Новые рецепты
Гарниры
Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком
Всем привет! Вот выходные и пролетели, а я, как и обещал (см. предыдущий рецепт), готовил и привез с дачи один хороший рецепт. Готовили в двух вариантах на мангале и в домашних условиях....
Гарниры
Картофель с розмарином и чесноком в духовке
Готовлю это блюдо по рецепту Джейми Оливера уже много лет. Всем моим домашним этот картофель нравится. Приготовим?...
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Тимьян - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 6-7 зубчиков
Как приготовить
-
"Ах, картошка, объедение..." так и крутятся слова известной песни на языке, когда я в очередной раз собираюсь готовить это вкусное блюдо. Изначально основа этого рецепта была подсмотрена у Джейми Оливера, я же внесла изменения на свой вкус, получается вкусное, сытное, вполне самодостаточное блюдо, которое может служить прекрасным гарниром к мясу или рыбе.
-
Приготовим нужные продукты. Количество чеснока можно смело увеличивать, он здесь придает очень пикантную нотку и сам получается очень вкусным. Картофель лучше брать тот, который не разваривается, пригодный для жарки.
-
Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками примерно по 1,5-2 см.
-
В глубокую сковороду или сотейник выложить картофель, залить его горячей водой, довести до кипения и варить примерно 10 минут.
-
В это время очистить чеснок и каждый зубчик раздавить плоской стороной ножа.
-
10 минут прошло, картофель сливаем через дуршлаг и оставляем его на 5 минут, за это время стечет вся жидкость и он обсохнет.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло и кладем в него чеснок.
-
Как только зашкварчит, добавляем картофель, посыпаем тимьяном и сверху кладем кусочки сливочного масла. Продолжаем готовить картофель на среднем огне примерно 10-15 минут, изредка перемешивая, чеснок можно дополнительно еще раздавить лопаточкой.
-
Подавать обжаренный картофель с чесноком, конечно же, горячим, лучше всего со свежей зеленью и овощами.
Похожие рецепты
Картофель с зеленью и чесноком
Вашему вниманию - классический рецепт картофеля с зеленью и чесноком. Уже совсем скоро начнется сезон молодой картошечки, и что бы не говорили, именно этот рецепт остается самым популярным!...
Рецепт приготовления риса, обжаренного с креветками
рис (отварной) 170 г или 1 стак. • креветки • перец болгарский 1/4 красного,1/4 желтого, 1/4 зе • цукини (без семечек) 7 г • морковь 20 г • чеснок 1 зубчик • яйца куриные 1 шт. • тигровые...
Картофель Фри из духовки
Картофель 5-7 шт. • Яйцо куриное 2 • Соль • Молотая паприка...
Рецепт картофеля по-королевски
Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых...
Картофель фри без масла
Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит....
Простой рецепт картофеля со шкварками
Картофель 1 кг • Свиное сало 200 г • Лук репчатый 2 головки • Укроп 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Картофель с сюрпризом
Фаршированный картофель - вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно и на второе к обеду, и в качестве закуски к праздничному столу. Причем начинка для такого картофеля может быть...
Как приготовить картофель с капустой
Тушеный картофель с капустой отлично подойдут на гарнир к мясу и рыбе. А рецепт приготовления этого блюда очень простой и под силу даже начинающей хозяйке....
Картофель Гассель
вкусное и вполне самодостаточное блюдо, очень рекомендую....
Рецепт картофеля дофин пошагово
1 кг картофеля • 1 яйцо • 1 ст. молока • 200 г российского сыра • 1 зубчик чеснока • 50 г сливочного масла • 0,3 ч.л. молотого мускатного ореха • соль, перец по вкусу...
Отзывы
Сувенир и только!
Itelorsen2003, классный рецепт обжаренного картофеля с чесноком!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Именно обжаренный картофель с чесноком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
По совету коллеги приготовила этот обжаренный картофель с чесноком.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Itelorsen2003, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт обжаренного картофеля с чесноком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Подруги спрашивали о картофеле с розмарином и чесноком в духовке. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать обжаренный картофель с чесноком
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю обжаренный картофель с чесноком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не обжаренный картофель с чесноком.
Всем рекомендую.
Itelorsen2003, обжаренный картофель с чесноком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Itelorsen2003, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что обжаренный картофель с чесноком превзойдет все ожидания.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт обжаренного картофеля с чесноком!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.