поэтому достала из морозилки красную пасту карри и приготовила вот эту вариацию на тему красного тайского карри с говяжьими фрикадельками. Очень вкусно...
Отзывы
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Просто божественный вкус!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт спагетти с фрикадельками в соусе, тоже очень понравилось.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо, ilalyo!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим макароны с фрикадельками и моцареллой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.